66、秘方

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第66章

众人一愣。

现在正式开始？

所以刚刚吃得茶叶蛋和蛋糕，都只是开胃菜？

这程记美食店……

开胃菜也这么独特！

饭厅只有一张大桌子,其他的桌子都被暂时搬走了,这一张大桌子可以坐下二十个人,原本他们以为来得有资格的大厨,不会超过十个,加上美食协会的两人，一共十二个。

要知道，有资格品尝的大厨,可都是举办过大会的人。

美食协会目前一共也才十九届，这才是第二十届,而且，其中有一届还是……食天下。

食天下已经关门,有资格坐下的，一共十八个。

这一次品尝结束,如果所有人的评价都算比较好，那程芫华也有资格成为他们之中的一人。

一共才十八个，他们不觉得这些人会全都过来,但为了保险起见,还是留了二十个位置。

只是他们没想到，十八个名店都派了人来！

加上美食协会的人，一共有二十个人,刘全福都不会有位置，只能站在旁边介绍。

除了这张大桌子之外，餐厅里面还有很多凳子和小桌子,其他来参加的人，都随意坐下。

程记美食店的地方小，餐厅坐不下太多人，走廊上也搭了桌子。

但……还是坐不下。

于是，程记美食店的人提议，要不他们先去民宿休息？

这些人全都拒绝了，有长板凳可以将就坐着，多人共用一张餐桌，问题不大。

杨林无奈，和周大发在前院点了个火堆，燃起了火。

前院也暖和起来，还别有一番风味。

餐厅。

十八位大厨和美食协会的正副会长，都坐了下来。

用帘子隔起来的厨房被掀开，刘全蓓和郑婉端着菜出来。

“程记美食店第一道菜——鲜鱼汤！”刘全福声音清亮。

刘全蓓手上盘子里端着的是鱼汤，用的是好看精致的汤盆，一般程记美食店上鱼汤的时候，用得是瓦罐，但这次一桌二十人，至少也得一人一碗的量。

郑婉手上端着的是碗和汤勺，瓷白色干净好看。

放下后，两人给坐着的二十人将鱼汤盛上。

刘全福则在旁边稍微介绍介绍，当然，他不可能把具体做法说出来的，这就涉及到秘方了。

而杨林和徐秀婉则一人端出一个更大的汤盆，给其他人用。

餐厅收银台旁边有放消毒碗柜，这些人派了几个去拿碗和筷子，悄无声息，不敢打扰坐在餐桌上品尝的大厨。

一般跟来的人只是做个见证，但程记美食店来的人很杂，还是都给准备了食物。

而既然准备了他们吃的，他们也就不客气舀汤喝了起来。

坐在餐桌上的二十人也都端上了汤，刘全蓓和郑婉退回了厨房，众人也没有怎么说话，端着碗拿着勺子喝了起来。

不得不说，程记美食店的鱼汤是真的好喝。

但平时因为好吃的太多了，大多人又必点养生汤，还有小鸡炖蘑菇的汤也非常好喝，以至于在必须要放弃一些菜的情况下，鱼汤的销量就直线下降了。

对于第一次喝的人来说，就完全不一样了。

“好喝！”刘锦荣一边喝着，一边不住点头。

旁边，金宝方表示赞同，他还说：“这鱼汤也可以选入美食协会的菜谱了。”

在程记美食店目前吃到了三样东西，而这三样东西的味道都非常特别又好吃，足够选进美食协会了。

其他人没有说话，倒是川菜系的秦先生笑着调侃莫元，“小莫呀，你觉得怎么样？”

莫元点点头，评价：“不错。”

“嘿嘿，这可算是你们鲁菜系哦，有没有被比下去？”

莫元淡淡的说：“鲁菜擅汤，但这鳜鱼汤好些菜系都在做，这家店的鲜鱼汤味道调配得当，是他们的秘方，不属于几大菜系。”

这位秦先生说这个话，显然是有“挑拨离间”的嫌疑，也有想要挤兑莫元的嫌弃。

几大菜系一向不合，能有挤兑的机会，他们就绝对不会放过的。

这鱼汤味道鲜美，难得的精品，这鲜汤类莫元最是出类拔萃，这么说显然是挤兑他们赵氏良膳。

见莫元不上套，秦先生又说：“我记得会长之前说过，这家店的老板以前是程家酒楼出身，是鲁菜？小莫呀，你真的不考虑和这家店的老板比一比？”

莫元还没说话。

这时候，刘全蓓和郑婉又一人端了一盘子的菜，两道菜是一样的，一道放在左边，一道放在右边。

“程记美食店第二道菜——鱼香肉丝。”刘全福继续报菜的名字。

刚刚还在挤兑莫元的秦先生沉默了。

和莫元关系好的太义酒轩大厨大笑，调侃他：“秦先生，这不是你们的川菜吗？你要不要赶紧尝尝，看看程记美食店厨子的手艺能不能和你们秦家酒楼相比？”

秦先生：“…………”

