第二十九章 童年记忆

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“大家都别着急，这么一大锅呢，都有份！”

搅动着锅里，看着时不时冒出来猪蹄、猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪肠、鸡翅、鸡爪、豆干、鸡蛋、猪耳朵、花生、毛豆等食材，忍不住的深吸了一口气，这熟悉的香味，感觉像是回到了家一样。

对于卤味这可是她再熟悉不过的味道了，外公外婆就是靠着这一手卤肉的好手艺将妈妈和舅舅大姨他们兄弟姐妹五个养活大的，不仅给娶妻嫁人，还都给了一套房子傍身，可以说外公外婆靠着这一手卤肉的手艺在许多人还在辛苦赚钱养家的时候实现了小康自由。

据说这一手卤肉的本事还是外公误打误撞，在给家里修整房子的时候，去人家大户人家废弃的荒宅中扒拉旧砖头的时候从砖头里扒拉出来一本菜谱。

那时候外公外婆也不认识几个字，但出于对书本的尊重就留了下来但没当回事，后来还是上小学的妈妈不知怎么的扒拉出来，看到上面有个卤肉的方子，拉着兄弟姐妹们撒泼打滚的要吃。

外公外婆没法子就照着书上说的买了些最便宜的猪下水按照方子给卤了，据说当时那住在周围的几户人家都香得来敲门了，他们这才知道这本书是了不得的好东西。

在家里几个读书人的翻译下，外公外婆尝试了这本菜谱，但很可惜他们的手艺有限，菜谱很好他们却做不出来，更何况里面动辄什么熊掌、卤肉、鲍鱼、雪蛤、人参什么的，别说他们弄不到这好东西就是弄到了也做不出那精细的菜来。

算来算去也就那卤味他们做的还算出色，几个酱料也还行，当然与菜谱中描写出来的味道还是差很远的，但这也足够了。

每每说到家中的发家史，外公和外婆总是得意洋洋，这一切的一切都多亏了他们当年留下了那本书也多亏了他们当机立断定下了卖卤味这门营生。

作为妈妈的女儿她也学会了这手艺，这卤味可谓是百吃不厌，换了个时空换了个世界还是以前的味道。

于是汀兰苑上上下下吃了个有些油腻的早餐，只在厨房拿了些清粥小菜白面馒头，然后放上整整两大盘的卤肉评拼盘，一个个吃得嘴角都油乎乎的。

当然了吃饱喝足的安若瑜没有忘记给她送了许多美美哒布料首饰的定国公大人，用上了昨天连夜让人做好的烤炉，正正经经的给烤了几炉煊软的戚风蛋糕，然后又装了一大盘卤味拼盘让阿枣亲自送去。

接到这样重要的任务阿枣很郑重的和自家小姐保证定然会办好后雄赳赳气昂昂的出发了。

送走阿枣的安若瑜看着院子外面探头探脑别香味吸引过来的下人们沉吟了片刻就将卤味装了好几盘子，让丫鬟们去给府里的几位主子们送去。

可卤味还没有送出去，唐姨娘就过来了，无事不登三宝殿，她这位姨娘可不轻易登门啊。

让人按照原计划将卤味送出去，理了理衣衫走了出去，就见到了正在屋子里到处打量的唐姨娘。

－－－－－－题外话－－－－－－

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