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我朝他眨眨眼睛,“放心好了,不会让你做饭的饿,我给你们做总行了吧,你帮我把木炭烧着,然后打下手就可以了。”
宋涵虽然平时性格大大咧咧,但是这些活计我估摸着她肯定是不会的,我也就对她没有抱什么希望,好在宋涵自己有自知之明,知道至极不会这些也就没有贸然出手帮忙,免得帮了倒忙。
不得不说耿继辉生火还是很不错的,看来小时候没有少玩火,不一会就把炉子里的木炭烧的红红的,还冒着黄色的火焰。这个时候素心和胭脂已经把我让她们准备的食材用提前准备好的铁签子穿好,抱了一大推的瓶瓶罐罐过来。
因为没有现成的调料,我只能自己动手现场配,肯定不会特别好吃,但是过的去也就是了。把她们两个拿过来的调料,像花椒胡椒八角那些放在纱布包里碾碎,然后加上辣椒面和炒熟的芝麻接着碾碎也就差不多了。
除了我在场的其他人都没有烤肉的经验,所以只能由我来给他们先做一下示范,我自己也好久没有练过手了,只得拿了小小的一把肉先练练手。
炉子里的火候刚刚好,刚把肉放上去就刺啦刺啦的冒起了火苗,这种火候烤肉不会黑乎乎,肉感也会很紧实,我刷上油和调料慢慢的翻烤起来。
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