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而且他没有在配料中加入山奈，使用的大蒜数量也很少。
“嗯，如果凑齐所有调料，这红油还能做得更好。”
姚禹用勺子尝了一口，只觉得辣的很过瘾。
他将这一锅红油倒入不锈钢菜盆中，打算用保鲜膜将其封好。
这时，后厨门口出现了一个窈窕的身影。
“禹哥，你还没回去啊？在试做新菜吗？”
柳怡然嗅着空气里的香辣，娉娉袅袅走了进来。
“不是，只是炼了一锅红油。”姚禹笑道，又问，“你怎么这么晚还没回去？”
柳怡然有点懊恼
“别提了，我东西落在换衣间了，走到半道上才想起来，就只好回来拿。”
话音刚落，柳怡然的肚子却咕噜地叫了起来。
这声音，在只有两个人的后厨中份外清晰。
柳怡然顿时脸色微红，有些尴尬，觉得这实在太不淑女了。
姚禹笑道“怎么？晚上没吃饱吗？”
柳怡然不好意思道
“不是的。本来打算晚上去吃火锅，就留着肚子没怎吃饭。可没想到现在……”
姚禹看了看时间，说
“时间不早了，这附近好像也没有火锅店。你要是饿的话，要不我煮点面条给你吃？”
柳怡然眼睛一亮，道“好啊好啊，随便什么都行，只要够辣就好。”
“看不出来你还喜欢吃辣。”
“是啊，我是南湖省人，从小就爱吃辣。后来在申城上大学、工作，一开始还很不习惯。”
“那可真是难为你了。”姚禹说着，走向食材柜
“申城的饮食习惯是浓油赤酱，甜淡适中，街面上的小餐馆，通常也不会做太辣的菜。”
食材储藏柜里还有一些发好的面团，都是今天做蟹粉担担面剩下的。
姚禹取出一部分，放在案板上迅速揉捏搓成长条，然后用刀切面。
面条切好后，
准备一些猪肉、豌豆、葱姜、青菜叶。
姚禹见食材柜里还有几块卤好的牛肉和高汤，索性也拿出来用了。
洗锅煮面，煮面的时候顺带将青菜烫熟。
面条煮好之后过水捞出，和青菜一起盛入碗中。
然后洗锅烧油，油热之后下蒜末爆香，再放入猪肉末、豌豆翻炒。
翻炒之后加盐、高汤大火快煮。
等到快煮好的时侯放入牛肉片，浇入一勺姚禹刚熬好的辣椒红油。
将炒好的浇头倒在面碗里，洒上葱花、芝麻酱、香油等，一份香辣可口的川味担担面就做好了。
“给，尝尝吧，小心烫。”姚禹将面端给柳怡然道。
柳怡然看着这红辣诱人，香气扑面的担担面，口水都差点流出来了。
她赶紧夹起面条吹了吹，欢快地吃了两口。
“嗯嗯，好吃！”
“禹哥，你做的面太好吃了！麻辣香浓，爽口开胃。这么辣的担担面，如果推广出去，肯定也会大受欢迎！”
姚禹笑了笑
“你觉得好吃就行。不着急，慢慢吃。”
无人的餐厅，空旷的后厨，就只有姚禹和柳怡然两人在。
气氛似乎有些微妙。
柳怡然吃了几口面，动作慢了下来。
她看着正在清理灶台的姚禹，半开玩笑“禹哥，你人长得好看，做菜又这么好吃，肯定有很多女生追你吧？”
“追我干嘛？”姚禹一怔，笑言，“我又没欠谁钱，谁会跟我过不去。”
“你就装吧。我就不信你没处过女朋友。”
“你不信我也没辙啊。”姚禹耸了耸肩，“以前月老倒是想给我系钢筋，可惜被我扯断了。”
“哈哈，这么说你是钢铁直男咯？”柳怡然笑问。
“不！”
“我是钛合金直男……”
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