54、这个味道……我尝过

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预约单上1号桌的客人是位外宾，一个人，登记的信息显示是两周前通过网络预约的。

这种情况在蓝岸也算是常见了，但由于条件限制，蒋顺安会让迎宾注意一下，然后亲自带位。如果发现不会汉语影响用餐或客人指明要他服务时，他才会亲自上，不然还是由分区服务员来招待。

这样不仅可以节约人手，自己也能照看到大局。最重要的一点，外宾一般有给小费的习惯，所以蒋顺安不想过多介入，定位时也会尽可能的将这些外宾均匀分散在各区，也算是一点员工福利。

“goodafternoon，sir。letmetakeaseatforyou。”

外宾应该年过五十，花白的卷发，发际线很高，满满络腮胡，带着一副圆圆的眼镜，老而精明的感觉。

“oh，thankyou。”

蒋顺安将外宾带入座，递过去一份菜单：“menuplease，justcallmeifyouneedanything。”

“that’snice。”

外宾很客气的接过菜单，翻了两页，看着蒋顺安。

蒋顺安正在撤下餐桌上另一份不需要的餐具，发觉外宾看着他，于是问道：“problem？”

“no，”外宾笑笑，操着一口英语味的中文，“你不用特地说英文，我的中文还可以。”

虽然这股卷舌扭捏的腔调很明显，但这个外宾的中文说的还是挺不错的。

“好的。”

蒋顺安回以微笑。

这样最好，自己也轻松不少。

简单的招呼完，蒋顺安便离开了，剩下的工作只要像往常一样交给分区服务员就行了。

店里的生意依旧火爆，预约的人少，但等位的人还是很多，丝毫不像蒋顺安预料的那样进入什么节后倦怠期。

两层楼的用餐区没有一张桌子是空的，头疼却也高兴，痛并快乐着。

蒋顺安巡视着用餐区，井井有条，没什么异常。只是出于防范，蒋顺安有意观察着3号桌，就是小青年那一桌，还好他们看起来挺和谐的，应该不会出什么问题。

不过，1号桌那位外宾好像话挺多的，蒋顺安无意间几次看到那位外宾都在跟服务生说话，有说有笑的，估计他心情也挺好的，那个服务员的小费应该没什么问题。

“蒋经理，楼上现在两桌客人买单，20桌和29号桌，都是双人位。”耳麦里传来了二楼分区服务员的声音。

“收到。迎宾喊一桌双人位进来，带29号桌。”

蒋顺安招呼着，笔直走向小青年他们那桌。

20号桌是楼上窗边的位置，留给小青年他们的。

“先生女士，楼上的空座已经空出来了，请问二位需要换坐吗？”

美女瞟了眼蒋顺安，叉子戳着盘子里没吃两口的菜，怪里怪气的哼着：“都吃一半了，换什么换啊。”

小青年听闻，拿着红酒靠着椅背，那姿势坐不像坐，躺不像躺：“不用了，不用了，我们就坐着吃了。”

“好的，那二位请慢用。”

蒋顺安离开，轻声对着耳麦：“在叫一桌双人位，带20号桌。”

也没多想，蒋顺安继续忙着，经过1号桌的时候却被外宾叫住了。

“您好，有什么可以帮助您的？”

外宾津津有味的嚼着，指了指一旁的空酒杯：“我想我是不是可以点一些喝的。”

“当然可以。不好意思，是我们的疏忽。”

“不不不，跟你没有关系，是我忘了点。”

外宾说着，看起来比蒋顺安还抱歉。

这老外还挺逗的。

蒋顺安心里想着，拿出了酒水单：“您想喝点什么？”

“有什么推荐的吗？”

“推荐的话，”蒋顺安看了眼外宾点的餐，“您可以试下智利卡莎诺瓦产的赤霞珠干红，这种酒色泽偏深，口感柔顺，或者同地区的卡美奈尔干红，它的色泽偏红，酒香浓郁口感清新圆润，都是挺棒的选择。”

外宾眨眨眼，像是在思考又像是在观察：“卡美奈尔，thankyou。”

“mypleasure。”

下单，蒋顺安直接来到吧台，见阿水在忙，便自己那酒，简单说明一下便回到1号桌。

解封，开盖，扶稳瓶身，倒酒，三分满，正好收住。

外宾拿起酒杯，轻晃杯身，凑近一闻，小抿一口，一看便知是老手。

“nie。”

“thankyou，sir。”

蒋顺安笑笑离开，转身却又被叫住了。

“请问，我能见一下这里的主厨吗？”

见主厨？

这种情况蒋顺安还是第一次遇到，下意识觉得不是什么好事。

而且，现在厨房里忙得热火朝天，魏景荣怎么可能有时间出来见他。

可能是看穿了蒋顺安的心意，外宾笑了笑：“不要误会，我只是觉得这道菜的味道很好，肉质背面多余的脂肪都被煎出来了，深色的焦痕也很漂亮，搭配的口蘑羊肚菌味道也很鲜美醇厚，食用花点缀的也很巧妙。很棒的作品，就是……”

蒋顺安深感不安：“就是什么？”

外宾抿嘴，轻抚一下镜框：“就是，这个味道我好像在哪里尝过。”

“你在别的地方吃过这道菜？”

怎么可能！

这道菜是两人一起想出来的新菜之一，怎么可能会在别的地方出现？还是说，他以为这道菜是他们从哪抄来的！

蒋顺安过于激动，那个外宾到显得有些慌了：“不不不，我的意思是，这道菜的风格我觉得很熟悉，这个大胆的焦痕，还有细腻的搭配，我觉得跟我尝过的一家店的味道很像。”

很像？有别的店跟蓝岸的味道很像？！

蒋顺安琢磨着，脑中却只想到一个人。

钱云生。

他走的时候几乎将蓝岸的菜谱配方全带走了，更何况他还在魏景荣身边带了那么多年，味道想不一样都难。

以前蒋顺安就想问了，可店里没人知道钱云生的去向，问欧文，那家伙装傻，问魏景荣又不现实，现在这个机会蒋顺安自然不会放过。