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清月忙了一天，直到所有的食材全部都用完，这才不得不提前打烊。
后面排队的那些人，排了这么久也没有吃上可口的饭菜，听说打烊了还徘徊着不肯走，慕长歌没法子，只好给他们每人发了一个号码牌，让他们明日再过来的时候不用排队。
得到了一个很好的安抚后面的这些人，才心满意足的离开，慕长歌嘱咐手底下的这些人将杏林饭庄关门，将这些累的不轻的店小二都召集在一起。
“今日各位都辛苦了，每人多给一两银子的赏钱。”
她说完给这些人全部都结了工钱，每人还多发了一两银子作为补偿，原本累瘫了的众人此时脸上都洋溢着笑容，他们原本只不过是普通的农户，能被慕长歌看中，过来做跑堂的也是机缘巧合。
这些人领了赏钱之后都各自散去，现在只剩下白臧清月二人。
“娘亲！”
慕宸这时候，兴冲冲的从后院走了过来手中还拿着算盘，眼睛当中带着一丝光亮。
“娘亲，儿子刚才已经算好了账，你猜猜今日进账多少？”
看着慕宸那副财迷的模样，慕长歌伸手给了他一个脑瓜包。
“少在这里卖关子，赶紧说！”
“娘亲，咱们今日进账三千八百两，除去卫王府所带来的进账，咱们今日也赚了一千二百两，再除去我们的成本，净利润有五百两。”
听到这话，清月忍不住倒吸了一口凉气，慕长歌也有几分惊讶，要知道在这个时代，一两银子的购买力相当于五百块钱，这五百两就等于是二十五万。
一天二十五万的纯利润，放在哪个时代都是一笔不小的收入，不过今天是开业第一天，随着时间推移，大家对饭庄的饭菜不是那么好奇之后，利润肯定会下降一些。
慕长歌从收益当中，拿出了两百两，给了清月和白臧一人一百两。
“这是你们今日的奖励。”
清月连忙想要推辞，普通的农户人家，一家四口一年的花销，不过四五十两银子，她做了这么久的丫鬟，还是第一次收到如此面额巨大的银票。
“小姐，奴婢不能要！”
“给你你就拿着，早些回去休息，明日继续开张。”
白臧倒是没多说什么，直接将银票揣了起来，他虽然是个杀手，杀一个人也能够拿到不少的悬赏，但是相比较慕长歌的挣钱能力，他忽然觉得做个跑堂的也挺好。
慕长歌赚了钱心情也好了几分，果然无论是什么时候，只有握着大量的钱财才能够安心，清月在一旁却有些担忧。
“小姐，咱们要不要将隐藏菜单的价格往下降一降，或者不要给那些人预留包厢，那么久的时间，反正订隐藏菜单的客人也不多。”
“这话说的太早了，你等明日再看！”
慕长歌脸上带着一抹笑容，似乎早就已经胸有成竹，她这副模样更让人觉得好奇。
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