63、第六十三章

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河边的蕨菜经过雨水的浸润,绿的油亮，嫩得让人看一眼都心情舒畅。沿着嫩茎向上撸，当撸到一个点的时候,嫩茎就会啪的一声断开。这声啪听着脆爽，光听这个声音，杜衡都能听一天。

河边生长比较多的有两种蕨菜，一种颜色偏暗，但是杆子粗壮,上面的茎像章鱼的腿子一样卷曲起来，还长着细密的绒毛。一种就是杜衡采摘得比较多的颜色翠绿让人停不下来的，这种绿色的蕨菜比较细，上面没有那么多的毛。

还有几种蕨菜全身包裹在绒毛中，看着就不太好招惹。

杜衡就捡了自己吃过并认识的这两种蕨菜摘了，其他的他不敢摘了。万一有毒的话,毒倒了自己也就算了，把村子里面的其他人毒倒了就不好了。

玄御弯腰在帮着杜衡摘蕨菜,他的动作没有杜衡这么流畅,而且他摘几下就会站起来环顾一下周围。

杜衡见玄御又站起来了,他笑道：“玄御，你在看什么呢？”

玄御缓声道：“此处靠近南山,有时候会有妖兽来袭。”

听到玄御这么说，杜衡顿时想起了他第二次上南山的时候陷阱中出现的那头死不瞑目的山膏。能将山膏伤成那样的妖兽,一定很可怕。

而且春季是动物求偶的季节,大部分的动物会比较暴躁,若是遇到成群结队的妖兽下山，杜衡还真是挡不住。

这么一想，杜衡摘菜的热情就被浇灭了,他三两下将摘到的蕨菜装在背篓中。蕨菜铺了半背篓，杜衡想了想说道：“那……我们就少摘一些蕨菜回去吧？摘一背篓就回去如何？”

玄御道：“没事，你不用紧张，有我在不会有什么问题。你可以放心大胆的摘蕨菜。”

杜衡笑道：“也不能贪多，万一你们不喜欢这个味道，摘回去就浪费了。再说了，反正离得近，要是喜欢我们下次再来就是了。”

玄御点点头，他继续弯下腰摘起了蕨菜。蕨菜的汁水沾到手上将皮肤染成了青灰色，看着脏兮兮的。但是一股清香味道在手边挥散不去，闻着还挺好闻的。

不止杜衡两人在摘蕨菜，笑笑和年年岁岁也在河边的蕨菜从中帮忙摘。两只小鸡个子不高，需要跳起来啄下蕨菜茎。它们叼着啄断了的蕨菜拖向背篓，往往忙活大半天也就只摘到一两根蕨菜。

笑笑嘴巴大，他可以叼着一把蕨菜送到背篓中。一群人在小溪边摘得兴起，没一会儿就摘到了一背篓的蕨菜。

没一会儿杜衡就看到景楠站在了河对岸的桃林中，景楠笑吟吟的说道：“这东西能吃吗？”

杜衡站起来：“应该是能吃的，回去我做了让大家尝尝，要是大家喜欢，我就来多摘一点回去。”

景楠笑道：“行啊，只是你记着一点。眼前的这条石头河是界限。如果没有人陪着你，你最好不要轻易的越界。南山上的妖兽虎视眈眈，要是你一个人过了河，后果会很严重。”

杜衡幽幽的看向景楠：“你是不是觉得吓我很好玩？”

景楠哎嘿的笑了出来：“这都被你发现了？”

回去的时候杜衡将背篓里面装满了蕨菜，笑笑和年年岁岁不能呆在里面了，杜衡和玄御只能抱着这群小家伙过了河。

从石头上面飞过的时候，杜衡看到溪水中逆流而上的鱼。在水浅的地方，这种鱼一大堆一大堆的，感觉只要拿个网兜就能捞上来。

景楠站在桃树下，桃花粉红色的花瓣落在他的肩头。他笑吟吟的：“看什么呢？”

杜衡道：“看水里的鱼呢，不知道能不能吃。”

就在杜衡落脚的不远处，有个水坑，水坑中的鱼黑压压一片。杜衡看得眼馋，这种鱼圆头圆脑的，身躯呈现圆筒形，看着就很有肉。

景楠道：“当然可以吃，味道还挺不错。往年春天小玉都会捉几条回去吃鱼生和烤鱼的，对吧小玉？”

玄御道：“这种鱼名为二月鱤，也叫桃花鱼。桃花绽放的时候，它们就从海里游到上游产卵，这个季节是它们最肥美的季节，可以吃鱼生，你若是感兴趣也能想想其他的做法。”

杜衡搓搓手，他期待的看向玄御：“那玄御你能帮忙捉几条回去吗？咱回去就红烧了它们？”

玄御点点头：“好。”

玄御对着景楠伸出手：“箩筐给我。”

景楠嘀嘀咕咕：“你出来的时候就不能多背一个箩筐？或者让杜衡把他的蕨菜放储物袋里面？反正做一个储物袋也不费事吧？”

