二百四十九 大厨遇小厨

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白彩云一边走，一边觉得太阳太晒了，身体自然朝着阴凉处走去。

不知不觉间竟为了躲避太阳走进了山庄的厨房的院子里，她本想这乃是避暑山庄的御厨之地，闲杂人等不应随便进去，她正欲转身离去。

可她忽然闻到了烧鸡的香味，想起了自己在现代的时候，约着好友去了南方吃的仙庙烧鸡，至今味蕾还在唇齿留香。

忍不住馋涎欲滴的她走了进去，身后的李朝然见她走进去也跟着走了进去。

厨房里面仅只有一位面容慈善，体态略胖，年纪估摸不惑之年的一身围了罩衣的厨子大叔。他正背对着门口，逆着光，摆弄案板上的已经烧好的不停散发美味热气腾腾的鸡。

见他一边哼着小曲儿，一边双手撕裂着鸡肉放进一侧的盘子里。锅内烧着沸水，锅炉下的柴禾燃烧地哔哔剥剥。正午的阳光透过窗户洒将进来，照射的锅碗瓢盆晶莹剔透。

白彩云心想估计其余的都去上菜了，这时候正值厨房闲余时分，大厨故想自己烧一只鸡来，馈劳下自己。

“咳咳。”白彩云咳嗽两声，吓得厨子一跳，忙转过身去，见一小姑娘站在门口，两只油腻腻的双手无处安放，指着她皱眉问道“你是何人？此乃长宁公主避暑山庄厨房重地，岂是你等闲杂人等可以肆意来往的？”

白彩云也不怒，笑嘻嘻地走进去，看了看他身后的鸡笑说“我还知道烧鸡的另外一种做法，保证好吃到醉生梦死，你信吗？”

“哦？世间还有如此做法？”厨子听得白彩云一说，顿时放下身态，颇感兴趣说道，倒忘了赶她出去。

白彩云一边走进去，一边撸起袖子，从一侧的篓里拿起一只杀好洗净的鸡。摆在案板上，撒上姜葱蒜，料酒等。说道“此法其实很简单，就是以焖为手法。”

“焖鸡？”大厨凑在她一侧问道。

“此菜名曰‘黄焖鸡’！”

“这鸡怎么做？”

“首先，我们先码料……”

厨房里，白彩云正津津乐道地与厨子讲述现代黄焖鸡的做法，门口李朝然斜斜靠着门框，看着二人准备渔翁得利一饱口福。

日头依旧猛烈，大火下猛烧，白彩云动作娴熟，倒鸡肉翻炒，中小火再焖煮。等候半刻，揭开锅盖给鸡肉翻身，滚滚蒸汽间，一阵芳香味四溢出来。

“哇，真香！”厨子猛嗅起来。

连李朝然也忍不住深深呼吸起来，的确是很好闻、看起来很好吃的样子。翻身过后，重新盖上锅盖再闷煮一会就好。

白彩云回身见案板边的碗里还留有芫荽叶子，顿时喜上眉梢。洗净后切碎备用。再切了些许葱花、香菇、调了酱汁备用。

等到再次揭开锅盖的时候，香味已是上次的两倍，浓郁酱香缓缓飘出。

厨子闭着眼享受着鼻尖的盛宴“妈呀！真是太好闻了！”

起锅！

洗净碗盆，底部铺一层葱姜蒜，把鸡肉块拣起来，放好拼花，淋上酱汁，撒上芫荽叶、葱花。

一盘黄焖鸡成品闪亮登场！

只见这碗盆里的鸡在光下，鲜丽亮泽，汤汁浓郁，配上翠绿色的香料叶子，相得益彰。

两人正在欣赏间，门口的李朝然忍不住走了进去。凑近一看，赞赏道。

“果然是色香味俱全，令人垂涎三尺！”

白彩云惊讶“你怎么在这？”