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他指点的那几下,刚好是人家之前困惑的。
现在好了,人家领悟之后马上能做出和他味道差不多的菜来。
这让他怎么以超出一大截的姿势胜出?
就在他郁闷的这个档口,林雪把焖制多时的黄焖鸡盛了出来,道:“如意叔叔,你来尝尝看,看那里还能改进。”
黄焖鸡属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成。
口味是咸香,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
它的火候要求不低,这也是如意传授这道菜的原因。
如意心中虽然郁闷,但还是拿起筷子来了一块。
“嗯,不错,不过还差一点点。”如意煞有其事的道。
其实那里有差,根本就和他亲自做的无二。
林雪很谦虚,连忙问:“差那一点点?我要怎么改进?”
如意放下筷子背着手转身,“差那么一点火候。”
说到火候,林雪有点黯然,这个真的很难掌控,她也不知道怎么努力。
如意见把人家小姑娘打击到了,心里开始觉得不好意思。
连忙道:“其实已经很不错了,很多多年的大厨都不如你。”
“真的吗?”林雪眼睛亮晶晶的看着如意问。
如意下意识的点头,差点脱口而出:真的,我都不如你。
林雪信心重振,双手握拳,一脸坚定的道:“我会再努力的。”
说完目光移到黄焖鸡上,转而端起它走出去。
“姐姐,快来试试我新做的菜。”
听到有吃的,阿九停下拔鸡毛的手,扭头看去,问道:“小雪儿,你做了什么吃的?”
“黄焖鸡,如意叔叔刚刚教我做的。”
林雪说着把盆放在堂屋的桌子上,又转身回厨房拿碗。
阿九站起来,“我不陪你拔鸡毛了,我去吃鸡。”
说完洗手走掉。
林淼吃过黄焖鸡,个人口味,她还是觉得烤鸡最好吃。
所以一点不为所动,专心认真拔鸡毛。
林雪拿碗出来,见到林淼还在拔鸡毛,又喊了一声:“姐姐,快来啊。”
“你们吃,我等陆丰的烤鸡。”
这话成功的让正在大口吃鸡的陈劲瞬间放下碗筷。
陈忠好笑的摇头:“有没有这么夸张?只一个名字就让你这个吃货放下到嘴的黄焖鸡了。”
“你吃过就知道。”
林雪嘟着嘴,站在屋檐下,委屈巴巴的看着林淼,拖长音喊:“姐姐…”
“好吧。”林淼无奈的站起来,洗了手走过去。
林雪立马眉眼弯弯,伸手挽着林淼的手,道:“如意叔叔说就比他做的差一点点,你试试。”
林淼拿起碗,问道:“有饭吗?”
啊?
林雪愣了一下,点头:“有,刚刚煮好,还热乎着。”
“其实啊,这个黄焖鸡要配米饭才好吃,它的全名叫黄焖鸡米饭,单吃会过咸了一点。”
林淼说着走去厨房盛饭。
阿九追在她身后,“师叔,你可真坏,刚刚我们吃的时候不告诉我们。”
林淼表示委屈,“我也不知道你们不懂啊。”
“其实这个米饭也是有讲究的,今天就不多说了。”
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