第五十三章 独家配方 一碗馄饨
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馄饨不一会儿便被端了上来,粗大碗盛着十几颗馄饨,冒着热气,汤上飘着葱花,老夫妇端上来的秘制酱料和着馄饨的香气直钩李凌和程咬金的味蕾。
程咬金叫李凌快快品尝:“李老板,你快吃,试试!”
李凌用勺子舀起一颗馄饨,馄饨皮薄馅厚,阳光射下,闪着金黄。李凌吞了吞口水,咬下馄饨,汤汁已经融入馅里。一咬,汤汁四溢,美味的汤汁碰上味蕾,一瞬,便炸开来了。
李凌眯了眯眼睛,感受着馄饨的美味在嘴里乱窜,这下,却舍不得嚼了。李凌细嚼慢咽,感受着馄饨的美好,咽下。
可是,连胃也似乎舍不得消化。
李凌瞬地睁开眼睛,眼眸亮晶晶,接着,他又喝了一口汤,汤里混着鲜味直击李凌的神经,他又迫不及待地尝了尝剩下的馄饨,里面竟有好几种不同的味道,且几种味道还不踩雷。
蘸料也意外的好吃,李凌把剩下的馄饨一一品尝,速度十分快。
“李老板!你吃慢点!”程咬金怕李凌被噎着了,拍了拍李凌的后背,说道。
李凌已经沉浸在美食世界里了,他从来都不知道,原来普普通通的馄饨也可以做得如此好吃。
咸的很鲜,甜的不腻,皮很薄,馅很足。蘸料很特别,辣中带着一种开胃的酸,酸中和了辣,开胃不腻。
“老程,你是怎么发现这家店的。不够意思
啊,先前怎么不带我来?”李凌吃饱喝足拍拍肚皮。
“嗨!”程咬金不好意思地摸摸后脑勺,“这不是不带你来,是上次我老程误入这七拐八拐的巷子里,饿着肚子,没得吃,老夫妇好心煮了馄饨给俺吃,俺觉着好吃,嘿嘿……这不就带李老板你来了吗。”
“果然是好兄弟啊,老程!”李凌拍了拍程咬金的肩膀。
“诶,不过,老程啊,这馄饨当真是祖传的呐?”
“是呢!俺听说老夫妇馅的调料,汤的配料,蘸料的调制都是有特定配方的。”程咬金顿了顿,又接着说:“俺还听说这汤是老夫妇从早上便开始炖,老夫妇每天早上,天未亮,便去城外屠猪家里买来的猪肉腌制,鲜着呢。”
程咬金偶尔去李凌那儿吃饭,也在李凌的影响下学会了品尝食物。
李凌想学学这门手艺,但它却是祖传的,有些许的难办,但无论如何,也要学会这门手艺。
李凌走到柜台,看着老夫妇忙碌,老夫妇以为客人是有要求,连忙迎上。
“老婶儿,您这馄饨可真好吃。”老婶儿听到有人夸她的馄饨,脸上的笑容挂不住。
“多谢这位客官!”老婶话里带着笑意。
“老婶儿,听说您这是祖传手艺,能不能告诉我这配方啊?”
老夫妇听到他要来打听馄饨配方的,皆是闭口不谈。
而且老伯是个暴脾气的主,拿起扫帚就要赶李凌走,李凌只好被迫的走出店门。
回家路上,李凌因为得不到馄饨的配方闷闷不乐,低着头。
不仅得不到配方,豆腐煲也没有任何进展,最近也太事事不顺遂了。
李凌叹了叹气。
程咬金是个粗人,看着李凌苦闷,却没有办法。
“李老板,没事,你要是觉得好吃,我老程再跟你一起吃几遍,你那么厉害肯定能知道是用了什么配方。再不行,我老程,再去找找有什么好吃的店没有。”
“老程啊,谢谢你啊。”李凌感激,但他准备用自己的真诚打动老夫妇俩。
与程咬金道别后,李凌便想着,明天继续去馄饨铺子再来一碗!
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