第29章 二十九、百合酥
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她在贾府呆了这么些日子,小小的一个人儿终于长了起来,力气也大了不少,只是揉面对于她来说,还是有些困难。荔枝专心致志地揉着面,明明是冷天,面皮却红通通的。
面团揉好了之后,荔枝先将面团分成了一个一个的小块,接着又将酥面包入了油水面当中,一个一个的搓成长条重新又卷起按扁,接着才将馅料包入了准备好的面团当中,又一个一个的揉成了小团。
接着,荔枝从旁边的篓子里拿了一把小小的刀,每个面团划三刀,三刀六瓣,不多不少刚刚好。
等她全都准备结束,正好旁边的油锅也已经热了。炸百合酥用的油同样是猪油,为的就是能够让点心吃起来更香一些。荔枝将准备好的点心慢慢地放入了准备好的油锅中,手中抓着一把长筷子,面色紧绷地盯着油锅,仔细地观察着百合酥的变化。
幸好,在油锅当中,准备好的生胚慢慢地开了花,荔枝面色一松,又过了一会儿才将所有的百合酥全都捞了出来。
荔枝看着做好的点心,顿时喜笑颜开,下意识地就想要用手去拿,忘了这点心才刚刚出锅。结果刚一碰到百合酥便被烫了个正着,荔枝大叫了一声,闪电般缩回了自己的手,一把捏住了自己的耳垂。
赵妈妈在一边无奈地摇头——明明有的时候表现的很沉稳,偏偏在更多的时候,却像个不谙世事的孩子。
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