第160章 断龙带

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年瑶月不客气的拿起盘子穿梭在各种美味佳肴中。

“您尝尝这个茄子，这可好吃了！还有那藕粉桂花糖糕和松瓤鹅油卷。”

苏培盛跟着四爷，什么山珍海味没尝过，可今日曹家人安排给奴才们吃的佳肴，他却像个乡吧佬，土包子，几乎都没见过。

“有那么夸张吗？”茄子这种家常菜，就算做的再精致可口，难道还能逆天了不成？年瑶月暗道苏培盛没见过世面。

可入口那一瞬间，年瑶月顿时被疯狂打脸。

“这！！这真的是茄子吗！！我的天啊，这刚才没尝仔细，我再来一口！”

年瑶月差点把舌头都吞了。

“这是怎么做的？回去后我也学着做给爷尝尝~”

年瑶月意犹未尽的又夹了一筷子。

“这道菜啊，叫茄鲞~”曹家的丫鬟热情的上前解释道。

“做法也不难，才摘下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁儿，用鸡汤煨干，反反复复要煨足十遍，用不下十只大笨鸡来吊出香味来，然后将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来。”

苏培盛惊得筷子都掉了，连忙摇头吐舌说道“我的佛祖！倒得十来只鸡来吊鲜香，怪道这个味儿！”

年瑶月却收起了笑意，难怪四爷登基后，宁愿落个抄家皇帝的绰号，也要将曹家抄个底朝天。

瞧瞧这穷奢极欲的饭菜，给奴才们吃的尚且这么壕无人性，更别提给主子们吃的东西了。

奢华的曹家和外头的世界简直就是两个完全不同的环境。曹府外面的穷苦人，连草根子都吃没了。

而听说曹府中却还在因为这些饭菜油腻腻的，而难以下咽。甚至于连丫头们，也在为了弄些清淡的菜来倒换胃口，和小厨房的人吵闹不休。

忽然看见扬州名菜糟鹅掌，之前去扬州旅游的时候吃过一回，味道不咋样，现代的老字号什么的都商业化和机械化了，根本就尝不到传统的味道。

年瑶月忽然好奇清朝的古法糟鹅掌味道如何。

于是夹了只糟鹅掌，啧啧，有那味儿。

味道鲜美清爽，肉和筋骨极有嚼劲，并且还有一股淡淡的酒香味儿，如果再来一杯肥宅快乐水，那简直是绝配。

厅里的宫女太监和嬷嬷们一个个吃的笑逐言开。

期间曹家的奴才们还挨个的塞了红包，年瑶月也得了一个，拆开瞄了瞄，好家伙，足足有二两银子呢。

要知道一两银子在普通百姓家里，差不多够两三个月的家庭生活开支了，曹家真是财大气粗啊。

还有那道牛乳蒸羊羔，食材里的羊羔，并不是出生不久的小羊羔，而是“没见天日的东西”，也就是羊胎。

即在小羊还未出生的时候，就被取了出来，做成了菜，送上了餐桌。简直奢侈无度到让人瞠目结舌。

端着盘子继续觅食，忽然看见一盘子晶莹剔透的鹌鹑蛋，看着就很有食欲，于是年瑶月用筷子夹了一颗。

鹌鹑蛋圆溜溜的不好夹，竟是骨碌碌的滚到了桌子下头，于是她怄气的再次伸出筷子夹了一颗。

好不容易撮起一个来，年瑶月才伸着脖子要吃，偏又滑下来滚在地下，她忙放下碗碟要亲自去捡，早有地下的人捡了出去。

“这鹌鹑蛋都是用鹌鹑初次下的云英蛋做的，听说要一两银子一个呢，奴才帮您夹！您快尝尝，冷了就不好吃了。”

苏培盛夹了好几颗热腾腾的鹌鹑蛋放在年瑶月的碗里。

年瑶月暗暗乍舌，所以刚才她一不小心就丢了二两银子

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