第56章 香辣凉皮?

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老人家，其实很缺钱，每天包子卖不了多少钱，有了这，躺在了躺椅上，你决定还是需要来两个地方，这样你的耳目就多了，后面行动起来也方便很多。

这件事你决定跟上官轩商量一下，首先自己没钱，说不定可以白嫖，其次，自己川都并不熟悉。

你帮之前写好的第三版本的，给了正在填制积分表的楚泽尘。

“这个就是明天咱们需要搞的东西，你明天让他们补全了，然后招聘信息放在最后一页，招聘什么你应该知道，然后后面在写上，欢迎投稿，趣闻录刊登一页十文钱。”

“哦？这是什么意思？”楚泽尘没有抬头的问着。

“就是别人想要把推销什么的资料这上来第三版本的，一页十文钱，我称这个为广告费。”你解释到。

然后你又耍了一会，你就离去了，当然你肚子饿了，所以你要回家吃饭了，这次你就做了马车。

琉璃阁。

刚回来，你就钻进了厨房，开始捣鼓你的黑暗料理，厨房的三个厨子也没说啥，给你打着下手。

首先，你取了面粉倒入盆内，加入2倍左右的清水，边加边用筷子搅拌，搅拌成比较稀的面糊，面糊呈柔和的线状流下，而不是断续地滴下来。

然后，准备一个平底的锅，舀一大勺面糊倒入盘子内。倒入面糊后，用手晃一下，使面糊均匀的铺在盘底。

锅内放水，大火烧开，将装了面糊的平底锅放入，盖上锅盖，隔水蒸2分钟，至面糊凝固，表面起大泡即可。凉皮成型后，盘子取出来立即放入凉水中冷却。

最后，冷却后的凉皮很轻松的就可以揭下来。揭下来的凉皮表面刷一层香油，以防沾连。依次将所有的凉皮做完，做完的凉皮切条备用。

凉皮做好了，你就开始调制配料，你把之前的油泼辣子浇了上去，切了蒜，放了葱，醋。

看到这一盆辣子，看的你都舒服。

“来来来，西瓜，哈密瓜，西红柿，你们三个来尝一尝，我的香辣凉皮？”你把刚才倒腾好的东西放在了锅边上。

他们三个拿着筷子，站在边上，然后你就把辣子拌了拌，做出了请的姿势。

他们三个筷子？直接插进去，挑起来，往嘴巴里塞，流水线工程。

“楚小姐，好吃！就是就是有点辣”说要西瓜，跑去了边上拿着水瓢，大口大口喝了起来。

哈密瓜，吃辣的能力相对就要强一点，倒是吃了起来。

西红柿也不太行边喝水边吃着。

你很满意看着她们三个，你大声叫了一声，“葡萄荔枝！快来。”

然后你去看了看你之前研究的四川泡菜。也放了好几天了，然后你把罐子打开了，捞了一些，放在了盘子里，然后也去端在了香辣凉皮边上。

然后你去挑了一些鸭蛋。你打算做一些咸鸭蛋，到时候也可以送人。

干腌比较快，也更简单。所以你打算采用这种办法。

你先将鸭蛋先后在白酒和细盐中滚一圈就行了。