34、比试

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第34章

刘锦荣：“……”这为什么和他想得不一样？？

难道他们不是应该虔诚地听自己点评吗？！

怎么都无视他,反而抢完了所有好吃的？

刘锦荣表情错愕地悬空着筷子。

刘全福赶紧把刚刚自己护在碗里的鱼丸放在他碗里，嘴里还说着：“爸,赶紧吃吧,吃完了再点评,等你点评完，啥都不剩了。”

——这可是经验之谈！

叶予昭抬头，似笑非笑：“胖子,你们真不愧是父子。”

当初,刘全福第一次来的时候,也是程芫华做出鱼香肉丝的时候,这丫一脸陶醉地点评着,等到睁开眼,啥都不剩了。

这两父子的反应,一毛一样。

刘全福：“……”

刘锦荣却仿佛没有听见的，他的视线放在了碗里的鱼丸上面——他用筷子将鱼丸夹起来，看似巍巍颤颤仿佛就要散开，但却怎么也没有散开。

他喂进嘴里,那看似要散开的鱼丸,在咬的那一瞬间,竟然还可以滑开，等到咬开后，迅速化开，香嫩一瞬间将味蕾侵占。

“这鱼丸……”刘锦荣咽下后，声音有些颤,“叫什么名字？”

“奔跑的鱼丸。”刘全福一边应答，一边不断给他爸夹菜。

刘锦荣念了念，心想：是个合适的名字。

这店凭着这两个招牌菜，确实可以长久的开下去，甚至打出名气。

程记美食店这个年轻的小厨子，是做这鱼丸打出名气的吗？

刘锦荣心里以为，程芫华或许只有这个菜做得最出色，这鱼丸的味道，确实是他也比不上的。

这也常见，每个厨子都有自己擅长的，他就算是大厨，也不会自恋地以为自己做的什么都比别人做得好。

但等到吃到小鸡炖蘑菇的时候，刘锦荣神情变了。

而后剁椒鱼头、鱼香肉丝、酸辣鸡杂、鱼汤一一品尝完，刘锦荣的表情都不知道怎么形容了。

程芫华不是靠着某个菜打出名气，她是做出的菜都是绝品！

是的！

所有菜都是一绝！

这些菜各有各的特色，和最传统的味道有些差别，可这差别是让人觉得美味至极的差别，使得原本的美味更上一层楼。

他震惊到不知道说什么了。

而刘锦荣震惊完的时候，其他人都吃完饭了，桌上的盘子已经全空，要不是刘全福帮忙抢菜，他连这些菜都不可能品尝完。

他显然没吃饱。

“你们今天干嘛都吃这么快！”刘全福压低声音，瞪了瞪旁边的人。

师玄擦了擦嘴，淡淡道：“你爸不是嫌弃程老板做的美食吗？你回忆一下他今天说了什么，既然嫌弃，那就别吃了。”

声音嫌弃得很。

刘全福：“……”

原来还是他爸今天说的那些话得罪人了……

他顿时不知道说什么，因为他也觉得他爸今天实在有些欠得慌。

这要不是他亲爸，他肯定给人一阵痛骂。

——可偏偏这是他亲爸，还是来带他回家的亲爸！

刘锦荣这时候也注意到桌上已经没菜了，他表情有一瞬间茫然，随即看向程芫华，原本想要说什么，再看到那三个人的时候，又憋住了。

他抱着还剩下半碗饭的碗看向刘全福：“没菜了，锅里还有吗？我都还没仔细品尝。”

刘全福：“没了……”

“让那丫头再做一些？”刘锦荣声音也带着试探。

刘全福：“……你要不是我爸，我都揍你了。”

刘锦荣眼神带着不可置信，而后狠狠瞪了眼刘全福：“我给钱！”

“给钱也不行，我们店这个时间不开张，就算开张了，你要想吃就去摇号排队。”刘全福看了眼他爸，无声叹口气。

刘锦荣又想脱鞋揍儿子，但想到这是在程记美食店，店里还有那三座大山……

他叹口气，放下碗筷。

刘全福：“爸，你没吃饱是吗？要不我给你弄碗炸酱面？”

他没等刘锦荣应答，就钻进了厨房。

刘锦荣：“……”这臭小子，忘了他不爱吃面了吗？！

他又叹口气。

唉，刚刚那些菜还没吃出什么感觉，就都没了。

可……真好吃。

刚刚品到了一点味道，这些人怎么就给吃完了呢？

不知道美食是要细细品尝的吗？

怎么就吃得那么快！

猪八戒吃人参果吗？！

刘锦荣又惦记又抱怨的，没几分钟，刘全福就端着一碗炸酱面出来。

他直接放在刘锦荣面前，声音带着告诫：“爸你先吃着，明天吃饭的时候要记得——先吃再点评！”