万万没想到，刚刚挤兑了莫元，转头程记美食店就送上来一道川菜，鱼香肉丝！

莫元已经拿起了筷子，吃了起来，神情微微一顿。

鱼香肉丝是家常菜，在场的怎么都是吃过的，自然对这道菜很了解。

程记美食店的鱼香肉丝……

很是与众不同！

莫元忍不住说：“很不错，是我吃过最好吃的鱼香肉丝了。”

秦先生：“……”

要不是知道莫元是个什么性格，刚刚那句话还以为他是挤兑他们秦家酒楼！

当然，虽然莫元可能不是故意挤兑，但结果是一模一样。

就是挤兑了！

周围人看过来的视线，让秦先生的脸有些臊得慌，忙转动转盘，让鱼香肉丝到自己面前，然后低头尝了一口。

而后，他的神情顿住。

大脑这一瞬间响起的第一个声音是——

好吃！

这鱼香肉丝，确实比他们酒楼做的好吃！

“这这……这这这鱼香肉丝和正宗做法不大一样吧？”秦先生咽下美食，忍不住说，“正宗鱼香肉丝怎么可能会有鱼！”

刘全福面色不变，将早已经准备好的话说出来，“谁规定了鱼香肉丝不能有鱼？我师父说，不管是传统做法，还是程记美食店的做法，都是为了让顾客吃得高兴。师父懒得取名，也是为了扬鱼香肉丝的名气，所以依旧叫做鱼香肉丝。”

见秦先生还想说什么，刘全福又说：“我师父还说，要是传统鱼香肉丝不满意，这道菜倒是可以改成鱼肉香丝。”

秦先生：“……”

“噗——”莫元没忍住。

秦先生狠狠瞪他一眼，不说话了。

鱼肉香丝，鱼香肉丝，鱼香肉丝可以没有鱼，但人家要是叫鱼肉香丝，总得有鱼吧？

况且各家有各家的做法，他只是表达一下看法，也不可能真让程记美食店改名，人的鱼香肉丝就要这么做，并且这么做好吃，又有什么错呢？

反而要是程记美食店的鱼香肉丝打出名气，对川菜还有好处。

他伸出筷子，夹了起来，只是在心里嘀咕——这厨子怎么不是他家的？要是认认真真研究川菜，没准儿能给他们川菜狠狠争一回面子！

秦先生不说话了，但不代表别人不挤兑他。

川菜和湘菜在某些方面很有类似，所以班女士是和秦先生最容易打嘴仗的人。

见秦先生吃瘪，班女生捂着嘴笑：“哈哈，秦老头，怎么样？你要和人比一比鱼香肉丝吗？别人家一个年轻人就给你打败了！”

他们还没有见过程芫华，但却知道，那是个年轻人。

秦先生瞪大眼睛，放下筷子：“关你屁事，我是擅长做川菜，可我的拿手也不是鱼香肉丝。待会儿小心人再端出来一盘湘菜，要比你做的好吃，看你脸往哪儿放！”

班女士不甘示弱，两人打起了嘴仗。

这个时候，其他人都在低头吃着，没搭话。

走了这一路了，确实还挺累的，虽然没有饭配着鱼香肉丝吃，但这道菜爽口，就这么吃也是好吃的，一点不腻。

程芫华让人端上来的菜也不多，一人吃了几筷子，盘子就干净了。

秦先生不经意间看见了，一脸震惊：“你们怎么不给我留点？！”

这可是川菜！

他还想多吃点，多品尝品尝，感觉一下和他们秦家酒楼的不同！

竟然就打了会儿嘴仗，就没了！

刘锦荣勾了勾唇，端着水杯喝水。

他当初刚来的时候也是这样，为了点评，一不留神菜都被人给吃完了！

后来他就学到了，人多、菜少、好吃的时候，先吃了再说话。

——目前主要用在程记美食店。

秦先生的话音刚落，刘全蓓和郑婉又端着菜出来了。

刘全蓓端着菜，郑婉端着一大碗白米饭。

“程记美食店第三道菜——剁椒鱼头。”

众人的视线“刷刷刷”看向刚刚和秦先生打嘴仗的班成女士……

剁椒鱼头，是湘菜啊。

“哈哈哈哈！！”秦先生笑了，第一个接过刘全福盛的饭，那起筷子，“我来尝尝程记美食店的剁椒鱼头！班成酒楼的招牌之一，可就是剁椒鱼头呀！”

班女士：“…………”

这程记美食店的厨子……到底是啥意思？？？

秦先生已经挑起鱼吃了起来，他刚刚喂进嘴里，神情就僵住。

而后抿了抿嘴里的鱼肉，直接咽下去，低头开始扒饭，什么话都没说。

“怎么样？”天品阁的厨子追问。

秦先生一边扒饭，一边摇头。

这是……

不好吃？

南叔也挑起鱼肉，合着饭吃，“老秦是不是被辣到了？”

他裹着米饭吃下去，虽然辣，但极为带劲儿，将湘菜的特色发挥了十乘十。

辣？

众人再看那道红彤彤的菜就有些迟疑了。

尤其是孙女士，她不太能吃辣，皱着眉，“我不怎么吃辣，要不然这道菜我还是不尝了吧……”