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江远力不服气,大声反驳:“娘,我和妹妹很听话的,没有给大伯母他们家添乱!”
白小芽笑着摸了摸江远力的头:“就是,他们两个乖着呢,三婶你教得好,他们两个很懂事。”
刘翠莲笑笑,眼神温柔得能滴出水:“没给你们添麻烦就好。”
“三婶说的这是什么话,都是一家人,有什么麻不麻烦的。”她说着走到刘翠莲跟前,“要说麻烦,我现在就要麻烦一下三婶子,想和你换几味香料。”
江远力急忙说道:“娘,大嫂想要用菌油和猪油渣和我们换一些香料。”
刘翠莲一听,忙嗔道:“哎呀,你这孩子,想要香料直接来找我拿就是,我这就去给你取。”
她转身往灶房走去,白小芽捧着菌油罐子跟在后面。
刘翠莲从碗柜顶上取下一个粗瓷盆,从盆里拿出一大包香料,打开后倒了大半碗出来。
她问道:“够吗?”
“够够够,够了。”白小芽激动得直点头。
看着碗里的□□、八角、桂皮、香叶、小茴香等香料,她眼睛都在冒光。
这些可都是做卤味必不可少的东西。
江玉姝放下碗,小手捻起一颗八角闻了闻:“好香
呀。”
白小芽随口问道:“三婶,你们家怎么会有这么多香料?”
刘翠莲道:“从我娘家拿的,我娘家侄儿在柳溪镇上做客栈跑堂的,他与商队的人认识,三月前,商队路过柳溪镇,他们给了我侄儿一大包香料。上次我回去,远力他外祖母便给了我一些。”
白小芽心思一转,问道:“商队一般多久路过柳溪镇。”
“这我不太清楚,下次我回去给你问问,我侄儿和商队的人熟络,他应该清楚。”
白小芽笑道:“那就劳烦三婶了,行嘞,我先走了,您忙。”
她将菌油和油渣倒出来,空的罐子交给江玉姝拿,自己则端着大半碗香料往外走。
刘翠莲端起油渣碗急忙追出来:“这个你端回去,你家现在都不容易,三婶哪里还能要你们的东西。”
白小芽往她怀里推:“三婶你收着,没多少,就小半碗,远力和玉芳爱吃,你留着给他们炒菜吃。”
刘翠莲急着把碗塞给江玉姝,一脸真诚的喊:“玉姝你拿着,拿回去你们慢慢吃。”
“三婶你留下吧,我们家还有呢,这些是专门给堂弟和堂妹的。”江玉姝又放回灶台上。
白小芽道:“三婶你要是不收,那这碗香料我也不敢要了。”
刘翠莲眼一红,要说不感动那是假的。
她是经过糟心事的人,人是真心还是假意,她分得清楚。心下想着,日后若是能帮,尽力也要帮帮远山家里。
“行,那三婶就厚着脸皮收了。”
白小芽回去的时候,江远力还想跟着,被刘翠莲拦下了。
她笑了笑,没再继续请,毕竟他们家现在的情况,确实不适合顿顿都请客,哪怕是孩子呢。
而江玉红也被江二婶叫了回去,午饭后,她背着竹筐出来,准备到地里去掰干苞谷,却看见江玉红在李春花家帮着他们剥苞谷粒,气得扯开嗓门就骂。
骂得要多难听有多难听,江玉红哭着跑了回去。
……
从江三婶那里换了香料后,白小芽回到家就开始忙活。
她将四只兔腿和一只兔头先用盐和剩下的一点酒糟腌制了一下去腥
味,然后往锅里加入冷水和姜片,将腌制好的兔腿和兔头放入锅中大火煮沸,直到煮出血沫子。
焯好后,她将兔腿兔头捞出来用水洗干净,放在筲箕里沥干。
江玉姝在灶膛前烧火,她看着白小芽一道又一道的工序,看得眼睛都舍不得眨一下。
白小芽笑着道:“你不用学煮饭,以后有的是人伺候你。”
“嫂子你胡说什么呢。”
“我说的都是真的,你是个大富大贵的命,日后衣来伸手饭来张口,什么也不用做。”
江玉姝捂着嘴咯咯直笑:“嫂子你啥时候学会算命了?”
“别人啥命我不清楚,但我家玉姝一定是富贵命。”
白小芽边和小姑子闲聊边做事,这段时间的训练,灶台上的事,她越做越麻利,三两下就把锅洗干净了。
接着又往锅里加了两瓢水,放入提前备好的□□、八角、香叶花椒等香料,又放了两片老姜、三个干番椒,切成段的小葱白、酱油和盐……
“玉姝,火烧大点,把水烧开。”
“好嘞。”江玉姝往灶膛里添了两把柴,忍不住问道,“嫂子,你怎么会觉得我是大富大贵的命?”
“因为脸啊,你长得好看呀。”
“哈哈哈哈哈……”江玉姝哈哈大笑,“嫂子你真会夸人。”
白小芽笑着不再多说,她怕再说下去,自己说出不该说的。
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