第两百七十五话：范家两老

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范老夫人两个本就是个喜爱吃稀奇的，这什么双皮奶，又不黏口，又不费牙，挺不错。

沈氏好奇道“这层黑红黑红的吃着像是什么果子的味道，这是什么东西？”

“这是桑葚做的果酱。”宋秋道。

“桑葚做的？”沈氏没吃过桑葚，听得果酱，知道这或许是什么山上的果子吧，“这果子做成酱还真是不错，那可是什么果子都能做？”

宋秋点头，“像山楂啊，葡萄，橘子，柚子这些，都可以做成果酱的。”

“阿秋这手倒是巧。”范老夫人笑着接了一句，看老伴那一碗已经去了多半，便忍不住笑问“那看着跟鸡蛋羹差不多的，一样软滑，你说叫双皮奶是吧？我吃着有股奶味，这又是什么做的？”

该不会是牛奶？

不过这牛奶不好得，这地方，应该是没有的才是。

“是羊奶，用羊奶和鸡蛋做的。”宋秋有问必答。

“是羊奶啊。”范老夫人忍不住又是一声夸赞，她尝过羊奶的，膻得紧，可这双皮奶吃着，只有奶香，却没那股膻味。

阿秋这丫头，还真是手巧。

上回范进带回来那两种调料，厨房做了菜来，那味道也是极合她胃口的。

可惜，吃得快，眼下已是没有了。

她这回来，专门来尝尝这菜色是一，二嘛，也想买点那调料回去，给京里的大儿子送些去。

大儿子同他们老两口一样，也是爱吃辣味的，也喜欢吃鱼，能尝上这水煮鱼，保管他欢喜。

过年不能回来，给他送去这个也好。

宋珍珍吃完了一碗双皮奶，还有些意犹未尽，眼巴巴的拉了宋秋，还想吃。

“待会儿就要吃饭了，再吃，你肚子可就装不下了，下回姑姑再给你做可好？”宋秋哄着。

宋珍珍听话，点点头，虽然还想吃，但也没有非得要了，只是不忘问给她哥哥留了没。

宋秋也是见识过这兄妹的好感情的，忙笑着说留了留了，忘不了。

宋珍珍这才喜滋滋的笑着，等着吃饭了。

别的客人宋秋不用亲自掌勺也行了，但沈氏他们这里，她却是想亲自张罗几个菜的，所以先让他们喝着茶说会儿话，暂时失陪，就先往厨房去准备去了。

这会儿大堂已经坐了几桌客人，李氏王氏忙得热火朝天，两口锅都占着，暂时不得空。

宋秋就利用上了小灶，有小孩有老人，还是做些软乎的菜色合适。

早就安排好的，食材也准备好的。

一道野鸡炖蘑菇，是早就煨在小灶上的砂锅里的，这会儿已经炖得软烂。

宋秋动手，再做一道粉蒸排骨，一道糖醋里脊肉，一道极下饭的鱼香肉丝，一道菠菜烧豆腐，一道蒜泥菜心。

等大锅空出来，再用准备好的大头鱼做了一盆辣味十足的水煮鱼。

六菜一汤，齐活了。

菜由阿灵他们送进厢房去，请沈氏几人先吃着。

宋秋又动手做上几道小点心。

眼下番薯最是好东西，做一个拔丝番薯，再做一个番薯丸子，炸了一个番薯条。

宋秋端着点心进厢房时，沈氏他们已经吃到了一半。

水煮鱼辣得范老爷子额上都出了汗，忙叫下人将窗户给打开一扇来，透点风。

范老夫人吃得欢喜，看他这样，忍不住笑，忙给人盛了一碗野鸡炖蘑菇汤递过去，“叫你别尝这汤，你非得尝，瞧你辣的。”

范老爷子也是笑，“这水煮鱼，滋味真是好，吃着过瘾！”

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