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“洛,洛小姐,我们这边弄好了。”
阿方大胆的叫了一声。
洛渔睁开眼睛,打了个哈欠,指了指用来放东西的案板,“放那就行了,哦,撒点酒上去吧,现在不用,晚上用来炒菜吃的。接下来也没别的事了,明天上午能给我弄三头羊来吗?开膛破肚处理好的那样,另外有没有适合烤羊的地方?”
她做的鹅可不是普通的鹅,还得用羊来调味,今天就是让鹅小火煨着,明天才是重头戏。
既然吩咐了,那阿龙他们自然得照办,酒店什么食材都有,就算没有羊,明天也能把整羊送过来。
平时阿龙他们在厨房干活都是忙到停不下来的,哪像今天,也没什么他们干的事,就是按照这位洛小姐的吩咐找找食材,洗洗东西而已。本来他们还以为有得忙呢,谁知道这么清闲。
但清闲好啊,在酒店做帮厨最累了,像他们这样打杂的就更是没得停歇。本来明天就是宴席,他们已经做好了忙通宵的准备,现在说没活了,正好也休息起来。对比后厨里其他忙到脚不沾地的帮厨,他们觉得被安排来这边可太好了。
洛渔不清楚这两位帮厨的小九九,她心里盘算着晚上吃什么呢。待会还得出去找陆启帆给吴鹏他们发条消息,晚上上这边来吃饭好了。
这么打算着,她干脆走出了后厨,到前台去让人给陆启帆打电话。前台不任何她,但酒店经理认识,赶紧用酒店前台的电话直接给陆启帆打了电话。
一听说是让宫沧溟他们来吃饭,陆启帆赶紧在电话那头表示,早就通知好了。
等洛渔再回到后厨,却发现她这个角落里挤满了人,还有一个趾高气昂的男声在骂着什么。
“我早说了这地方我有用的,我那些菜还得放到这边来处理,单单我那一片不够用。谁让你们往这边放这些罐子的?都给我撤了,耽误我这些菜你们怎么担责任?”
外面围观的都是些打杂帮厨,也没个正经厨师在,洛渔戳了几个人才挤进去。
一看还得了,有几个人正端着她的罐子往旁边放呢,阿龙和阿方俩人不知所措的站在原地,想阻拦又不敢。
“不好意思,这是我煨的鹅。”
洛渔赶紧出声阻止,还好这煨鹅不讲究什么连续性煨,不然就他们端走这会功夫,这鹅的味道都能差十万八千里。
“你谁啊?谁家小孩放出来了?没事赶紧出去,别耽误我们干活。”
这说话的倒是位厨师,吊眉看着洛渔,碍于她是个小姑娘也没发大火。
“洛小姐是你们陆老板请来帮忙的。”
阿龙找到机会说话,赶紧为洛渔解释,他们没能拦住这些人,待会洛小姐要是生气了可不好办。
“陆老板请她?请她来干嘛?”
那厨子可不信,请来进厨房应该都是有头有脸的厨师才对,请来个小姑娘算什么事?这不是耽误干活吗?
“不好意思,请我来做菜的,你们这头做烧鹅的卢师傅病了,请我来做鹅顶上。他们端的这些罐子,就是我煨的鹅。”
洛渔又举起手,还指了指这些人端的罐子。
厨子看了看洛渔又看看那些罐子,扯了扯嘴角。
“陆老板干啥呢?把你请来了。我见过红烧鹅的,烤鹅的,这煨鹅还真没怎么见过。确定不是闹着玩的把你叫过来?小姑娘,明天宴席很很重要的,我们所有为了这场宴席都不敢掉以轻心。你随随便便就过来说要做鹅,破坏了整个宴席的味道怎么办?我刚刚说了,责任你们担不起。”
他同那廖总厨一样,都看不上洛渔,统一的认知就是,一个年纪这么小的小姑娘,灶台估计都没摸过两次,怎么可能会做菜。
陆老板简直是开玩笑……
一个人还好,再来一个洛渔也冷了脸。
“责任担不担得起那时我和你们陆老板的事,既然你们陆老板叫我来了,那肯定有他的考量,而不是让你们在这里说着我担不起责任。我知道宴席很很重要,也知道你们很辛苦,差错不能出我都知道。但我既然来了,就不是来玩或者是开玩笑的。这地方是你们廖总厨安排的,安排到这里,那就是我能用的地方,你不分青红皂白直接让人将这些罐子端走,就不怕破坏了这些鹅的味道吗?你也是厨师,知道火候有多重要,你这做法,我倒是想问问到底谁担责任了,若是明天端上去的味道不够好,你又怎么说?”
