第332章 回锅肉

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迟日江山丽，春风花草香。

可是如今气候已经渐渐入夏，香椿芽也不再鲜嫩。

就是有心想吃，此时树上的也老了。

看着几个孩子垂头丧气的模样，秦晚词笑道“以后在家里，你们亲手种上一颗香椿树，想吃的时候就可以随时吃了啊。”

几个孩子这才开心。

这时，有路过的看到，笑道“小公子若是想吃，再往前里左右，有一家食肆，一般是做什么吃什么，也不点菜，但是味道不错。他们家里，每年都会采摘很多香椿芽儿，过了水，再放到地窖里，想吃的时候炒了吃。”

几个孩子的神色瞬间就雀跃了“可以去么？”

这样的香椿芽，确实能保存，味道不似最初采摘的鲜嫩，但是也能入口。

“可以啊，走吧，出发！”

秦晚词没拒绝。

三里，说远不远，但是也不近，几个孩子和秦晚词都上了马车。

莫予书便充当了车夫，坐在前面，把马车赶的稳稳当当的。

“前院有个孩子，叫黑娃，他说，他爹以前就有手艺，会赶大车，所以家里日子还是挺好的，可惜，后来他爹娘都出了意外。所以，叔父竟然会赶大车这门手艺，以后肯定是饿不着娘亲的。”

莫予书……

他从小就被夸赞文武双全，从来就没想到过，有一天会因为会赶马车被夸奖。

而夸奖的人，还是他亲大侄儿，真的是，谢谢你啊……

“放心吧，你叔父饿不死你们几个小兔崽子的，养得起你们！”莫予书嘴角都抖了抖。

“叔父，您好好赚钱，给妹妹攒着就好了，我们几个，先定个小目标，尽量养活自己，然后养活妹妹，娘亲。”

反正就是不带他玩儿呗？

小兔崽子们！

很快就到了那路人说的那家食肆，确实不大，正是正午，吃饭的人还不多，几个人到了门口，里面的小掌柜就迎接了出来。

“客官用餐么？”

莫予书先把秦晚词扶下了马车，然后又一一把几个孩子抱下来“听说您这里有香椿卖？”

“有的，香椿滑虾仁，香椿炒蛋，酥炸香椿鱼，客官想要吃哪种？”

秦晚词看了看几个孩子“每样做一点儿吧。客官还有什么菜，都做点儿吧。”

“好嘞，客官您稍等，这就好。”那掌柜的说着就去了后厨，等香椿的菜做好了，又问道“客官能吃辣么？”

“辣？”秦晚词反问了一句。

“对，是农粮女官秦姑娘找到的种子和吃法，比那红刺楤更入味，炒菜放一点儿，呛人的很，但是喜欢那一口的，一天不吃都难受。我们铺子小，就有不多的肉储存，若是不嫌弃，就用辣椒和晚记的豆瓣酱炒一炒，味道秒的很。”

“行，你做吧。还有什么菜，能做的都上点儿。”秦晚词要了，总感觉这做法，这形容，像是她知道的一道菜似的呢？

很快，就闻到了后厨那呛人的辣味儿。

那掌柜的就端着菜出来，红彤彤的肉片，秦晚词一见，就激动了“回锅肉！”

“唉？”那掌柜的疑惑了一下“本来是想做油爆肉的，后来发现辣椒和豆瓣酱炒了，味道更好，试了几次，才找到这最佳的口感，这还是第一次做出来卖，客官尝尝？”

秦晚词一直觉得，除了排骨，猪肉最下饭的做法就是红烧肉和回锅肉了。