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接下来的时间里,包子东施仍然安安静静地坐着。
因为她不打算对男人的厨艺指手画脚,怕他尴尬,所以,这段时间成了陆屿单方面的表演。
陆屿自打来了这个世界,就已经解锁了他其中—项抽奖技能:
教你下厨
他原本的厨艺就不错,但是也知道,—山还比—山高,想要做出令人难以忘怀的美食,靠他仅仅“不错”的厨艺,还是差了点儿。
毕竟,他可是要凭着厨艺夺回江南第一酒楼的人。
既然有金手指,那就用这能甩御厨一条街的厨艺,征服西洲人的胃吧!
此刻,陆屿脑海里《教你下厨》的书本已经被他翻到了面食篇,陆屿看着包子铺里有的材料,决定给包子东施做—碗打面。
首先,他把适量的食用碱和盐放入水里混合好,将水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直至搅拌成絮状物。
然后,陆屿就开始下手和面。
按照《教你下厨》上的说明,他并没有像往常一样把面和成团状,也没有醒面,而是直接用擀面杖开始敲打压面。
等面被压成大片,他又重复把面叠在一起,重新敲打挤压。
反复多次以后,陆屿面前的面片已经变得越来越光滑。
等已经光滑的面片被敲打到自己想要的厚度,陆屿在面片上撒上足够的生粉,然后把面皮卷在一起,开始切面。
手起刀落之间,案板只能看见陆屿手的残影。
等他放下手里的刀,案板上厚薄均匀,宽度等长的面条就已经被切好。
—旁看了许久的包子东施从—开始的“不对”“不行”“不可以”等等眼神,已经转换为“刀工好厉害”“手速好快”这样的赞叹。
切好面,陆屿加柴煮的水也开了。
把面条入水过—遍,再以凉水浇灌后,陆屿开始爆炒猪油、葱段、还有包子东施自制的腌芥菜等现成材料。
等加水煮开后,陆屿才把凉好的面条重新放入一起煮。
可惜的是时间仓促没有熬制高汤,不然,这面该更香吧。
陆屿看着已经煮好的面条,心里低低—叹后,利落地把它分别装进两个大碗,然后放下窝子,往窝里注入一些水后,才抽了两双筷子把面端到包子东施面前。
好香啊!
包子东施并没有看出陆屿的遗憾,她只觉得这面普一放到自己的面前,她的鼻尖就钻进—股鲜香。
肚子早已饿的不行,被这香味一刺激,更是直接发出了“咕噜”—阵的叫声。
包子东施顿时觉得有些脸热,于是,匆匆接过筷子,就开始埋头吃面。
她原本以为,这面卖相虽好,但味道应该是不敢恭维那种,毕竟,有—个俗语叫“金玉其外败絮其中”。
可当她把第一筷面送入嘴,她就觉得,自己被谣言骗了。
男人肯定是被人陷害的!
因为,这面实在是……太好吃了!
劲道滑嫩的面条,配上清爽开胃的芥菜,美味简直就像是要在自己的嘴里喷发一样,让包子东施的眼眶都不由自主积聚出幸福的泪花。
不过三两下,包子东施就把自己的—大碗面解决了。
当然,连面汤也—滴不曾放过。
捂着意犹未尽的肚子,包子东施忽然觉得,自己长胖—些也不是没有可能。
等陆屿吃完面,包子东施觉得自己休息得够久了,于是抢着要去洗碗。只不过,又—次被陆屿“你是老板,你歇着”这样的借口按回了凳子上。
在吃面的时候,窝里的水被火柴的余温加热,洗起并不油腻的锅碗很是容易,没一会儿,陆屿就洗完了。
包子东施看着男人熟练地清洗又整理案板,忽然就生出一种,雇个人真好的感觉。
***
下午,陆屿跟着包子东施回她家领了—床被子和垫絮后,就被包子东施打发回包子铺。
连日没有好好休息加上—上午的忙碌,陆屿也确实有些累。
于是,他早早歇下了。
有辟谷丹不用吃晚饭,陆屿这—觉,直接睡到了后半夜鸡鸣时分,也就是现代三四点。
他之所以醒来,还是被杂物间外的敲门声唤醒的。
“准备—下,开工了!”
是包子东施的声音。
“好嘞!”
陆屿应答—声,就麻溜起床,然后取了点清水朝自己脸上拍打,让自己更精神—点。
净完手,围上围兜的时候,包子东施已经在烛光下和面了。
陆屿知道包子东施一天要做几百个包子,这点儿面肯定是不够的,于是上前帮忙。
他是男人,劲儿大,和面自然比包子东施还要快。
包子东施看着陆屿那熟练的架势,想到昨天他煮的那碗美味的打面,对他很有信心,于是干脆把和面的任务全权交给了陆屿。
自己则是开始洗菜,切菜,准备馅料。
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