第55章 凉菜选拔

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说干就干，她叫来王振“你帮我去找几样东西。”

“好的，沈师傅。”王振尝了水晶黄金糕之后就惊为天人，现在就等着沈妙叫自己呢，也不用什么报酬，在做菜的时候能蹭吃蹭喝就行。

不一会儿，王振就跑来了，沈妙要的东西他其实有些不太明白，一瓶黄酒，几根黄瓜，和一些蔬菜，这要求也太简单了点，唯一麻烦的事他回来以后沈妙不见了。

沈妙此事已经来到了附近的河边，开始为下午的比试就地取材钓虾。

她来到河的上游，这里的水质干净，没什么污染，而且还有溪流都是钓虾的好地方，还好冬季还没到，要不然水温过低，青虾的捕食过低，反而不好钓上来。

她在河边悠哉游哉的钓虾，可是高家后厨却炸了锅。

“东来的女厨子呢？”

“不知道，刚刚出门去了。”

“这么长时间都没回来，不会是跑了吧？”

“不能吧，这不是打自己脸呢？”

“谁知道呢，也许是知道到了晚上菜不行更丢脸，还不如现在就跑了呢。”

“切，真是丢人。”

等到了下午，距离上菜的时间只剩半个时辰，就连王振也着急了起来，沈妙可是他放出去的，这要是晚上回不来他可没有办法向王管家交代。

“吱呀”一声，沈妙回到了灶房内，王振赶紧迎了上去“沈师傅，你真是吓死我了，怎么这么长时间，他们都以为你跑了呢！”

“那你呢？”沈妙笑着问。

“我当然不相信，”王振兴奋的说“就凭你给我那个糕点，这席上就得有您一个位置！”

“放心吧，是我的，谁也拿不走。”沈妙笑道。

“可是还有半个时辰……”王振担忧的说。

“足够了。”沈妙说着开始收拾，她今天下午钓了不少，如果只是为了应付今天下午，早就够了，主要还有寿宴当天，这两天她得多钓一些才行。

快速的洗菜切菜，沈妙一边准备素菜酱汁，一边调好醉虾的沾汁。麻利的把虾尾处中间的甲壳抽出，青虾的内脏也跟着被带了出来，但是虾还没有完全死去，然后泡在黄酒中，让它沉沉醉去。

接下来她拿起菜刀，快速的在黄瓜飞过，剁在垫在砧板的筷子上，从头到尾切了一遍，然后把黄瓜转个角度，再次切过，然后轻轻抹开，盘成一个圈，放在圆盘中，浇上料汁，蓑衣黄瓜便做好了！

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