14.有钱买肉吃

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有钱买肉吃</p>

李满囤让牛车停在宅地，王氏瞧见，赶紧迎了上来，帮着搬东西。</p>

水桶，粪桶，一摞四个木桶，最上的桶里塞着柴刀、镰刀、木锯和斧头，红枣站一边看着牛车上搬下来的东西:大木盆，小木盆，一摞四个盆，盆里塞着稻草，包着粗瓷碗勺；再是两口一尺八的铁锅，锅倒放着，下面盖着菜刀、锅铲以及一包猪油和两包糖盐；然后是蒸笼，筛子和大小匾子。好多筛子啊，足有二十个。看到筛子，红枣便知他爹刺棘果卖得不错，赚钱了。</p>

李满囤卸下东西，谢了租来的牛车的车把式，便即就急急地回去了，只留下媳妇和女儿慢慢收拾。</p>

对着那块猪油，红枣盯着那块猪油问她娘:“娘，这猪油咋整？”</p>

王氏笑道:“这是给锅刷油用的。”</p>

“新锅灶，肥油跳。”</p>

红枣看看他爹垒到一半的灶，问她娘:“这灶没修好，能用吗？”</p>

“那灶不能用，但我们可以支个临时用的。”王氏拿三块石头拼到一处，将锅支了上去，然后底下放上柴，便即就是个简易灶台。</p>

拿稻草把新锅内外细擦了一遍，然后再拿水洗净，干布擦干，接着再切一块猪油，把锅里上下擦一遍，王氏放点燃了锅底的稻草。</p>

随着斯拉一声，猪油下锅，一股肉香，应声而起。</p>

好香啊，红枣目不转睛地看着锅里的猪油绽出一个个油泡，然后油泡再相互碰撞破裂，汇聚成油，反过来推动猪油翻滚，绽出更多油泡。</p>

看着锅里越来越小，越来越黄的猪油，红枣问她娘:“娘，这油渣，能吃吗？”</p>

李家也熬猪油，熬出来的油渣，一向只给男孙，加上红枣他娘没有厨房活计，所以红枣不是一般的馋肉。</p>

王氏闻言颇觉心酸，但想起此后自己掌厨，决不会亏了女儿，便即道:“等待会儿，凉了再吃。”</p>

熬猪油加盐是常识，在夏天，放了盐的猪油能够保存更长的时间。红枣看他娘熬猪油竟不放盐，想起她娘为她奶和两个婶子抨击的厨艺，便即提醒道:“娘，加点盐吧。”</p>

“吃起来不容易腻。”</p>

王氏知她女儿经常异想天开，哪有油里加盐的。但她素疼女儿，便即想着猪油烧菜也要加盐，早搁晚搁也都是搁，就依言加了盐。</p>

待两口锅都熬了油，王氏把熬出的油装进罐子，方把放凉了的猪油渣舀了一勺递给早等急了的红枣,嘴里还不忘嘱咐:“勺子拿好了，别掉了。”</p>

“掉了，可就碎了。”</p>

“今儿家去，记得拿个木碗过来，别忘了。”</p>

“嗯，嗯”红枣含着满嘴的油渣没空搭理她娘，闻言只连连点头。</p>

王氏看红枣吃得香，便即也拈了一个放到嘴里，品了品，觉得这加了盐的油渣确是比印象中的好吃––王氏还是刚进门时吃过油渣，后来，十来年，再没尝过。</p>

李满囤刚一进屋，李高地便迫不及待地问:“满囤，这刺棘果，真是六十文一斤”</p>

“你在哪里卖的”</p>

“好卖吗？”</p>

等待期间，李春山、李高地和李丰收交换了他们的问题，最终凝聚成了这三个问题。</p>

李满囤回答说:“我先去了杂货铺，杂货铺愿意二十文一斤收这个果子。”</p>

“我想着这果子比枣子难摘，卖二十文有些亏。便即就寻到药铺，问掌柜的收不收。”</p>

“结果，掌柜的说，这是《本草》里的枸杞。”</p>

“然后掌柜的说了一大串文，我记不住。”</p>

“就只记得，什么明耳目，延寿，固精，壮阳。”</p>

一屋男人，其中李春山、李高地、李丰收还是有了年纪的男人，他们一听这刺棘果固精壮阳，便即就放了心––这刺棘有这功能，还真不愁卖。</p>

“然后，掌柜的说，以后若都似今天这样的果子，他都按6o文一斤收。”</p>

“即便有成色差一等的，他瞧了，也会折价收。”</p>

“掌柜的说这枸杞不止能入药，即便家常泡茶，煮粥，都可以。”</p>

“不过，掌柜的也说了，这枸杞虽好，但不能多吃。”同是男人，李满囤他懂，所以他觉得有必要提醒一下:“一天不能过三钱。”</p>

“补过了，也不好。”</p>

确认干刺棘果，不，干枸杞能卖钱，李春山和李丰收一刻不肯多呆，立时就回了家––他们得敦促子孙和族人制果子。</p>

李高地也去后院，看了满院晒着的筛子，心里算了笔账:近八百斤的果子，若按干果两百斤算，便即就是十二吊钱––几天功夫，竟抵他家先前大半年的收入。</p>

这林地，可真是宝啊。</p>

可惜，这地不能多买。李高地禁不住叹息，不然，孙子们也能一人得一块，多好！</p>

因为开心，于氏晚饭的时候，破例端出了待客的腊肉。很大的一块腊肉，连红枣都给分了三块。</p>

果然，一天两尝肉味的红枣咬着腊肉满足的想，不管哪里，都是有钱就能吃肉。</p>

早起，王氏见李满囤又再盖草棚子，不觉奇怪:“不是说，搭两个草棚子的吗？”</p>

“怎么又搭”</p>

李满囤道:“搭了住。”</p>

“住”王氏大吃一惊。</p>

“嗯，”李满囤边忙边说:“这卖枸杞赚钱，家里人都摘果子去了。”</p>

“果子多了，这灶以后也要抢着用了。”</p>