1008 殷勤
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其实她要做的是鱼汤,还有鱼渣渣。
只见汤不见鱼的鱼汤面,柯百佳之前做过。
这个做法就是鲫鱼煎一下直接用铲子搞碎,然后过滤残渣,汤用来下面条,鱼渣渣再回锅用油炒干,加上辣椒粉,糖和盐,孜然粉,一点点味精,就成了。
香味扑鼻,香酥鲜辣,味道奇异的和谐。
只不过和以前做的有所区别的是,她不需要和面,因为说的就是展示一下而已,只要是菜色就行了。
晚饭之前一个小时,柯百佳就过来准备了,因此众人来食堂吃饭的时候,在门口就开始闻到这股奇异的香气。
“这是,鱼汤?”
“好像不止,还有煎鸡蛋冲了开水之后的那种,浓郁感?”
“今天不是那个佳厨展示一下厨艺么,进去看看不就知道了?”
也是,一群人加快脚步进去。
有人毫不吝啬的夸赞了一句太香了。
柯百佳笑笑,说很快就好。
众人只能看见她手边的盆子里有焦黄色的渣渣,看起来跟废料一样,还有锅里正在翻滚的几乎奶白色的汤汁。
是鱼汤没错了,但是为什么能这么白,香味这么浓郁,他们就不清楚了。
疑惑很快就得到解答了。
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