刘锦荣：“我不爱吃……”

话说一半，顿住，而后低头，在炸酱面的碗旁边嗅了嗅，脸上的神情变了。

这炸酱面怎么这么香？！

香味浓郁，却又带着压抑的香咸，诱人至极，不仅一点也不腻味，还非常勾人食欲。

这闻起来……和以前吃的那些炸酱面不一样呀！

刘锦荣这人虽然嘴毒，但对美食的虔诚是很多人比不上的，他赶紧拿起筷子，一脸陶醉地吃了起来。

吃一筷子，点评一句，吃一筷子，点评一句，整个餐厅都只有他的声音。

其他人各做各的，只有刘全福垂头丧气的在旁边听着。

叶予昭回家了，师玄和程芫华在洗碗，杨林和徐秀婉在算账，南叔收拾桌子。

刘锦荣声音激动又清晰——

“这面倒是普通，也还算劲道！”

“酱的味道堪称一绝！”

“这酱香是我生平从来没有吃过的香咸！”

“太好吃了！”

……

刘锦荣吃完，打了个饱嗝，而后才餍足地放下碗。

心满意足之后，他的视线看向刘全福，眼神带着狐疑：“你做的？”

刘全福：“酱是我师父做好的。”

刘锦荣：“……”

这一刻，他不得不承认，这程芫华不简单。

恰好这时候，洗完碗的程芫华走了出来。

刘锦荣声音带着试探：“敢问……程老板的师父是哪位？”

有这样手艺的人，定然不是什么无名之辈。

程芫华淡笑：“我没有师父，只跟着我爷爷和我爸学了一些。”

刘锦荣瞪大眼睛，眼神带着震惊。

竟然没有师父！

这怎么可能？！

刘全福压低声音，在刘锦荣耳旁说了个名字。

刘锦荣更加不可置信了。

——程芫华是程家酒楼的后人？

可当初她爷爷的厨艺虽然有名，但在他们这些老厨子面前，还是差得远了。

再说……

程老爷子做的是鲁菜！！

今天的晚饭就已经有了鲁菜、川菜、湘菜、苏菜……

在他们这些菜系面前，当初同为美食协会会员的时候，他们就不大喜欢北方的鲁菜传人们。

总有些鲁菜厨子自称鲁菜是八大菜系之首，偏偏北方又只有鲁菜一个菜系，势单力薄。也因此在美食协会，豪迈的北方菜不被南方菜系所喜，遭受排挤。

程老爷子当初也确实是个人物，带着的儿子程长西经常和他们交流，虽然是标准鲁菜传人，但不是做鲁菜手艺最好的，前面还有鲁菜大家赵老先生。

因此在他们中间，程老爷子地位不高。

后来程老爷子和程长西都没了，那个继承酒楼的程长东是个什么货色，怎么可能和他们相提并论？

前段时间他们一次小聚的时候，程长东提着贵重的礼物来了，但一看他做菜，他们就将他轰了出去。

这丫的手艺就是个街上随便一个小店的，根本不配和他们这些名厨相提并论，掉他们逼格。

从那天起，他们就把程长东踢出了这个圈子。

还没来得及向美食协会提一句，他就来了程记美食店，然后……见到了程芫华。

“你既然是鲁菜传人，怎么又把其他菜系做得好的？”刘锦荣眯着眼睛，还是不相信程芫华没有和人学过其他菜系。

程芫华一边擦手，一边淡淡回复：“鲁菜传人怎么就不能做好其他菜了？专精一个菜系和广纳所有菜系，是厨子的自由，区分那么详细做什么？而且就算我打小学鲁菜，长大了怎么就不能把其他菜系做好了？”

刘锦荣被噎住了。

这话虽然糙，但说得还真是在理。

他们专精一个菜系，是精益求精，学着一门就足够专研了。

但也是因为……他们不见得能做好所有菜系的菜。

程芫华愿意做所有菜系的菜，而且还做得很好，那是她的自由。

真是……

扎心。

刘锦荣嘀咕一句：“那你以后又用什么去打出招牌？”

他们这老厨子，都是用菜打出经久不衰的招牌，比如说要是有人提到苏菜，就会说——苏菜做得好的，绝对有刘家酒楼的名字，他们家的招牌菜是什么什么……

可要是所有菜系都做，打出招牌的时候难道要力压所有老招牌吗？

程芫华放下毛巾，看了刘锦荣一眼，淡淡回复：“我的招牌就是程记美食店，招牌菜是店里的所有菜。”