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顾和兴原本也是没有吃过炸薯条这种小食的,甚至在他看来,将土豆这种廉价农作物拿去油炸,简直就是在费油。
可等到古灵先单独给他演示了一遍薯条和薯片的烹制方法后,他立马就真香了。
一小盆炸薯条和薯片几乎被他一人吃了个干净,且那一盆都只是简单撒了些椒盐调味料进去拌了拌匀,甚至古灵还没来得及给他调上一小碟酱料,他便已经全部吃了个干净,然后就开始满屋子找水喝。
没办法,他这一下子吃得太多了,自然是会口干舌燥的。
无奈的给他递了一壶晾凉了的冷开水,古灵打趣他道“你这晚饭怕是都不用再吃了,这会肯定是饱了吧。”
无暇理会古灵,顾和兴连着喝了两碗凉开水,这才心满意足的放下了碗,真心实意的赞了一句“没想到这土豆油炸之后竟如此美味!我从前也是只见过老爹会拿它一起烧肉吃,不过那会还嫌它口感过于扎实,让人噎得慌。”
闻言,古灵也赞同的点了点头。
不错,土豆烧肉虽好吃,但单吃土豆确实会觉得有些噎得慌,所以在西方国家那边,人们多会将土豆蒸熟后捣烂成泥,再加上牛奶稀奶油等,拌匀调味后便是一道老少皆宜口感顺滑的土豆泥。
同时,土豆泥也可以用来煮汤,古灵小时候就曾喝过那种熬得十分浓郁的土豆泥汤,至今都还记得那股滋味儿。
再说回这薯条上来,虽然薯条吃多了也会令人觉得口干,但又因为它都是经过改刀切成适宜入口的长条状,一口吃一个,也并不会觉得有什么不妥,反而还会令人在心理和味蕾上都处于一种渴求的状态,进而控制不住自己的双手,吃了一根还想再吃,完全就是停不下来。
反正古灵现在是不怎么敢放开了吃炸薯条了,因为每次在吃之前都会反复告诫自己,会胖,然而等到一大盆刚出锅拌匀了调味料的薯条摆在眼前,到最后她都无法控制住自己的双手,甚至还有些怀念在现代薯条可乐一起干得快乐时光。
果然还是肥宅快乐餐能让人获得最简单的快乐感。
大概这也正是老爷爷和金拱门能成功攻占全球市场的缘故吧。
抛开了这些杂七杂八的念头,古灵开始一门心思投入到晚间开店所需的食材上来。
等到傍晚时分,小店开门,果然也已经有好些熟客都候在门口了,汀兰才一放下门板,几个熟客便直接涌了进来,挑了平日里常坐的位置,这就开始点菜了。
做菜还需要一些时间,古灵便嘱咐着让汀兰和疏竹上了酒给客人后,便再一桌送一碟子炸薯条。
炸薯条也都是开店之前就炸好的,洒了椒盐作料拌匀后,也已经不再烫口了,但还是能感觉到有些许温度的。
这会,汀兰直接先给最先落座的那一桌客人端上了酒,然后便又送上了一碟炸薯条,还不忘笑盈盈的介绍道“几位,这是小店新推出的菜品炸薯条,这一碟子是请各位免费试吃的,客人若是吃的满意了或是有什么不满意,还请一定要告诉我们,好让我们回去改进。”
一听是免费的,这一桌的几人自然是满口答应,又按着汀兰介绍的食用方法,直接用送上来的热毛巾擦净了手,伸手拈起一根薯条,蘸了一点盘子边上的那一点酱汁,便直接放入口中了。
乍看之下,这薯条平平无奇并没有什么亮点,味道也并不惊艳,可等再吃上几个,就慢慢的觉得有些意思了。
这不,头一桌得了这免费薯条的食客这会已经将一小碟薯条分食了个干净,还都意犹未尽的舔了舔嘴唇。
几人对视一眼,立马就招来汀兰,问她“小姑娘,你们东家可有说这薯条今晚开始可对外出售?若是还有,再给我们上个两三盘来,后头的咱们照原价买!”
汀兰自然是笑着应下了。
待到她一溜烟的跑进后厨,一边洗了手捡了个空盘子开始夹薯条,还一边对正忙着炒菜的古灵道“姐姐,你瞧,这才刚送出去一盘,马上就有人喊要再买上个两三盘了!”
闻言,古灵也只是浅笑道“知道啦,你赶紧忙去吧,跑慢些,不急。”
看来不管是古代还是现代,人类的本质果然都是相同的,对于薯条这种令人快乐的食物,几乎没人能够抗拒。
也不知过了多久,小丫头突然就又冲进了后厨,急急忙忙的就朝着古灵喊着“姐姐,那位碎月轩的蒋管事过来了!”
蒋管事从京城回来了?
虽然心中有些不解,但古灵还是抽空嘱咐了她一声“问问他是来吃饭的还是有事找我,若是来吃饭的,你记得好好招待他。”
小丫头点了头,便转身退了出去,还不忘感叹了一声,这才四月天,这后厨里面就已经热浪腾腾的了,若是等到那三伏天,怕不是要跟个蒸笼一般的了。
前厅。
蒋管事带着长公主,这一回出门也没带几个人,左不过是长公主带了个暗卫出身的贴身侍女,这会三人便就围坐在一张桌子前,俱都十分新奇的打量着小店内的陈设。
那贴身侍女观察的更多的是周围的食客,而长公主则是一眼就被柜台后悬挂着的菜单吸引了目光。
正好今日有新菜,那一面墙上也早就挂上了炸薯条的牌子,正好就被眼尖的长公主一眼瞧见。
她几乎都快有些控制不住自己,浑身的血液都似乎在一瞬间涌上了头顶,催促着她想要冲到后厨去,抓着那小姑娘问个明白。
可一旁的蒋管事在就发现了她的异常,碰了碰她颤抖着的手臂,示意她不要心急。
原本已经要起身的长公主这才长舒了一口气,又放松了身体,恢复了平日里那般的优雅平和,缓缓又坐回了椅子上。
她在心里反复告诉自己不急,不要急,来都来了,总能问出个结果的。
待到汀兰笑盈盈的端着茶水过来,蒋管事飞快的点了菜,长公主便又内心焦急的开始等待上菜了。
她这会已经瞧见周围好几桌上都摆着那种炸薯条了,若不是碍于身份修养,又有蒋管事在一旁盯着,说不得她这会早就冲上去要直接动手抢了别人的菜了。
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