景楠一边念叨，一边将他背后的箩筐递给了玄御，他还不忘关照一句：“多捉一些啊，小玉你做的烤鱼挺好吃的。”

玄御脱下了靴子挽起裤腿浸到了水中，鱼群根本不怕他，还在他脚边挨挨挤挤的。他一弯腰就捞起了半箩筐的桃花鱼，每一条桃花鱼都有一尺长，它们肥嘟嘟的在箩筐中蹦跶着。

杜衡本来以为玄御捞了一次就收手了，却见玄御从腰间取下了一个储物袋。他将箩筐里面的鱼一条条的捡到了储物袋中，然后他背着空的箩筐对杜衡说道：“我去村口那边看看，那边的鱼更多，你们先回去吧，不用等我。”

杜衡提着他的靴子道：“玄御，靴子你不带走吗？”

玄御微笑道：“没事，你帮我带回去。我捉好了鱼就回去。”

说完这话，玄御就顺着水流走向了村口，小馄饨踩着岸边的青草就跟了过去，一人一狗绕过桃花树之后就看不到了。

杜衡将靴子提在了手里，他低头看着年年和岁岁：“哦豁，你们只能走回去了。”

两只小鸡拍拍翅膀雄赳赳气昂昂的跟着笑笑，像是在用行动告诉杜衡：它们可以走的！

景楠揣着手道：“走吧？回去吧？”

杜衡眼尖的发现桃树下有一片肥嫩的马兰头，他顿时来了兴致：“不急，我来挖一点马兰带回去。”

景楠眉头一挑：“马兰？这也能吃？”杜衡将背篓放在了旁边，他弯腰从背篓侧边摸出了一把镰刀：“能吃的，凉拌马兰清热去火，下粥最好吃了。”

杜衡很快就隔了一大捧马兰，他左看右看实在找不到装马兰的地方了。这难不倒他，他有个巨大的袖子，这个袖子能装好多东西！

雨下的越来越大，景楠再次催促杜衡：“别挖了，回去吧。再不回去午饭时间就要推后了。”

杜衡无比满足的站起身子背起了背篓：“摘野菜太过瘾了，这两天有空我还来摘。”

他身上被玄御刻了能阻止雨水的阵法，外面的雨再大都不能沾湿他的衣服。

看着杜衡向前走了，景楠落后了几步。他看向了河对岸的南山，景楠嘴角挑起了一个轻蔑的弧度：“呵，不知死活。”

他从桃树上摘下一支五寸长的枯枝，只见景楠手中灵光一闪，枯枝像是雷电一般直奔对岸而去。枯枝过去后没多久，只见山峦上滚下了一团巨物。

巨物重重的摔在了河对岸，只见河岸的蕨菜深处有什么东西窸窸窣窣的爬了出来将那团巨物给拖到了巨石后方。

景楠揣着手哼着小调跟着杜衡往家走：“以后没有我们跟着不许你过河啊，我不是吓你的。”

杜衡应道：“知道了知道了。”

景楠又补充道：“山上野物多，这几天不太平，你要摘什么东西对我们说就行了。不许自己跑出去啊。”

杜衡无奈了：“我怎么觉得你对我说话的口气就像我对笑笑说话的口气一样呢？我知道了，我又不是孩子，不会乱跑的！”

春雨淅沥沥，杜衡回到廊檐下的时候，雨水连成了线条从廊檐上挂下。廊檐下两只小鸡羽绒被打湿了，杜衡用毛巾将它们擦干净了然后送到了灶膛边缘：“在这里烘干了才许出去，不然会生病的哦。”

好在小鸡很听话，小两只依偎在温暖的灶台门口就闭上了眼睛。

杜衡看了看外面的雨，他有点担忧玄御了：“玄御不会还在捉鱼吧？可别冻着了。”

凤归淡定的说道：“不用担心他，他没那么娇弱。今天中午吃什么？”

杜衡将背篓中的蕨菜倒在了廊檐上，他道：“蕨菜炒腊肉，凉拌马兰。等下玄御要是捉了鱼回来，做红烧鱼和鱼汤！”

凤归暴躁了：“能不能做点我能吃的？清汤寡水的听着就没食欲。”

杜衡无奈极了：“你想吃什么？”凤归多云转晴：“辣的。”

杜衡想了想：“给你泡两根腊肠，别吵了。”

凤归又生气了：“我马上要出门了，你就不能做点好吃的？”

杜衡一愣：“哎？你要去哪里？”

凤归常年不在村子中，他这次已经在村中呆了很久了。四月出门，可能年中只能回来一两次，下次再回来，就是过年了。

听到凤归这么说，杜衡难得的沉默了。他去冰箱转了一圈，出来的时候手里提着一只大公鸡：“芋儿鸡吃不吃？”

芋儿鸡是杜衡会做的为数不多的纯正辣口的菜，这道菜也是杜妈妈的绝学。软糯的芋头和鸡一起炖煮，鸡肉软烂，芋头比鸡肉还要好吃。这道菜麻辣鲜香特别开胃，凤归应该会喜欢这个味道。

