第240章 钵仔糕

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说来也是巧，如果不是因为叉烧需要提前一天腌制，她也没办法在眼下提供这么个证据给韩老头看。

不过韩老头还没有放弃给林蓁他们补贴肉的念头，一见是真不缺猪肉了，他把自己拿来的肉一拎，起身就往外走“那我把肉送回去，顺便抓一只鸡过来给你们。”

就算今天不吃，但是养两天再杀是完全没有问题的。

林蓁一听赶紧阻拦“这样不好吧？这养鸡的数量都是有定额的。要是把鸡抓来杀了，那岂不是每天少收一个鸡蛋？”

“没事。”韩老头漫不在意地说，“这鸡本来就不是养来下蛋的，是盛泉买回来给小清妈妈炖补品的。我到时再让他多买一只就行了。”

林蓁一听就更无语了。同时也更加不能收啊！收了人家的鸡，然后请人家吃饭，诚意呢？

他们又不是出不起一顿请客的肉，完全没有必要嘛！

见林蓁不肯收鸡，韩老头又想把肉放下说到时加个菜做红烧肉，林蓁只好威胁他说他要是再这样客气的话，以后再做了点心就不请他吃了，韩老头这才作罢。

林蓁请韩家人吃的是午饭，第二天吃完早餐之后他们一家三口就忙起来了。

叉烧和排骨都要提前烤，除了这两样之外，肉菜方面还有炖鸡汤里面的整鸡。

据说按省城人以往的习惯，汤里的肉在长时间炖煮之后营养都释出到汤里了，肉是汤渣，都倒掉都不吃的。但是眼下都什么时候了，吃口肉都难，汤里的肉也不能浪费。

后院的青菜有不少都长到可以吃了，素菜有四个，一个是春菜皮蛋，一个干煸花椰菜，一个菠菜豆腐，还有一个百合炒芹菜。

程家这边是三个大人，韩家那边是三个大人加两个孩子。韩家小孙子韩永清七岁，大的那个叫韩元伟，今年十三岁了，已经到半大小子最能吃的时候，多准备一些准没错。

排骨和叉烧油由林蓁和秦崝负责，把东西送进烤窑里之后就告一段落了。

鸡汤早就炖上了。

程奶奶正在择菜。

水果是林蓁和秦崝昨天去散步的时候顺便在菜站买的番石榴和橘子。

算一算，还缺一个甜品。

要供这么多人吃，林蓁准备做一个用料和做法都简单，而且能一下子做出大批量的。

昨晚她就已经想好了，今天要做的是钵仔糕。

这种小吃不仅做法简单易操作，而且适合凉吃。

这会该忙的已经忙得差不多了，闲下来林蓁就从橱柜里拿出了粘米粉、澄面，还有她先前自制的椰子粉、黄|片糖等等。

因为不同的口味只需要在粉浆的基础配比上作添减，或是直接在蒸制的小碗里加不同的配料，林蓁准备多做一些品种。

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