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唐糕坊的知名度以洛渔都没有预估到的速度迅速蔓延g城,必吃的糕点,必买的点心,你一定要去吃等等词汇语句落在唐糕坊上。

工厂里的工人津津乐道的不再是厂里的主任和财务有一腿这样的八卦,而是问身边的朋友有没有吃过唐糕坊的点心。

“玉露团吃过吧?入口就要化了一样,我最爱吃的就是这个了。”

“他们卖的饼子也好吃得不得了,看着好像特别容易做,但我在家做了,完全做不出来他们的味道。香脆香脆,还越嚼越香呢!”

“别说饼子了,普通的米糕都好吃得不像话。最近新推出的一个小点心,叫火晶柿子,我以为是用面粉啥的做成柿子的样子。结果吃了以后才知道居然是真柿子,红彤彤晶亮亮,我就没见过那么好考的柿子,真的就跟火晶一样。听他们店里人说,这柿子原本不该当点心卖的。但他们老板爱吃,托人带了不少回来,就顺便卖一点出来。当天就卖完了,后面我想再去买也没有了。”

学校里的学生主要讨论的也不再是学习,依然是唐糕坊里的点心。

“你家买过唐糕坊的点心没,你们觉得最好吃的是哪一款糕点,我觉得都好吃,还有七八种糕点我没吃过呢!”

“我就吃了几种,价格有点贵,我妈舍不得买。那边排队人多,去得晚了还买不到。而且他们有些点心不是每天都有的,还分日子卖。想全部吃一遍太难了。”

“为什么只有一家唐糕坊,多来几家不就解决问题了?”

有同学哀嚎着说道,却不知道风靡g城的唐糕坊老板就坐在他们教室里,此时正一笔一划认真做数学题呢!

现在g城流行起了一件事,那就是送礼想要体面讲究,就买一份唐糕坊的点心。点心虽然贵一点,但十块钱能买到十到十五方不同价位的点心。装在漂亮大气的袋子里,送亲朋送好友,都是很体面的一份礼。

这也让唐糕坊的几个字迅速落到各家各户,相当于免费的广告。

因为唐糕坊的知名度迅速扩大,每天都有那么多人排队买点心,原来的人手早就不够了。后厨做点心的又招了四个,前面卖点心的招了两个。这样大家有替换休息的时间。

她也没有把员工当老牛使唤,月休虽然不八天,却也有六天,只要交接好工作就可以请假休息。不仅如此,店里员工待遇很不错,三百是基本的工资,看当月收益再给所有人发分红。论待遇,他们的待遇真是没得说。还包吃住,住的地方专门给他们请了个阿姨打扫卫生做饭,中午晚上可以轮着回去吃饭。

他们正常开业是上午九点,差不多五点多后厨的就得来一半人开始做点心,到下午一点这一半人回去休息,换另一半员工工作到晚上九点下班。一班晚上七点之后东兴街上的人就开始渐渐减少,上下午班的需要在晚七点开始为第二天需要用到的面做准备,该发酵的提前发酵好。这种轮班倒就由两位大师傅带队,好在他们都是做事非常用心的,不怎么需要洛渔操心。

吴丽不再需要打包点心,她现在要负责监工,单做店长的工作。

因为洛渔对点心的质量要求很高,她不希望店里的员工出现任何松懈的举动。譬如点心不好好做,譬如偷工减料等行为出现。

她不能时时守在店里,就需要来个信任靠谱的帮她盯着,以及处理店铺的各种杂事。

洛渔到晚上会收到一次她发来的当日账目,洛渔会自己再单独记录一个账本。

一个月的时间很快过去,瑟瑟秋风也悄然而至。

洛渔换上长毛线外套,内搭简单的衬衫和长裤,来到铺子开始算总帐。

她是吃完下午饭来的,店门口还排着队,但队伍并没有排太长。大概是因为吃饭的点刚过,街上逛街的人也不算太多。

作为老板自然畅通无阻的进入店铺,吴丽高兴的带着她去了休息室。这里是给员工换衣服,日常休息喝水吃东西的房间。

“账本都准备好了,在这呢,你看看,我再去给你倒杯水来!”

吴丽现在的样子也和之前大不同,她儿子出院了,跟她一起住。平时不会带到店里来,就放在住的地方,家里请的那位打扫卫生做饭的阿姨会给她看孩子,因为她自己额外再掏了点钱。

这里必须说她工资了,以前摆摊的时候她工资就是平均工资水平,够花销,还能攒一些。现在洛渔给她开五百,那比之前要多不少,再加上包吃住,她一个月少说能存四百。直接进阶为手头相当宽裕的存在了,为了拿这份工资拿得更心安一些,她人都扑在店里,天天最早一个来最后一个走,还把所有员工给照顾得好好的,店里人都喜欢她。

洛渔愿意出五百当然是因为她值得,正因为值得这钱她也出得心甘情愿。进来店铺看着所有人忙碌着自己的事,店里一尘不染,干干净净的,洛渔就知道大家的干劲很不错。

花了两个小时再核对账单,算出营业额,洛渔就知道大家干劲高带来的好处是什么了。足足三万五的七万的营业额,扣除人工工资房租水电等等费用,净利润在三万,差不多是一半的利润。

三万对比酒店分红来说不算多的,但他们这跟酒店没法比,店里卖一块钱的点心酒店能卖五十八块,那边是暴利。店铺开在人来人往的街道上,就要考虑性价比。现在的价格属于偏高但大家伙咬咬牙能买得起的,要是再高那就是咬咬牙都不会买的。

这样一家店,头一个月就能挣三万,第三个月就能开始真正盈利,洛渔真的非常非常满意了。

店里的钱是吴丽管的,每隔几天她就会把钱弄到洛渔开的一个专门户头里,吴丽可以从里面拿钱补充店里的设施,到点给大家发工资等等,只需要开具单子过到洛渔这里就行。

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