酸菜鱼

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屋内，傻阿父委屈地嘟着嘴巴，背对严瞳而坐，一副我很生气，你还不快来哄我的模样。

实话实说，一个温润清雅的美男子做出这样嘟嘴卖萌的动作还是挺赏心悦目的。严瞳暗暗欣赏自家傻阿父的高颜值，等傻阿父坐的不耐烦了，才咳嗽一声，“咳咳!阿父，你今日做的很好。”

傻阿父一听到这句话，立马眉开眼笑，可是他还记得正在生气的事，强忍住心底的喜意，傲娇道:“那你还大声的凶我。”

“好阿父，是二娘错了，二娘只是不想阿父错手打死三婶娘。”大丈夫是能屈能伸的，只要不对着傻阿父的苦瓜脸，严瞳表示，撒娇是一种有效的退敌战术。

“嘻嘻，二娘你要是给我做好吃的，我就原谅你。”现在傻阿父也学精啦，知道讨好处了。

“可以。阿父想吃甚么？”只是简单的做一个吃的，完全没问题。

“鱼，我想吃鱼。”

鱼？是了，以前在老严家，买不起肉吃，总会捕几条鱼回来。严家村的土地虽然收成差，但是有一条小溪一条河，鱼营养丰富而且可以就地取才，也自然成为一道严家村村民的主要菜肴。当然，人们对鱼的喜爱不仅仅在严家村，是涉及整个南方的，南方人爱吃鱼，《晋书》卷九二，《文苑·张翰传》载吴人张翰入洛后，“因见秋风起，乃思家中菰菜，莼羹，鲈鱼脍……遂命驾而归。”可见吴人对美味的鲈鱼是多么的喜爱。

而自从搬到了这间房子，离河远了，又因一直在开小吃摊，挣了点钱财，吃的都是直接在县城里买的，一般不会特意到河里捕鱼，吃鱼的机会自然就大大减少了。可把傻阿父给馋坏了。

昨天二桥婶娘送来了一把酸菜，先前还下狠心买了一些调料，既如此，不如就做酸菜鱼。

“可以。”严瞳点头。

“耶！可以吃鱼喽！”

看着傻阿父为一条鱼乐得手舞足蹈，严瞳唇角也勾起一抹微笑。

鱼是由三郎和四郎到河里捕捉的。当得知晚膳是鱼时，两个小萝卜头自告奋勇去捉鱼。反正他们从很小开始就到河里捉鱼，甚至这还是他们的每日必备活动，严瞳也就由着他们去了。

很快，一条草鱼就被带回来了，严瞳挥手让他们去玩，自己开始做鱼。

草鱼非常腥臊还很有生命力，在水桶里一蹦一跳。严瞳微眯双眼，抓起鱼头放在用木头做得砧板上，迅速抓起菜刀狠狠往鱼上拍，嘭，鱼死了。整个过程动作利落，讲究快准狠。

鱼死了，首先她把鱼宰杀清洗干净，将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉鱼头从中间片开。将鱼骨剁成2cm的段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐和其他调料。

片好的鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，形状一致，颇有美感。接下来严瞳再取来酸菜煸炒，等所有的材料都准备好了，莹白鱼片一片片下入锅中，鱼汤烧开再次沸腾，见鱼片得熟白，便知好了，将其倒入备好的盆中，再撒上葱花和香菜，而这还没好，再倒入炒过的加入芥末、蒜片等的温油，那股子辣味和酸味融合在一起，一盆热气腾腾，香喷喷的酸菜鱼就好了。

眼看时间还早，严瞳决定先去地里帮忙。话说从自分家后家里的地就一直是大郎一个小孩在忙，她也是有点羞愧。

关好院门，一路沿着田野走去。村子里炊烟袅袅，一路走过去皆是饭菜香。路上基本没有行人，偶尔遇到几个村民也是行色匆匆。

严瞳比较庆幸这个时候各家妇人都在家里忙着做饭，没空四处溜达，不然要是看到她出门，铁定会被围观。本来严瞳和傻阿父变成傻子就已经让村民八卦了好几年，更何况又爆出刘氏私奔，严家分家，严瞳变好的事儿，这每一件事都是发生在哪家身上都值得被津津乐道好几年，更何况发生在同一家。反正他们家在这个村子基本是名人，一出门碰到十个无聊的妇人说嘴，铁定是其中有九个都是在聊他们家，剩下的一个在附和。眼下看来，除了发生什么其他大事，否则他们家的事还是要占领严家村头条好几年。