第二十三章 苦涩的核桃

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“嗯，我做你吃！”张想一边说，一边熟练的生火。

在家的时候，总是老爸在土灶下烧火，老妈在锅里炒菜，两人有一句没一句的闲聊，那时候就两人一起做饭，真的很快乐的一件事。

上午打柿子出来不少汗，中午张想煮了疙瘩汤，用腊肉炒好了地豇豆，然后放到小罐子里煮起来，又煎了几条巴掌长的翘嘴白鱼。

那种地豇豆，是农村人在房前屋后的坡地上，一种不用搭架子的豇豆，那种豇豆表皮呈花色，皮厚，籽实饱满，不长却有小手指般粗。

翘嘴白鱼是白鱼的一种，善于跳跃，肉白而细嫩，味美而不腥，是徐家湖一种很常见的鱼。

这两种菜肴都很普通，但却让雅琴赞不绝口，豇豆外皮入口即化，又带着腊肉的香味，里面的豇豆松软可口，让人唇齿留香，回味无穷。

白鱼烧的金黄，酥香美味，加上一个西红柿，酸香可口，让雅琴十分的中意。而张想则给自己准备的辣椒油，喜欢的菜都溅上一点辣椒，吃着才爽口。

“张想你手艺真好，都可以去做大厨了！”雅琴笑了，张想给了他太多的惊喜。

“我是跟我妈学的，我妈做的菜做好吃！”

张想呵呵一笑，他倒是觉得这菜那有雅琴说的那么夸张，妈妈做的菜才是人间美味。

“我妈妈做的菜也好吃，不过她很少动手！嘻嘻，我要多吃点！”雅琴的胃口不错，让张想看着很有成就感。

用过饭后，雅琴主动帮忙洗碗，并说下午有事去县城一次，叫张想不用担心，把她晚上的饭菜给留着。

送走雅琴，张想在网上查了下，青壳核桃要怎么去皮，谁知道搜索了许久，却没有关于这方面的信息，就好像那种市场卖的的核桃，天然就是那样，没有经过任何的加工。

“那层苦涩皮要怎么去掉，才能变成真正的核桃？”张想在心中思索着，想起小时候卖杏仁的方法。

那时候会专门趁着雨后，在杏树底下捡霉烂的杏子。

张想会把那些杏子埋在地下，十多天后等杏子表皮腐烂，然后在从土里挖出来，在河水里淘洗一番后，只剩下干净的杏仁，晒干后就可以卖了。

这种方法时间比较长，有心急的人会把青涩的杏子摘下，放到锅里蒸煮，等杏子果肉松软后，在淘洗，晒干。

张想望着手里的青壳核桃，等它自己把外皮烂掉，时间太长了，不如试试在锅里蒸煮一番，看能不能把那果肉去掉？

张想正在厨房鼓捣那些核桃，却听见外面有脚步声传过来，应该不止一个人过来。

待张想走出厨房，却看见喜梅，宝山，还有几个他不认识的村民，齐齐把他给围住了。

“好兄弟，听喜梅说，你有办法把那核桃卖出高价，让乡亲们打得核桃先不要卖，对不对？”

宝山一把抓住张想，本来他对喜梅不让村民卖核桃，心中存疑，却没想到喜梅嚷嚷着是张想的意思。

对于他这个堂弟，他现在是万分佩服，听说是张想的意思，马上劝说村民先不要卖核桃，然后兴冲冲的带人来找张想讨主意。

张想望了一眼躲在人群中的喜梅，知道她是扯大旗作虎皮，拿着自己的名字糊弄人，不过她也是怕乡亲们吃亏，可以理解！

“宝山哥，我是有点想法，那核桃不应该卖这么便宜，我还在想办法，去掉核桃的那层青壳！”

张想说出了想法，准备过一会去厨房看看效果怎样，能不能真正去掉青壳！

“想子，可是那贩子说，我们这里的青皮核桃是一种药材，皮烂掉的都不能入药了！”一边四五十岁的村民，迟疑的说了一句。

他叫李小顺，在张家店呆了一辈子，他家的核桃树不少，今天刚准备卖核桃，要不是喜梅说是张想的主意，他那一千多斤核桃，就全部卖了。