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闫森张大嘴巴,老师被人搭讪了,虽然这套路有些老,可是人长得漂亮啊。
闫森心里暗暗对比,这个女孩子没有师娘长的好看,不过也算是美女了。
长得帅就是好,都有美女搭讪。
高典并不知道闫森丰富的心理活动,他在仔细辨认,脑海里不停思索,想要认出眼前这位美女。
可是他真的记不得了。
别说,他仔细观察后,确实觉得有些面熟。
何芸有些失望,看来是真的不记得自己。
她笑了笑说到“你当初卖烤面筋的时候,我经常来买,你还送过我面筋,记得吗?”
好家伙!
闫森心里猛呼一声,一瞬间他脑补了一出大戏,穷小伙,白富美,爱而不得,多年后重逢……
没看出来啊,老师的风流债挺多的,就是不知道师娘知不知道。
闫森心里暗道。
经过何芸这么一提醒,高典脑海里忽然闪过一幕幕画面,他想起来了!
“我记起来了,是你啊!”高典脸上露出笑容。
何芸可以说是他最早的忠实顾客了,他也确实送过她面筋。
不过时间过去挺久,这段时间内,他经历了很多,所以一时间没有想起来。
何芸见他记了起来,笑道“当初你突然消失,我还以为你不在这座城市了呢。没想到你在这里开了一家店,我都不知道。”
高典笑道“这段时间,经历了不少事,这家店也是才开没多久。”
闫森越听越觉得他想的很对,只是这多年后的重逢,两人会不会再度擦出什么火花?
老师,你可不能对不起师娘啊!
两人僵在原地,都不知道该说什么,两人之间的气氛有些尴尬。
他们之前认识,但是并不熟,关系仅限于摊主和顾客,并没有其他的关系。
刚刚寒暄两句,就不知道该说什么才好了。
可是这在闫森看来,是两人之间气氛暧昧。
“那什么,我吃完了,就先走了。”何芸说。
“好的好的,那欢迎下次再来。”高典道。
“好,下次有机会,一定过来。”何芸笑着说。
何芸走回来,她闺蜜问到“怎么样?要到联系方式了吗?”
何芸翻了个白眼说“你想什么呢,我都说了,他是我以前认识的一个人。”
“以前认识……前男友?”
何芸不想说话,什么前男友,根本不是好吧。
她叹了口气,还是把与高典之前的事给闺蜜说了,主要是不说的话,你不知道她会想着什么,还是解释清楚好。
“这样啊,我觉得你可以试着追一下,你们还挺有缘的。”闺蜜说。
“乱说什么,走了。”何芸道。
“我没有乱说,人家长的帅气,而且又会做吃的,我给你说这样的男人可不好找,你可要抓住机会。”闺蜜说。
何芸翻了个白眼,没有回答。
待两人走出去以后,高典转头对闫森说到“别坐了,起来去练习。”
“师父,你不能对不起师娘啊。”闫森突然说到。
高典???
“什么跟什么?”高典皱眉道。
“就刚才那个,我觉得没有师娘长的漂亮。”闫森说。
高典……
“我都和你说了,那不是你师娘,别乱喊……你年轻不大,心思可不少!快点去练习!”高典严厉道。
“哦。”闫森应了一声,走进厨房。
这时候魏巧依走了进来,说到“刚刚我在门口听到你说什么别乱喊?”
“没什么,你吃饭了吗?”高典问到。
“还没,我这不就过来吃饭嘛。”魏巧依笑着说到。
“那你坐会吧。”高典笑着说。
魏巧依看了眼厨房,说到“你学生最近学的怎么样?”
高典摇头道“一般吧。”
魏巧依说“没事,慢慢教吧。”
高典点了点头。
他收闫森当学生的事,魏巧依是知道的,甚至她偶尔也会指点闫森两句。
高典起身去厨房里。
吃饭的时候,魏巧依突然说“对了,面点交流会没几天了,你准备的怎么样?”
“准备的差不多了。”高典点头应到。
“那就好,这次面点交流会,你能朝上走一点就朝上走一点吧。”魏巧依说到。
“嗯。”高典点了点头。
“我是说真的,之前我不太了解,后来我帮你问了问,这个交流会还是挺重要的。每个参加交流会的店,最后都会有一个排名,排名越靠前,好处越大。”
魏巧依说到。
高典点了点头,这事他听老师说过,后来也拿到了关于这个交流会具体流程。
确实有一个排名,不过只有前一百的店,才会有排名。
当然,全市同时来参加的,肯定不止一百家店,只是有些店不能上排名而已。
一百家也不算少,不能上排名的,也终究是少数。
毕竟有一级面点师的没有那么多家。
高典现在去,就是属于没有排名的,当他赢了之后,才会进入排名。
让他没想到的是,魏巧依还特意去问了问。
“行,我知道的。”高典应到。
“嗯,那就行,到时候加油哦。”魏巧依笑着说。
高典点点头。
魏巧依吃了饭便回去,闫森全程都没有说话,他也听不懂两人说的是什么,反正默默吃饭就对了。
高典吃完之后,让闫森收拾碗筷,自己则是来到厨房里开始练习灌汤包。
这种包子和传统的包子不同,灌汤包顾名思义,就是包子里面有汤的,肉馅与汤一体,吃肉喝汤。
灌汤包的皮和普通包子的皮也是不同,要知道,普通包子的皮包不住汤,会被浸透,汤是留不住的。
而灌汤包的皮,却是半发面的皮,皮要擀得薄而韧。
这是需要技巧的,高典不熟悉这种面团,也是才学习出来的。
灌汤也是有技巧,可以直接灌去鲜汤,但是这种方式不仅困难,而是灌如的汤不能太多,太多就包不住了。
所以,现今大多采用皮冻的方式。
也就是把汤熬制出来后,加入猪皮熬住,等冷却之后,汤会形成固态的皮冻。
只要把皮冻包进去,等上锅蒸的时候,皮冻受热又会重新变成汤。
这种方式可以包更多的汤,而且难度上小许多。
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