31、雨后清晨饮品连锁集团
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那就只有,开一家店,用一家店赚的钱,开两家。<r/>
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用三家店赚的钱开十二家。<r/>
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然后慢慢推进,培养店主经理,生产线扩大,都是慢慢经历的。<r/>
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这样一来,一年时间应该够推广到全国。<r/>
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而赚钱的话……<r/>
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一开始就要把这些饮品定位在高价,如果一开始定价低了,以后要涨价,哪怕涨五毛钱,都是对固定顾客群体的挑战。<r/>
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猪肉涨价四倍用了五年,而泡面从三块到五块,用了十年。<r/>
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奶茶的性质和泡面有点类似。<r/>
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一开始便宜了,后面就贵不起来。<r/>
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而一开始定价就很高的话,就需要把服务等方面做好。<r/>
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最开始就要非常有逼格。<r/>
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没有这些附加价值的话,谁会在你一个小破店买三十块钱一杯的奶茶?<r/>
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哪怕它真的特备好喝。<r/>
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陆晨写出了一份名单。<r/>
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“看。”<r/>
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杨诗雨:“杨枝甘露,二十八。”<r/>
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“奶油芝士奶茶三十五?”<r/>
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“这个摩卡咖啡三十一杯?是现磨的吗?那人力要求很大啊。”<r/>
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“速冲咖啡。”陆晨摸了摸额头上的汗水:“现磨?我才不做现磨。”<r/>
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任何行业,精品都是死路一条,走量才是王道。<r/>
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牛皮哄哄的玛莎拉蒂还不是被菲亚特收购了?<r/>
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屈臣氏等高端零售合起来,也不是十分之一个沃尔玛的对手。<r/>
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所有行业都是越走量,越厉害。<r/>
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现磨咖啡?想得出来。<r/>
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杨诗雨仰起头:“哇!陆晨你这个奸商,你这里面的这些东西,有超过三块钱成本的吗?”<r/>
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陆晨摆头:“没有。”<r/>
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“那为什么它们还各有定价呢?统一一个价不行?这么定价利润也太高了。”<r/>
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陆晨乐呵着:“定价不是看原料,而是看名字,名字看起来值钱,就卖贵点,名字看起来就便宜,就便宜点。”<r/>
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“市面上的奶茶没有我这些配方好喝,它们定价三十左右的大有人在。”陆晨:“我干嘛不能定价三十?”<r/>
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杨诗雨点了点头,的确。<r/>
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而且奶茶的成本又不是单杯奶茶的成本,还有店铺钱,各种其他成本。<r/>
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杨诗雨:“你投资,我来做?意思是我来当老板,你当幕后老板?”<r/>
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陆晨摆头:“我来当大股东,你当老板加小股东,这个店要做成,方方面面的东西都很重要,不只是几个配方那么简单。”<r/>
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“你学习设计的,做一个适合作为店铺的设计风格出来,而且要保证,在全国各处开店,需要整体风格上保持一致,但是各有不同。”<r/>
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“一旦你真的把全国的店开到了几百家一千家,估计你出的力不会少,能赚钱的话股份是你应得的。”<r/>
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“要是做不起来,这股份也不值钱。”<r/>
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陆晨的话讲出了做大公司的一个道理。<r/>
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如果公司不大,那股份再多都不值钱。<r/>
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如果公司大,那就算自己的股份少一些,也是值大钱的。<r/>
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关键是拿股份的人对公司发展有没有好处。<r/>
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如果是实际的经营公司的人拿着股份,就在这两者之间划上了线,起了联系。<r/>
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给你股份,你要是做不成,股份一文不值。<r/>
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要是做成了,你赚了,我大赚。<r/>
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这也是为什么那么多大公司喜欢到处撒钱投资的原因。<r/>
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就算十家里面有九家是扶不起的阿斗,只要成了一家,价值涨了百倍,那就等于整体上赚了十倍。<r/>
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更何况陆晨亲自兑换出了这么多奶茶的配方呢。<r/>
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至少产品质量上没问题,至于产品逼格……要是在帝国理工留学学设计的杨诗雨在这方面一点能力都没有,那英特兰早晚药丸。<r/>
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杨诗雨:“你准备投资多少,我试试。”<r/>
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陆晨:“给你一千万。”<r/>
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“多……多……多少?”杨诗雨:“前期开一家奶茶店,投入一千万?”<r/>
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陆晨摆头:“我仔细给你讲讲计划,是这样的,先要有一家总部,然后还要有一个独立的管理机构,得成立一个集团……”
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