凤归笑了：“吃！”

景楠用眼刀子瞟着凤归：“辣死你，辣死你！”

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芋儿鸡这道菜需要用的材料就是芋头，杜衡从冰箱中翻出了芋头。这些芋头还是去年腊月的时候他买回来准备做腊八粥的，结果等他做腊八粥的时候，他反而忘记放了。

仔细一想，是他和笑笑偷偷溜出去被妖兽吓到了，错过了腊八煮粥的时候。这框芋头就这么留下来了，到现在还毛乎乎的。

杜衡其实不太能吃芋头，他每次吃到芋头都觉得麻嗓子。一开始他以为是外头做的芋头没处理好，后来发现这是遗传。杜爸爸就不能吃芋头，无论吃什么芋头都会觉得涩嗓子。

杜妈妈嫁给杜爸爸之后拿手的一道芋儿鸡就因为这个原因失宠了，只能在逢年过节做好了拿出来招待客人用。吃过杜妈妈做的芋儿鸡的人没有一个不喜欢的，杜衡吃不了芋头，但是他能吃鸡啊！芋儿鸡汤拌饭，他能吃两碗。

杜衡取出了芋头放在了筲箕中，周家铺子的芋头每个都有拳头大，毛乎乎的。

芋头脱皮的时候要是不做好保护，汤汁沾到手上手会痒。杜衡原本想着用老办法除去芋头皮，可是外头下着这么大的雨，他不高兴在院子里面折腾。

于是他取出了竹刨子准备刨去芋头的那层外皮。杜衡双手冒出了一层青色的灵光，灵光像是手套一般隔开了芋头和他的手。没一会儿他就得到了一筲箕的芋头籽。

不知周家铺子的芋头是从哪里进过来的，芋头刨开外皮之后，内里竟然出现了细密的紫色雪花状的花纹。这种芋头的口感绵软，杜衡以前只在南方的大芋头上面见过这样的花纹。

温琼蹲在了杜衡身边，她看着杜衡料理芋头：“这东西……不是炼丹用的吗？”

杜衡道：“也能吃的，话说师傅你竟然认识芋头？”

温琼道：“认识，我看宗门灵田中有人种植这个，我以为只能炼丹用。没想到能吃啊……”

景楠笑道：“自从杜衡来到村子，我们已经吃了很多奇怪的东西了。也不差这一个了。”

杜衡将芋头和鸡放在水池中清洗干净后捞出，他将芋头切成了一口大小的滚刀块。当然，切芋头的过程中，他的双手上依然有灵气涌动。方才他已经确认了，用灵气隔绝手和芋头，手确实不会发痒。

杜衡又在准备配料了，他有些遗憾：“要是有豆瓣酱就好了。”

他之前只炒制了火锅底料，没有做豆瓣酱。看来等有空他要做点豆瓣酱放着了，火锅底料和豆瓣酱的味道还是不一样的。芋儿鸡这道菜要是没有豆瓣酱会少了很多味道。

不过糊弄凤归他们应该没什么问题，杜衡贱兮兮的看向厨房中正在喝茶的凤归身上。凤归被看得发毛：“你贼眉鼠眼的又想怎么忽悠我呢吧？”

杜衡转回视线，大妖怪的感觉太敏锐，他想使坏都不行。

锅中倒入豆油，等油热之后，杜衡沿着锅边倒入了芋头。芋头先过油煎过再上蒸笼蒸熟之后再入鸡汤，芋头不会化开，不会将芋儿鸡汤弄得黏糊糊的。

这是杜妈妈问来的方子，她以前做菜的时候会将芋头和鸡一起放进去煮，煮的汤里面都是糯糯的芋头。可是自从杜衡和杜爸爸不太能吃芋头，杜妈妈就改了方子。这样她吃她的芋头，杜衡和杜爸爸也能吃鸡肉。

汤汁不浑浊的芋儿鸡会被很多人认为不正宗，但是杜衡却觉得这就是最正宗的芋儿鸡，饱含了妈妈的爱。

芋头外皮被煎的微微发黄的时候，杜衡将芋头盛在了大碗中放在了蒸笼上。蒸上两盏茶的功夫，芋头就会成熟。

趁着芋头在蒸制，杜衡在锅中放入了大把的花椒。花椒一入锅，呛人的麻辣味道就散开了。凤归心满意足：“啊，这诱人的麻辣味道，真够劲。”

杜衡把肥鸡块倒入锅中翻炒，火要大，要炒的鸡肉里面多余的水分不会流出来，炒到鸡皮里面的油快要渗出来，这时候才能倒入白酒稍稍翻炒。不需要炒制太久，鸡块就要暂时的和大锅告别一下。

盛出了鸡块之后，杜衡在锅中加入了一些豆油，等油热了之后，他又加了一把花椒下去。看到杜衡下花椒，景楠嘶了一声：“太狠了，不给我活路。”