55、泡蛇酒

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程芷娘回去的时候刚好赶上吃午饭,看她背这么满满一背篓回来，程江赶紧替她把背篓卸下去，听见那些小竹篓里轻微的嘶嘶声,他不仅有些咋舌，

“小妹买了这么多蛇回来？这些全都要泡酒？”

“嗯，回头下午我就泡起来。”

程芷娘接过朱雪兰递来的茶喝了一大口,今日出门忘记带水，又吃了两张饼，可把她渴坏了。

“这蛇有没有毒啊？”朱雪兰有些担忧地问。

“这回带回来的没毒。”程芷娘又走到水缸边去洗手,头也不抬地说。

“这回？以后芷娘还要买有毒的回来？”朱雪兰忍不住道,“那你可一定得小心些,仔细别被咬了。”

程芷娘擦干手回过身,笑着道：“大嫂放心,我心里有数的,这些蛇我下午都赶着处理了，也不怕二嫂回来看见又害怕了。”

乌秀秀天不怕地不怕,唯独就怕蛇，她得赶在她接程浩回来之前把这些蛇都处理干净泡到酒坛子里封存好,不然这么些蛇放在家里乌秀秀怕是连觉都要睡不安稳了。

听见程芷娘这么说朱雪兰也放了心，程浩到底还小,一下子弄这么多蛇回来,她也有些担心吓着儿子。

看程芷娘回来了，朱雪兰赶紧张罗着吃饭，程康自发进灶房把饭菜都端出来,现在媳妇比以前要忙，程康能帮她多做点事就多做点，更何况朱雪兰挣的钱也是放到两人共同的积蓄里面，看妻子辛苦他也不免心疼，有时候得空了还要帮着朱雪兰处理一下猪蹄那些东西，尽量替她减轻些负担。

四人坐在一起吃午饭，程康问程芷娘今日去越西村的情况，程芷娘简略说了一遍，倒是没提遇到张有为兄妹的事，以免影响家里人的心情，完了她对朱雪兰道：

“大嫂，我今日又麻烦了陆猎户一回，心里觉得过意不去，就请他后日来咱们家用顿晚饭，到时候还得劳烦大嫂做顿好的，待会儿我把钱给你。”

朱雪兰一听：“是该请陆猎户来吃顿饭，不过钱就不用了吧，小妹你之前就交过钱给公中，从那里面出就是了。”

程芷娘摇摇头：“那不一样，那是我在家里吃饭的伙食钱，请陆猎户吃饭是额外的开销，这钱得我出，大嫂就不要和我争了，待会儿我拿钱给你，后日买些肉回来做几道好菜，素菜也多弄些，他是猎户不缺肉吃，倒是素菜怕还更稀罕。”

既然她这样说了，朱雪兰也没再和她争，一家人吃完饭都各自回屋歇晌了，唯独程芷娘不能睡，她得赶着时间把蛇都处理了才行。

其实泡蛇酒有好几种方法，要是那种为了好看的会直接把一整条蛇放入酒液中浸泡，不过这种泡法还得事先把蛇饿上一个月，期间不给水和任何食物，等蛇把腹中的东西彻底排空，再洗净放入酒坛密封浸泡。

这种办法太耗费时间，程芷娘觉得实在没必要，既然都要泡酒了，还不如给蛇一个痛快。

除此之外还有用蛇干泡酒的方法，这个办法也稍微有点麻烦，需要先把蛇剖杀洗净晒制成干，然后整条或者切段粉碎泡酒皆可，其实蛇干的药效更好，但制作过程耗时，对程芷娘来说目前也不太可取。

所以程芷娘还是打算采用鲜浸法，即把蛇杀掉剖腹洗净，然后用少许高粱酒浸泡，片刻后捞起来装入酒坛，封存好过些时日再添加药材。

这个法子最省时省力，程芷娘今日带了十几条蛇回来，有大有小，她先将蛇全部剖杀了放在一个木盆里用酒液泡上，光是这个步骤就费了好些时间，她在杀最后两条蛇的时候程康他们刚好起晌，看见程芷娘一手的血都吓了一跳。

“小妹，你这么快就弄了这么多了？”朱雪兰看见那么多血还有些发怵，又担心地问，“没受伤吧？”