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只见丁廷岳用两只手指来回拈动着木签,让肉串飞快的在炭火上滚动着,肉串上除了鲜红的精肉之外,还有些许乳白色的脂肪;
烤架里中堆着暗红色的木炭,这种木炭温度不是最高的,但胜在火势稳定,最适合开始的阶段。
深色的肉、白色的脂肪,梅花间竹般的错落排列着,随着肉串的滚动,拿起了一根木色的牙签,在那雪白的脂肪融化前的一瞬间,飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。
因为有了宣泄的渠道,那融化的脂肪立即就向四面的精肉渗进去,还有些不好戳窟窿的地方,那人就灵活的转动几次肉串,让那些油脂立即流到所需要的精肉处。
怎一个喷香了得!
尤其是撒上了蜜-汁调料,再刷上一层微辣的酱料,差点没有把三位师兄给馋死。
丁二少在金山寺这么长时间,人缘不错、善于交际,尤其是交了数个关系亲密的朋友,六师兄、七师兄和八师兄就是其中之一。
微胖圆脸的八师兄行乐看着自己的师弟,表情却从容不迫、云淡风轻;手下里却更是五指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串,期间还刷上各种佐料。
这位烤的肉,居然没有一滴油脂或者调料溢出!竟然全都留在肉串上了!
这也是为什么一般的人在烤肉串时,总是脂香四溢,老远就能闻到。而眼前师弟烤的肉,香味却是极为含蓄,味道很淡,让人几乎感觉不到。
只不过,这股香味虽然淡雅幽怨,但诱惑力却远远超过了那些浓香四溢的烤肉。让他眼镜都不眨一下的盯着转动如飞的肉串,喉结上下滚动的同时,大口大口的咽着口水。
差点没在脸上的显现出个“馋”字来的他,边盯着那串串烤肉边在心中暗忖道:“这不会就是传说中返璞归真、暗香内藏”的烤肉绝技了吧!”
“咱们四个先吃着,吃完接着烤,师兄,你先把冰镇的米酒倒上。”
“好嘞!”
倒不是金山寺的佛爷们不守清规戒律,而是一个个嘴里早就淡出鸟味了,难道一个个的想赶紧外出游历。
尤其是,话事人三葬法师带头吃肉喝酒,这好吗?
这太好了,根本就没有心理负担了!
一大串烤肉滋滋发出声响,一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,看着旁边的三位师兄简直令人心醉。
细细的嗅,慢慢的闻,馋虫迅速被勾起,终于忍不住,顾不得烫,一咬就是一大口,
哇!爽!
满口火热沸腾,满满的幸福感,肉经炭火洗练,本就香气四溢,又因椒盐辣酱的增色,变得更加入味,嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来;
美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香,一嚼,忘了所有的不快,二嚼,人仿佛在天上飘,三嚼,如同羽化飞升!
这烤蛇肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味;看着色泽焦黄油亮,吃着味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。
尤其是焙烤的香味,飘散的炊烟,烧的乌黑的炭火,一切都让人们欲罢不能,这就是丁二少眼中的烧烤,心中的人间烟火味。
“尝百味烧烤,品人生百味。”
“超凡的味道,超凡的体验,超凡的享受。”
“吃喝玩乐不失之雅,色香味形自成一格。”
“此味只应天上有,人间能得几回闻。”
一个接着一个倒是感慨称赞起来了,你说说好好的和尚不念经,在这里赞赏起来烤肉的美味。
“这米酒也不错。”
“嗯,口味香甜醇美。”
“还有一股清新的香气。”
“尤其是冰冰凉凉的,配上这烤肉,简直就是绝了。”
“来,感谢师弟的款待,敬师弟一碗。”
“干~”
可真的是一群酒肉和尚,呸,是佛爷,这个世界的米酒,度数很低,估计还没有前世的啤酒的度数高。
所以丁廷岳都是拿来当饮料喝,毕竟味道确实可以,什么“千杯不醉,万杯不倒”的,他们拼酒拼的只是膀胱局。
敢喝蒸馏白酒试一试,
别千杯万杯了,整个十杯让其醉的找不着北,整个数十杯,胃都得给你烧毁。
至于把米酒冰镇,那不是很简单的事情?
硝石制冰?
没那功夫,
用法术多省事!
借风术,可以借来寒风、冷风,那么用来冰镇米酒,岂不是很正常的事情?
法术改变生活,就是那么的简单!
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