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售出。工作人员引导牛经过出口(地板上安置有电秤)到卖出栏,大屏幕上自动显示牛
的体重。工作人员将该牛体重,编号,投标价,买卖方姓名帐号等输入电脑,计算操作
完毕后存档,当天卖方就能在办公室柜台拿到支票。
拍卖时根据买方的兴趣和需要,可展示一头牛,一对母牛和小牛,或一群牛。拍卖市
场每周开市一天,拍卖日之前为接受日,所有卖主将所售牲畜送到接受栏;拍卖日之后
为带走日,买主这一天带走所买的牛。通常在一个地区有数个拍卖市场,每周开市日各
不同,以便利于各个卖主买主。
拍卖市场的有利点是:较准确地反映了牛的供需要求和真实的价钱;因投标者竞争通常
可卖出较高的价钱;拍卖市场工作效率高,数百到数千头牛开市当天就可全部售出;加
之同一地区的拍卖市场每周开市日子不同,买主短时期可走多个拍买市场以买到大量所
需的牛;除此之外,拍卖市场有助于满足各种特殊买主的需求。例如一位新牧场主,有
兴趣买50头白色面孔的黑母牛,被雇的买牛商可在几周内每天参加当地的各拍买市场拍
卖,甚至走遍整个德州的拍卖市场,以最快速度满足买主的需要;又例一个牧场主想
买八对母牛和小牛使他的牧场在短期内产生经济效应,他可以自己或雇佣买牛商去各拍
卖市场以达到他的目的。牲畜拍卖市场的不利之处则是拍卖市场不是免费,各卖主须付
售出总价的约10%给拍卖市场作为提成费。
三雇主S太太,W太太和苯
S牧场和W牧场分别属于S太太和W太太。
S太太是退休护士,离婚多年,儿子住在几百英里远的另一个城市,她则孤身一人与我
们住在同一个小镇。她的住宅很大,并拥有一个独立的公寓可以出租。退休金,公寓租
金,牧场租金加之银行储蓄,用杰米的原话:比较富有,但不是非常富有(pretty
riotveryrich)。S太太很会管理金钱,颇有些商人味道;她待人处事手头很紧
,不会轻易花一分钱,S牧场租金也较高;她对牛,钓鱼,打猎等不感兴趣,牧场仅仅
是她的一项投资。
S太太很孤独寂莫,时常给杰米和我打电话,大多数时侯她都在不停地抱怨:抱怨她不
幸的童年,抱怨她的前夫,抱怨她的邻居,以及抱怨她教会的伙伴等等。她的电话不受
欢迎,但杰米每次总是竭尽全力听她暄泄苦衷。总之,她用灰色的眼光看待周围的人和
事物,她不但自己不快乐,也使她周围的人不快乐。
杰米工作时在学校从初中校长,高中校长当到校区大校长,退休后习惯难改,在汤姆,
汤姆太太和我面前仍然老板气十足。我们四人一起出去,走那条路线,呆多久,在那里
吃饭等等,常常是杰米一人说了算。但S太太一加入我们的活动,杰米则变得很快,处
处听从S太太的指挥。从杰米对S太太长时期的支持和付出,除了体现出杰米一惯的君子
风度,对S牧场的热爱和性格中难得的弹性,也可窥见S太太习惯于发号施令的特性。
这难道是她长期孤独的原因之一?
W太太与S太太个性迥然不同,她衣着朴素,为人大气,不多言多语,象一个颇有男子气
概的女人。除了这300英亩牧场,W太太还有其它从娘家继承的地产,房产和股票等,杰
米称她是富人(wealthypeople)。W太太是退休教师,没有子女,丈夫去逝后她就一
个人管理牧场:喂牛,开拖车,修栅栏等,什么都干,活脱脱一个女牛仔(wgirl)。
W太太因年老有病搬到老年公寓后,杰米和汤姆立即接手管理她的牛和牧场,维修牛栏
,更换栅栏门,清除杂草和小树丛,又出钱又出力,就象对待自己的土地,使整个牧场
唤然一新。杰米和汤姆的工作方式和个性特点很合W太太心意,她马上主动减少牧场租
金,并见人就夸杰米和汤姆是她牧场出租的最好人选。杰米和汤姆与W太太一直保持着
纯朴,自然的友好关系。
W太太去逝后,土地由她的侄子苯继承,杰米和汤姆与苯续签了W牧场的出租合同。苯是
退休上校,住在100英里之外,除了W牧场,他还继承了父母舅舅的其它地产和固定产等
,还拥有药厂的股份,较W太太就更富有了。苯喜欢户外活动,他派人打扫了W牧场的老
住宅,时而带家人或朋友来牧场度假,钓鱼,野营等。苯有时独自来牧场住几天,开一
个四轮越野小车在牧场东转转,西看看;他很友好,与杰米汤姆相处很好,有时还捎点
他药厂的新产品作为小礼物给杰米和汤姆;他不狩猎,但对牧场的野生动物很感兴趣,
时常与杰米和汤姆搓商草地上,栅栏柱,树干上的痕迹,推断有那些野生动物在牧场出
没。后来他特意买了一架自动摄相机,固定在汤姆的野猪陷阱旁,象孩子似兴奋地报告
杰米汤姆摄相机里发现的野生动物。
数年前苯雇了一批人在W牧场轰轰烈烈大修土木,几星期后一个天然池塘被扩大改造为
一个美丽的人工湖。湖的南面筑起了储水的大坝,湖南岸中央新建了一个钓鱼的码头,
码头四周围有护栏,从码头顺着原木阶梯直通大坝高处。码头上放置了储存鱼饲料的大
圆桶,以及桌子和折叠椅等供游客喂鱼及观赏鱼用。大坝的南面还设置了可移动的简易
卫生间供游客方便。W牧场地势好,位于16号高速公路南段路旁,宽畅的铺路从栅栏门
直通牧场深处的住宅。牧场内有各种树木,灌木及热带植物,风景秀丽。人工湖不仅给
牧场增添了美感,同时也增加了牧场的经济和娱乐价值。杰米和汤姆每次喂牛后就到码
头喂鱼,观赏鱼。我也曾带朋友来这里钓到好多在美国难得的鲜鱼。苯富有却不为钱所
困惑,他的人品,风貌,行为给他周围的人带来了美的感受,给牧场增加了魅力,我猜
想W太太的在天之灵也会为此事感到欣慰。(未完待续。)
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