洛渔自己参加过多少场宫廷内的宴席,别说准备几个月了,就算是准备个几年都是正常的事。尚食局有尚食局的规矩,顾好自己手头上的事就行。对旁得不要多问,也不要多管。宴席上环环相扣,何止是菜品的连环,甚至舞蹈灯光音乐都是要兼顾上的,那样的宴席才是真的步步相连。
但就算这样,中间有什么岔子也该是总管来安排,而不是你一过来,就自作主张的将别人的菜品端走,趾高气昂的说要用这块地方。若是破坏了其中一环,别说你是尚食了,就算你是后宫贵人,也难逃责任。
这人或许之前是定好了来这里用灶台,但他肯定没通知到总厨那边,而是自己私定的。不然廖总厨不会将她安排到这里,更何况她在这将鹅都煨上了,也没见其他人来。你要是早定好了,就该早做准备让人守着也行啊。而不是半路过来,直接把她煨好的鹅端走。这么大的酒店后厨,还能连这点规矩都不懂?
那厨子还没想到洛渔这般伶牙俐齿,正欲同她争论,不知道跑去哪的廖总厨出现了。
“吵什么吵?老严你不好好做你的菜来这里干嘛?”
洛渔瞥了这位廖总厨一眼,一派正经的模样,也不知道是不是真的有事耽误了没第一时间过来。
“我要用这块地方,结果这小姑娘说她是陆老板请来的,这块地方你安排给她用了。那我这边没地方去啊?”
“呵呵,那我可就要笑了,这么大的后厨,廖总厨应该早就安排好了才对。这位师傅有专门的地方,怎么还没地方去了?”
洛渔嘴角一扯,嘲讽意味明显得很。
明明应该是早早就安排过的,现在来说没地方去,只能说明总厨那边安排没到位,这话她没明说,但意思可是这个意思了。
别说那厨子被嘲讽得哑口无言,就连廖总厨也说不出话来。
她说得没错,确实早就安排好了的。但廖总厨作为总厨,其实在整个后厨威信不算太高,毕竟后厨里手艺好的太多了,谁也不服谁是常事。总厨地位高能管事,还能参与酒店分红,这个位置整个后厨很多人眼红。
他确实安排好了,但也有不像严师傅这样不听话的人自作主张,这回的事,就是他自作主张惹出来的。
这种事算是家丑,洛渔一个来帮忙的,廖总厨不可能同她说这些。只是被嘲讽得不自在,那张正经的脸都快崩不住了。
“严师傅,这位洛小姐确实是老板请来的,非常重视。你要用这块地方为什么没有提前说明,我把她安排过来也是陆老板的意思。”
他直接将陆启帆搬出来,着重说明了陆启帆对洛渔非常重视。
严师傅也不傻,他也不是没地方用,只是想时间宽泛些。既然廖总厨都这么说了,他也不敢继续闹,毕竟陆老板是发工资的那个人。
“误会误会了,我真以为这没人用的。既然这样,那我那边的灶台再安排安排,洛小姐对不住了,有什么要帮忙的你叫我啊!”
洛渔不爱得罪人,严师傅道了歉,递了个□□,她顺势也就下去了。
“没事,我今天才来,跟大家伙不熟,误会解开就行了。只是这鹅,算了,我补救补救,不行就重新煨了。”
这事能放下也不能太轻易了,还得点明鹅若是有问题就是这严师傅的责任了。
严师傅很尴尬,感觉自己摊上了事又说不出口,没办法,确实是他找来的。
等严师傅这些人将罐子重新放到灶台上,洛渔调整了下火候,再抬头那廖总厨还没走呢。
“廖总厨等着尝味道呢?那可能没那么快,至少得煨足五个小时。鹅也不是就这么吃的,还得烤一遍。”
廖总厨一大把年纪了,听着洛渔说这些眉头都不带动一下的。他只是看着洛渔,指了下这些罐子。
“洛小姐不是说要补救吗?”
刚刚还说要补救,看这意思,也就是调整了下火候,没别的动作了。
洛渔微微一笑,那两个酒窝又深深的露了出来。
“哦,我这鹅其实也没那么讲究火候的,补救就是骗骗严师傅,不然还真以为自己在后厨颐指气使的什么都不怕呢。”
说完,她又故意垂下眼眸,可怜兮兮的样子。
“另外就是,我也怕到时候味道做得不好担责任,现在把责任甩给严师傅,我就可以随意乱来了,您说是不是啊廖总厨?”
作者有话要说: 廖总厨:陆老板您请来的究竟是什么玩意儿?
陆启帆:很牛逼的大厨(尖叫)
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