第46章 岳掌柜,趁热尝尝
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如意楼掌柜看向沈少泽,微微点头,表示打招呼。
沈美莲好不容才遇见这个小乞丐,她上前拦住她,向如意楼的掌柜说道:“岳伯伯,你别理这个小乞丐,她嚣张……”
“拍”的一声响,打断了沈美莲的话。
沈少泽冷眼看着妹妹说道:“你的女德都学到哪里去了?回去给我好好的背上十遍。”
云念瑶撇了他们兄妹一眼,向岳掌柜说:“掌柜,我们走吧!”
岳掌柜点点头,“小娘子,请!”
两人没有谁提起刚刚在楼下的那对兄妹。
岳掌柜带着云念瑶来到包间,他向云念瑶问道:“不知小娘子,找我有何事?”
云念瑶让王大把装豆芽的桶,提到岳掌柜的面前,她把放在上面盖住的树叶拿起来说道:“岳掌柜,我找你是因为我这里有一道新的蔬菜,想让掌柜看看,你感不感兴趣!”
岳掌柜听说是新蔬菜,他好奇的往云念瑶她们的木桶里看,他伸手拿着一根出来,“这个发芽的黄豆,就是你们所说的蔬菜?”
“正是,岳掌柜,这个黄豆可以多种吃法,适合春夏秋冬四季吃,脆鲜嫩,味美可口,而且烹饪简单,是一道惹人喜爱的大众菜。”云念瑶微笑着向岳掌柜介绍道。
“哦?这个黄豆做出来的芽当真有那么好吃?”岳掌柜有些怀疑的问道。
要知道黄豆只是底层老百姓的裹腹粗粮,有钱没有几个喜欢吃。
云念瑶看向一脸怀疑的岳掌柜,“岳掌柜,是与不是,做一份出来尝尝不就知道了?”
岳掌柜看着这个白嫩的黄豆芽,不想要又怕她拿着去找其他两家,沉默了一会儿,他向云念瑶说:“既然这样,小娘子做一份出来让我们尝尝,要是可以咱们在细谈。”
“好说”云念瑶用大碗装了一碗豆芽,向有些局促不安的王大说道:“王大,你就在这里等我,别乱走。”
王大应道:“是,吴娘子!”
岳掌柜带着云念瑶来到酒楼后厨,云念瑶把黄豆芽用水洗干净。
在厨房找了一些调料,她看了下,姜有了,葱也有了,不过没有遇见大蒜和花椒,还有一些炖汤的大料也没有。
今天这一趟,让她对这里的调料,又多了一份了解,她拿把姜洗干净,切丝放在一旁备用。
再把洗干净的小葱切段放在一旁,再让烧火的小二帮忙她烧火,锅热放油。
先把她准备好的干辣椒段丢进去,随后在放入姜丝炒香,最后放入豆芽翻炒,大概四到五分钟左右,一道小炒豆芽就可以出锅了。
全程岳掌柜就在一边看着,等云念瑶端着豆芽来到他的面前,他有些不可思议问道:“就这么简单,就炒了一道菜了,这速度也太快了吧!”
在后厨炒菜的大厨们也觉得有些不可思议,他们最快一道菜最少也得半刻钟,这个小娘子炒菜的速度实在是太快了。
云念瑶把盘子递给岳掌柜,再递给他一双筷子,“岳掌柜,趁热尝尝?”
岳掌柜接过筷子夹了一根,慢慢的品尝起来,跟刚刚小娘子说的那样,脆,鲜,嫩,她里面还放入了辣椒,有些辣辣的,非常的爽口好吃。
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