第771章 做蒸菜【求月票】

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订婚，意味着和于可可的关系更进一步，同时也让于家和徐家的关系更加紧密。

相对于酒楼开业，参加订婚宴的人就少了不少。

毕竟是私事嘛，徐拙没有大张旗鼓的宣传，邀请的也都是关系亲近之人。

订婚宴其实没啥准备的，预订个三层的大蛋糕，买一对儿钻戒，准备一套比较正式点的衣服，脑子里再准备一些场面话，这就够了。

至于情话什么的，私底下进行更合适。

订婚宴安排在了中午，一大早老爷子和于培庸就在后厨监工，生怕菜品方面出什么差错。

陈桂芳这个大忙人今天格外激动，八点多就跟负责主持订婚仪式的孟立威和周雯在大包房讨论着所有的流程。

跟着一块儿忙活的还有于长江和庞丽华。

而庞世杰两口子作为庞家的代表，也特意从杭州赶了过来。

这会儿庞世杰正在徐文海的陪同下，在店里参观，两人时不时还讨论一下厨艺方面的话题。

至于今天中午的绝对女主角于可可，这会儿已经在孙盼盼和唐晓颖的陪同下开始化妆了。

李浩等人也没闲着，这会儿正在三楼的大包房帮忙布置会场。

所有人中，只有徐老板最清闲。

他穿着笔挺的西服，在店里上下转悠。

想找点事做，却不知道做什么。

去三楼搭手，大家又嫌弃他碍手碍脚。

最后无奈之下，徐老板溜达到了厨房。

相对于在外面闲逛，还是厨房比较让人踏实。

早上是厨房最忙碌的时候。

所有人都在忙着做自己的事情，清洗、改刀、腌渍、泡发、揉面……

哪怕天天最清闲的曹坤，这会儿也正带着卤品部的几个学徒在麻利清洗今天要卤制的食材。

走到蔬菜清洗区的时候，徐拙看到建国正在给几个新来的学徒讲着处理蔬菜的[fo]要领。

说到芹菜的时候，建国看着几个学徒随手掐掉的芹菜叶，满脸都是惋惜。

“这要是在家，我妈绝对会蒸一锅芹菜叶蒸菜，用拌蒜泥一拌，那味道真没治……”

几个学徒笑着问道“建国哥，你早饭吃了好几个肉卷，还没吃饱啊？”

建国摆摆手“这不是吃饱没吃饱的问题，这是家的味道，等你们离家时间长了就能体会到。”

他十几岁就去厨师学校上学，然后又跑到南方打工，对家的理解自然不是这几个十几岁的小年轻能理解的。

几人在聊天的时候，徐拙看着刚刚择下来的芹菜，脑子里突然蹦出一个想法。

第六环任务的提示是从家常菜下手，这个蒸芹菜叶，算不算家常菜呢？

要是做出来的话，应该也能当成一道菜吧？

徐拙想想店里的菜品，再回忆一下以前在别的饭店吃过的那些蒸菜，脑子里顿时有了尝试着做新菜的想法。

嗯，不管能不能在店里上新，先做出来再说。

哪怕只是先过过嘴瘾解解馋呢。

“建国，让他们把择下来的芹菜叶清洗一下，这会儿我没啥事儿，做一道蒸菜试试……”

在中原地区，大家习惯性的把这种将蔬菜撒了面粉放在笼屉上蒸的菜，统称为蒸菜。

菜的品种没有限制，比如春天的榆钱槐花和荠菜，夏天的老豆角马齿苋和茼蒿，秋天的白萝卜胡萝卜菠菜和芹菜叶等等蔬菜，全都可以拌上面粉蒸着吃。

在这些品类繁杂的蒸菜中，徐老板最喜欢吃的，就是小时候老太太经常做的蒸萝卜丝。