第一百三十九章 美食の邀请

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人这一生六分之一的时间都花在吃饭上，有十分之一的人踏足在追求美食的道路上，这十分之一的人之中又有五分之一的人将美食视为人生最重要的事。

美食猎人，这个词汇代表着什么呢？

美食猎人在所有职业猎人中占比为17%，足以说明美食猎人在‘猎人世界’所占的比重。

d级、c级、b级、a级、s级、究级，成千上万种食材！

魔兽、幻兽、妖兽，乃至世界上极其危险的物种！

美食猎人或许是所有职业猎人之中涉及危险生物最多的职业，不管是实力还是知识都能名列前茅。

美食，这一贯穿人类生活的东西.....

...

啪！

“这么说，你烹饪的美食一定很好吃吧？”

林直接把筷子拍在桌面，眼睛发亮，期待的说道。

“呵呵..”

胖子将一整根烤猪腿扔进嘴里后，自信的笑了笑，随后说道，

“不，我是美食猎人里只负责吃的！”

！！！

“....”

林惊呆了，一下子噎住，张着嘴不知道该如何接话。

那你在这里说个屁？搞半天就是个吃货！

林用力揉了揉额头，头疼的说道：

“也就是说，你除了吃，其他什么也不管？”

“嘛，我也是有搭档的，也会帮她狩猎食材！”

再次数十串烤串撸下来塞进嘴里，胖子一口吞下，随后一本正经的憨笑道。

随后，胖子拍了拍肚皮，心满意足的说道：

“今天真是谢谢你了，还以为吃不到这家的烤肉了呢，这家店可是连一位二星美食猎人都推荐过，我等了好几天呢！”

“不用谢！”

林瞄了一眼桌子上已经快摞到房明并非是炉烤，也不是蒸煮熟后再烤制的，而是一点点炭火慢烤，完全将肉质的劲道软韧催发出来。

羊腿在一夜的腌制后，改好花刀，放在炭火旁。

先要做的并非是刷油撒佐料，而是用毛刷轻轻沾一层温水，以此让羊腿内外的温度尽量趋于平衡，但次数不可过多，不然肉质会发柴。

二十分钟左右，三次刷温水，皆是细细一层，羊肉已经趋近三成熟。

刷油，几分钟之后撒一层细盐，决不能多撒，因为这一次撒盐的目的只是为了让肉质更为鲜嫩。

等羊腿周边烘烤一边，将其略微靠近一些炉火，再次刷油，然后撒一层细细的盐。

此后反复进行刷油，让羊腿表面的温度尽量维持在190度左右，过程半个小时，中间再撒一层盐，也是最后一次，这一次是调味，适量而加。

接下来就是频率较多的翻烤，时不时刷一层油，等到表面油泡较为明显，就可以撒一层孜然，进一步将肉质催嫩。

这时候羊腿已经基本全熟，老嫩的口感只是看客人口味，孜然、辣椒、盐，皆可适量而加，之后便是上菜。

...

最先品尝的部位，是羊腿关节向上的位置，也就是你平常拍大腿的位置。

这里肉质最为弹韧，而且表面油层略薄，脂肪在烈火烤制后油腥味渐消，表面酥脆滑嫩。

滋..

割下来的羊肉沾一点韭花后直接塞入口中，最开始是轻微的酥脆感，最外层的表皮被咬破后，羊油顿时溢出，从嘴角滑落。

接着是明显的弹牙感觉，肌肉纤维缝隙间的油水炸开在口腔之中，羊膻味填满鼻腔。

最后则是油脂与汁水的混合，油腻感瞬间与膻味融汇，两者构成明显的层次感，味道不再那么浓重，但已经交汇在一起，无与伦比的味道冲上心头。

“唔~~~”

林眯起了眼，脸上露出很是享受的表情。

“怎么样？很好吃吧！”

卜哈刺瞪大了眼睛问道，嘴角甚至流出口水，强忍着不将自己的视线落在那根表皮金黄的火腿上。

“要不是你我早就吃到了啊！”

林没好气的说道，割肉的动作始终没停下，不断将烤肉塞进嘴里，嘴角泛着明亮的油花。

“哈哈哈，真是不好意思，刚才只顾的填饱肚子了！”

卜哈刺不好意思的挠了挠后脑勺，憨笑道。

接着，他似乎想道了什么，右手一砸左掌心，突然说道：“这次多亏了你愿意让我坐在这里，我才能吃到这里的美食，要不我补偿你吧！”

“哦？”

林愣了一下，回过神后随意的摆了摆手，说道：“算了，不用这么客气啦！”

“没事的，既然你也这么喜欢美食，正好可以邀请你！”

卜哈刺笑着说道：“我接下来要参加一场美食比赛，如果你愿意的话，可以作为我的朋友去当一名公众评审！”

接着，似乎是怕林不愿意答应，卜哈刺又脸色很认真的补充道：“是我们美食圈子里的比赛哦，会有世界上厨艺最好的美食家！”

“这....”

林有些迟疑，但也很是动心，一时间没有回绝。

毕竟在这里呆了几个月都没有什么进展，似乎也没必要继续呆在这里，去享受一下生活也很好嘛。

而且，去一个很有含量的美食比赛当评审，只负责吃的话，似乎很不错的样子啊....

“怎么样？有没有兴趣？”

卜哈刺很是期待的说道：“就连我也是第一次参加这个比赛呢，听说会是一位世界最顶级的美食猎人当主考官！”

“.....”

听到卜哈刺所言，林忽然有些不想答应了，顿时无语的说道：“就连你也是第一次参加，我能当上什么评审吗？”

林有些泄气，还想着去了轻轻松松就能当个评委来着，只负责享受美食，装模作样的评论几句就好了，但似乎面前这位美食猎人并不靠谱。

“这个你不用担心，很简单的。”

卜哈刺拍的胸口梆梆作响，自信的笑道：“我那位同伴可是一星美食猎人，可以让她帮忙安排的！”

“这样好吗？我又和她不认识！”

林尴尬的说道，虽然自己很想去，但这种托关系去白吃白喝的举动多少有点不好意思。

最起码....不要说的这么直白嘛。

“放心啦~”