52、卖底料

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李万江今年五十六岁,建国前就在一家饭馆里当学徒。那时候学徒苦啊，一年就给两身新衣裳，动辄挨打挨骂。但他那时候也没办法,世道乱着呢,当学徒还能有口饭吃，回家是真活不下去了。

这一干就到建国后,饭馆老板跑路了，李万江回乡种了几年地。后来有部队来这里驻扎，国营饭馆开了起来,李万江便被推荐成了国营饭馆的大师傅，且一干就是三十年。

李万江当了几十年厨子，会的却都是些家常菜，知道的也杂，全是师傅教什么他学什么。所以当初家属房都吃肥肠,他就奇怪现在人都怎么回事，那玩意也能吃？后来丁亚心成了国营饭店的厨子,他又觉得领导疯了，女人哪能当好厨子？

但丁亚心上班没一星期，他就被打脸了。

他在国营饭馆干了三十年,那些当兵的吃他的手艺早腻了。而丁亚心的菜色不说新奇，那也是渔北很少吃的，她厨艺也不错，烧的菜味道好，大家一尝可不就觉得好？

不到一个月,丁亚心已经成了跟他平起平坐的大师傅。

非但如此。丁亚心年纪轻模样也长得不错，好几个军官对她有意思。虽然她这会谁也没答应，但保不齐就嫁给军官飞上枝头了。

这样一来，李万江在丁亚心面前不但充不了前辈，还得缩着尾巴过日子。

李万江心里憋屈，偶然听说丁亚心的厨艺都是小学林老师教的，就盯上林佩。这段时间他打听着林佩在家做的菜，也做出了点新花样，才算在丁亚心面前掰回一城。

所以林佩在家做火锅，李万江一直关注着，后来听说林佩公布了配方，李万江便让徒弟去抄回来，自己在家学着做。只是他做出来的底料总差了点什么，所以听说林佩开门卖底料了，李万江忙不迭让徒弟去买一份回来。

只是他没赶上时候，登记也只能买下周的，李万江后悔不已，但天无绝人之路，他托关系从别人手里买到了一份底料。

拿到底料，李万江拿自己做的和林佩做的煮了两个火锅，让家里人尝尝味道和差别进行改正。

……

李万江琢磨火锅底料做法的时候，徐玉香也在家里打火锅。

她不光找林佩买了火锅底料，还问她拿了芝麻酱、花生酱，然后自己准备生抽、醋等酱料，调配好蘸料对孙向民说：“尝尝。”

孙向民烫了片猪肉，沾上蘸料尝过后点头说：“好吃，就是有点辣。”

“还有更辣的，我怕受不了就没买。”徐玉香笑着说，自从婆婆走了后她觉得头顶的乌云终于散去了，跟丈夫关系也融洽许多。

徐玉香边吃边说：“说起来林老师这人在吃的上面真厉害，她要是去开饭馆生意肯定好。”

“我看不如去国营饭馆当厨子。”孙向民觉得还是工人好，稳定也体面，那些下海做生意的只是一时光鲜，过着有今天没明天的日子，有什么好的？

徐玉香想起什么笑道：“林老师要是肯去当厨子，只怕这国营饭馆西施美人的名头就要换人了。”说起丁亚心，徐玉香面露不屑，好好的姑娘见天招蜂引蝶，也不知道现在的军人都什么眼神，竟然能看上她。

媳妇好不容易不闹了，孙向民可不敢触她眉头，附和说：“那倒也是。”

不光徐玉香夫妻在吃火锅，其他买了火锅底料的也纷纷在家准备起来，当然不是谁都舍得烫牛羊肉，但猪肉还是吃得起的，再不行就猪下水、鸡心鸭肠价格便宜不说，烫着也好吃，再整治几个青菜，齐活。

火锅香味浓郁又霸道，在家属房上空飘了一夜，有人没买到火锅底料，做梦梦见的都是吃火锅。

……

火锅底料第二次开售时，国营饭馆推出了红油火锅。

陈红莲得知后骂道：“这些人也忒没脸没皮了，这火锅是你先做的，他们咋能卖？听说他们火锅光锅底就有一块钱，弟妹你可千万别卖他们底料。”

“我没卖他们底料。”林佩淡定说。

陈红莲一愣：“那他们咋做出来的？”

“我之前不是把配方公布了吗？”林佩反问，等陈红莲醒悟过来说，“他们应该是按着配方，和我做出来的火锅底料研究出来的。”

“那这方子也是你的，要我说你就是太好心，有啥吃的都不藏私，结果被那起黑心肝的人拿来赚钱。”陈红莲觉得，林佩一份底料才卖五毛钱，那些人倒好意思卖一块，真是黑了心了！

林佩笑着说：“做生意嘛，是这样的的。再说这方子也不是我发明的，我没花一分钱学这个方子，靠方子赚钱也不合适。”

陈红莲还是觉得林佩太善良，同时也觉得国营饭馆领导瞎了眼，他们都靠林佩赚多少钱了，也不知道把人请回去供着，便忍不住拿坏心揣摩他们：“他们卖汤底那么赚钱，以后要是也卖底料咋办？”

这样一来，林佩的生意岂不是断了？

“他们不会的。”林佩肯定说，一份汤底一块钱，底料能卖多少？总不会超过一块。可他们要是堂而皇之卖底料，吃一顿火锅那么贵，别人还会上门吃第二次吗？所以他们卖底料断的不是林佩的财路，而是自己的。

事情发展也如林佩预料的一样，国营饭馆只卖火锅，林佩的底料生意不但没受影响，反而更好了。原先来她这里买火锅底料的只有随军家属，但随着国营饭馆卖起火锅，军营里的军人也找了过来，甚至还有炊事班找林佩购买火锅底料。