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女孩走后卫予想了许久。

增加卤味的品种是一方面,但这个地区消费者就这么多,他品种再多,能做到的销量有限。

如果能接入更多区域,宽度和广度就会完全不一样。

卫予知道占领更多市场的最快速效果最佳方式是开店,连锁,他现在没有这个实力,经验、资金都不足以支撑。

但他可以利用已有资源,比如,大幅改变人民生活的互联网。

卫予心潮澎湃,他是个果断的人,当即着手搜索查询相关资料,最后定下两种方式:

一种,是和餐厅合作,中餐馆凉菜必不可少,卤味更是庆城餐馆桌上的亮点,不少餐厅为了节省时间,也为了口味考虑,都是直接从卤味店拿现成货;

另一种,做一个小小的网购平台,和跑腿等合作,顾客下单,跑腿负责送货,虽然送货费不便宜,但现代人为了自己喜好的那一口愿意付出的金钱远超部分人的认知。

卫予在某公司工作期间,每周五个工作日中,至少有三到四次,公司女同事们会商议着点下午茶,大多是甜品奶茶果茶类,不少店铺并不在外卖配送范围,她们就会选择请人代跑腿。

最夸张的一次,从庆城最东面订购某网红果茶,据说光跑腿代购费就花去一百多,引得不少男同事咂舌,惊讶于她们对这口美味的热爱。

只要东西足够好,足够抓牢消费者的胃,这部分支出应当不是问题。

卫予聚精会神的做计划,顾客进门走到柜台前喊他,他才反应过来,忙起身:“你好。”

来的是两个女孩,十七八岁的青春模样,见到卫予意外的开心:“这里是‘味卤’吧?”

开店起名的时候,卫予想了好多名字都不满意,群里提起时一个兄弟笑言,既然卖卤味,那就叫味卤吧,顺着念倒着念都行。

卫予一下就喜欢上了,拿它做了店名。

于是:“是的。”

女孩更加开心:“庆城就这一家店吗?”

奇怪的问题,卫予对这两个女孩没什么印象,应该是第一次来:“是的,暂时就这么一家。”

两个女孩对视一眼,豪迈挥手:“我们都要啦老板。”

“……”

这两个小女孩的表现,活脱脱他这店一夕之间成网红店了。

女孩之一笑,心满意足那种:“我们找了好几天才找到呢。”

可不是,地图和点评网站都搜不到,卫予着手装卤味,一边没忍住,问:“两位是朋友介绍还是……”

“不是啦,是袁烈那天提了这个袋子。”

一定是很喜欢的人,提起这个名字声音都泛着甜味,“而且是连续几天,粉丝群里讨论这是什么店,新出的网红店吗,可我们都没听过,在网上搜,也没搜到。”

脑子糊了两秒,女孩说的话他听见了,一字一句条理清晰,但:“是因为袁烈提了我这店里的东西,你们特意找过来的么?”

“对啊对啊,袁烈那么喜欢,一定很好吃。老板你快装嘛,我们在粉丝群里炫耀了,要带回去拍照。”

卫予忙低头干活。

这就是追星族吧,他听邻居阿姨跟他妈埋怨说家里女儿都毕业工作了,还想着出去追星,看什么小鲜肉,家里一大堆乱七八糟照片什么的。

卫予虽然自认落伍,也是经历过青春的人。

只不过他从没想过有一天自己会成为这种粉丝经济的受益人。

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