29、黄金凤尾虾球

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午饭与晚饭间还得上一道点心,不过因为岑凛对食物极其不上心，便将这道点心免去。

容荔并不算如此，她初乍到,对岑凛的饮食喜好摸得还不十分透彻,不如借着点心的时间看一看。

由岑凛吃的食材着实太少,可选择的余地更少，容荔想想，算循序渐进，将岑凛可能不吃的食材挑后，找笔纸记下，时时刻刻记在心里。

既然收的钱，应尽心尽力。

今日午饭的时候，岑凛只碰容荔做的两道菜，对其的菜看也未看,就这两道菜里，容荔敏锐地察觉到岑凛对虾更喜欢一点。

既然如此，那点心也用虾做吧。

容荔看着仓库里鲜活的虾,陷入沉思。

她回想着菜谱,琢磨要给岑凛做什。

厨房里的人都被遣去，只留容荔一个人,不需要人帮她下手,她己一个人变得足够。

容荔站在厨房里，背对着门窗户,陷入沉思。

窗外，岑凛站在不远处，看着里面的影，微微有些神。

“王爷？”侍卫疑惑的叫一句,不明白王爷路过厨房，为什忽然停下。

岑凛“嗯”一声，脸上神情没变，看不端倪，收敛思绪，转头便走。

容荔毫无察觉，她想片刻，忽然眼前一亮。

就做黄金凤尾虾球吧。

黄金凤尾虾球配番茄酱味道更好，容荔熬好番茄酱，放到一旁晾凉。

这时候她便开始处虾。

她洗手后，从仓库中取几只虾，挑虾线后，再将头和虾壳去掉，留着虾尾。

将虾仁的背部划开一刀，捏着虾尾从背部穿过后，再用手紧一紧，这样一个虾球变做好。

以此类推，容荔又处其的几只虾。

容荔在从仓库中取鲜活的基围虾时候，与此同时，厨房的虾便相应的少几只，这样，即使后厨房的人过检查时，也查不什端倪。

处好的虾球，整整齐齐的放到盘子里，撒入适量的盐和胡椒粉，腌制一刻钟。

她没敢撒太多的盐，就今天中午看岑凛的口味偏清淡，她的调料放的适量不太多，怕岑凛吃不调料的味道。

在虾球腌制的时候，容荔从仓库中取一小把淀粉放到案板上，等一会儿用裹虾球的，再取两只鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀。

虾仁还没有腌制好，而制作黄金凤尾虾球需要用到面包糠，容荔从仓库中找找，发现并没有面包糠，她沉默片刻，在厨房内找一会儿，没找到己想要的东西，便门去问厨房的人。

“张叔，厨房里还有馒头吗？”

“还在锅里呢，你饿吗？我给你热热。”

容荔连忙说不用。

容荔找到锅中的馒头，她随手拿起一个捏捏，发觉还温热的。

既然没有面包糠，那就用馒头糠替。

容荔将馒头皮撕下后，只用里面的瓤，将馒头撕成极小的块状后，找一只锅，刷洗干净后，生火，将锅内残余的水渍烘干，这才将馒头块倒入锅中，小火慢慢烘烤。

直到馒头块儿变硬，微微焦黄，这就差不多。

容荔将烘干的馒头块盛，放到面板上用擀面杖小心翼翼的碾碎，这就算完成。

这个时候腌制的虾球也差不多可以，容荔捏着虾尾在虾仁上裹上薄薄的一层淀粉，再次用手将虾球压实，防止形状破裂，再放入蛋液中滚一圈，后再裹上一层馒头糠，放到一旁。

将有的虾球都处好后，容荔起锅烧油，待油热后，将做好的虾球放进去炸熟，等下球炸至表面金黄就可以。

容荔用笊篱将虾球通通捞，放到一旁控油。

她找一只小碟，取两勺已经放凉的番茄酱放在里面，摆在盘子的正中间，再将做好的黄金凤尾虾球摆上，围绕着番茄酱，红黄相间煞好看。

容荔做好后，收拾完便端过去。

岑凛正在书房里。

容荔敲敲门：“王爷，我做点点心，王爷可要尝尝？”

岑凛正处着公务，心中略微烦躁。对点心没什兴趣，但听容荔说，还道：“进。”

容荔轻轻地推开门，悄无声息地走进，将做好的黄金凤尾虾轻轻放到岑凛的旁边，见岑凛正忙着，也不言扰，放好后便算离开。

岑凛抬头一瞧，忽然见这点心与平日里见到的不一样，便开口问道：“这什？”

“黄金凤尾虾球，虾仁团成球状，裹上蛋液与馒头糠炸熟的，红色的番茄酱，王爷尝尝看。”

岑凛一听说虾仁做的，便拎起一只虾球放在眼前，仔细端详，又依言蘸蘸番茄酱，放入口中轻轻一咬。

金黄的外壳酥脆，内里的虾仁鲜脆甘甜，调味料恰到好处，酸甜的番茄酱清爽怡口开胃。

味道乎意外的不错。

岑凛有些没想到，吃完一个后，又取一个，似乎在量如将虾团成球状。