34、道口烧鸡

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鲜满园公司。

贺谨睿坐在办公室里面,抬起左手看了看时间。

现在是晚上七点五十八分,再过两分钟,精心制作的猪头粽就要正式上线开售了。

这次是鲜满园第一次自己开发肉制品,如果成功的话,公司以后就能多一条路。

只卖生鲜食材,护城河还是有些浅,还是得有自己的龙头产品，竞争力才会更强。

时间一分一秒的过去,时针很快就移到了八点整。

猪头粽开始销售。

然而,或许是因为猪头粽的成品看起来有些平淡无奇，又或许是因为猪头肉不太符合大多数人的饮食习惯,总之预想中的火爆销售情况并没有出现。

时间来到十点，公司员工准备下班，宋晓薇把实时销售数据汇报给贺谨睿。

贺谨睿看了之后，表情有些凝重。

整整两个小时,鲜满园的网店仅仅卖出去三百多份猪头粽。

要知道以往鲜满园每次上新，用不了多久时间就会被顾客抢光。

这次的销售成绩实在太不理想了。

李皓明来到贺谨睿办公室。

“这次的销售情况有点不太理想啊！”李皓明说道。

贺谨睿表情凝重地点了点头。

“你说，会不会是咱们定价太高了？”李皓明说道。

“咱们用的是藏香猪,定价不高连成本都赚不回来。”贺谨睿说道。

“所以我在想，咱们要不然用其他普通的猪肉来做，或者采用两个档次,高价的用藏香猪，低价的用普通猪肉，满足各个层次顾客的需求？”李皓明想了想说。

贺谨睿瞥了他一眼,没有说话。

李皓明想了一下，干笑了两声：“当我没说。”

一直以来，鲜满园卖的全都是最好的食材，售价自然也不便宜。

所以这次的猪头粽销量不佳，根本就不是因为价格。

“明明很好吃，怎么就卖不动呢？”李皓明皱着眉头说。

“不急，才刚刚上线而已，先卖个几天看看情况再说。”贺谨睿说道。

第二天，销量增加到一千一百五十三份。

第三天，销量达到两千三百多份。

数量倒是逐步上升，就是有点慢。

而且公众号也出现了一些负面的声音，有顾客对这次鲜满园自制猪头粽一事提出质疑。

“鲜满园不是专门卖新鲜食材的吗？怎么卖起了自制肉制品了？”

“希望鲜满园能够坚持原来的路线，不要胡乱跨界，做多不如做精呀！”

“还是觉得鲜满园卖新鲜食材就好了，做什么肉制品呀，而且这个猪头粽看起来黑乎乎的，一点卖相都没有。”

“其实自制肉制品也可以，我一直都很喜欢鲜满园，可这次选的东西太奇怪了，黑乎乎的，看起来一点食欲都没有呀！”

“猪头粽，这个名字好奇怪，用猪头做的吗？一听就不想吃了，样子不好看，起码起个好听点的名字嘛！”

……

网友的评论五花八门，有些甚至听起来毫无逻辑，不过其中少不了有一部分根本就不是鲜满园的顾客，完全就是来凑热闹的。

更有甚者是竞争公司派来带节奏的水军。

贺谨睿对此虽然有心理准备，但还是免不了有些郁闷。

他暗自心想，再过几天，等顾客收到猪头粽，品尝之后觉得好吃，评论的风向肯定会逆转，销量也必定会上升。

他对猪头粽很有信心，或者说对言然很有信心！

————

美味鲜生食材公司。

这是一家跟鲜满园一样专门做生鲜的食材公司，而且顾客群体基本跟鲜满园重合。

美味鲜生的创始人兼ceo——谢深启和副经理高扬均在办公室谈事。

“这次鲜满园出了个昏招呀，好好的食材不做，弄什么自制肉制品，本来是中间商，结果把自己搞成生产商，真是……”谢深启不屑地笑道。

“贺谨睿这样一搞，鲜满园在顾客心里的专业形象一定会有动摇。”高扬均说道。

“那是肯定的，裁判都下场踢球了，观众肯定有意见，你想，原先他们是打着为顾客寻找最优质食材的口号经营的，那以后呢？他们自己都开始生产食品了，那顾客肯定会有疑问，他们以后会不会做更多的自制食品，到底他们还能不能保持原来的公正，只挑选最优质的食材。”谢深启笑着说。

“贺谨睿一向挺精明的，不知道这次怎么会搞这个，自己生产肉制品，这生产投入所需的资金可不少呀！难道他想转型成重资产模式？”高扬均说道。

“重资产模式？”谢深启一听笑了。

“术业有专攻，销售跟生产是两回事，隔行如隔山，食材公司搞重资产模式必死无疑。”谢深启说道。

“我这边已经让网上的水军干活了，我在想咱们要不要先停一停，让鲜满园尝到一点甜头，继续加大投资，那时再彻底搞垮他们？”高扬均说道。

谢深启摆了摆手：“你根本就不知道他们接下来到底会怎么做，所以最保险的方法还是尽量把握住每个可以打击他们的机会，此消彼长，只要他们的顾客流失，咱们的顾客就能增加，一点点蚕食才是最安全的。”

高扬均听完点了点头。