第147章 宋嫂鱼羹

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唐岛湾。

区三号比赛场馆内，比赛还在进行着。

此时比赛的进程已经过去了六分之五，

姚禹继草菇烧麦之后，又陆续做了炒佛手、蒜蓉粉丝蒸肋排和红酒海鲜烩饭三道菜品。

那三道菜，同样的在评委席上大获好评。

当评委们对姚禹制作的红酒海鲜烩饭进行光盘行动的时候，本场比赛的裁判也公布了最后一道赛题羹汤。

羹汤。

这是一个非常宽泛且自由度非常大的赛题。

哪怕选手只剩下了半个小时的烹饪时间，也同样可以从成百上千种备选菜品中选出一道自己擅长的用来应战。

被姚禹虐了大半场比赛的三位选手顿时精神一振。

做烧麦不如你。

做佛手菜品不如你。

做肋排菜品和红酒烩饭的主食也没有你快。

难道，就连作羹汤我们也会被你碾压吗？

俗话说，不争馒头争口气。

那三位选手被姚禹打击得不轻，此时终于等到了一道自由度极高的菜品，也都升起了一些反击的念头。

他们这种心理，就像初出茅庐的小学徒，得到了可以与大主厨比试蛋炒饭的机会一样。

虽然，在蛋炒饭的比试中与主厨打成平手也没啥好骄傲的。

但至少，这样不会像比试高端菜肴一样输的太过难看。

至于击败姚禹

三位选手已经不敢做此妄想了。

姚禹此刻并不知道其他三人的想法。

他瞧见这题目后，脑海中立刻就闪过了一道菜名宋嫂鱼羹！

宋嫂鱼羹是一道名气非常大的经典名菜。

而在厨艺比赛中，向来有一条不成文的规矩，那就是评委在品尝经典名菜时，总会不吝啬地稍微多给零点几分。

当然，这是在菜没有做砸的情况下。

其实，要想把这道菜做好，没有40分钟以上的烹饪时间是不太可能的。

但姚禹有信心将宋嫂鱼羹的烹饪时间压缩到半小时内。

所以，当姚禹作出决定后，他便毫不犹豫地开始挑选制作宋嫂鱼羹的食材。

“河鱼、竹笋、火腿、蘑菇、鸡蛋姚禹这是打算做宋嫂鱼羹吗？”观众席上，陪着陆沉鱼来观战的赵婧兮惊讶道。

“会不会有些冒险了？”坐在陆沉鱼另一侧的孙梦珂说道

“用黑鱼代替鲈鱼、用鸡腿菇代替香菇来做宋嫂鱼羹不是不可以。”

“可是比赛时间只剩半小时。万一姚禹最后一道菜超时了，那他就会白白葬送之前积累的优势，被淘汰出局。”

玉食榜上排名16的许婉容说道

“禹狂徒既然敢这么做，那他肯定是有把握的。”

“你难道没看他在申城赛区的总决赛吗？以他的手速，绝对可以将宋嫂鱼羹的烹饪时间压缩到半小时内。”

孙梦珂闻言，也恍然了。

不过她又有些纳闷道

“姚禹的那场申城赛区总决赛我也看了。但我想不通，他当时干嘛要放着蒸箱不用，而用燃气灶去蒸菜。”

“沉鱼，你当时就在现场吧，知道姚禹为什么会那么做吗？”

陆沉鱼微怔，轻轻点头道

“姚禹他那么做，是另有原因。至于是什么原因，我不方便说，你们可以自己去问他。”