第一百一十章传菜
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“另外传菜这个事情,大家有没有什么想法。”安然问道。
“掌柜的,俺觉得,可以在厨房上面开一个洞,拿什么东西吊上去。”王大厨建议道。
安然若有所思的点点头,吊上去啊,是一个好主意,不过用什么东西吊,才能保证平稳呢。
“大家先想想,我过去看看。”说完,安然先在厨房转悠了一圈,然后去到二楼看厨房上面那块地方。
厨房的位置正在二楼收银台的那个位置,在这里开一个洞倒是可以的,不过用人力来拉的话,要是不小心洒了,那下面的人可就危险了。
三楼厨房的位置是一间小储藏室,本来用作放置调料之类的物品,毕竟调料都是固定的,三楼放一个点,就不用来回去搬,这里也是可以开洞的。
安然在心中规划了一番,可以做一个木箱,然后打上吊环,二楼和三楼都做上手摇式的上升器。
摇动手柄带动绳子运动,然后将木箱升上来,比人力更加请问一些。
有了想法,就好了,安然在纸上记下来,还有需要制作的木箱尺寸,和屋子需要开洞的地方尺寸。
等明天回一趟山谷,两个张木匠去做。
张木匠之前给酒楼做了一大批家具,赚了不少钱,年前想要歇一歇正在家里闲着呢。
找他现在也有时间做。
这个事情就算是有了解决办法,安然下楼的时候,酒楼员工正在讨论套餐的事情。
“掌柜的我觉得这个套餐,还可以再加一点。凉皮的话可以上一份,半份有些太少了,两三个人吃的话,有些等不着。”安景东说道。
安景东是认为,凉皮就是薄薄的一层,切一下也没有多少,当做凉菜吃可能也都有些不够。
安然看了看价格,认为安景东说的有道理,确实可以。
直接将凉皮改成了一份,价格也没有做更改。
“煎饼果子和肉夹馍呢?大家有什么想法?”安然问道。
见没有人说话,安然说道“我的想法是可以是再找两个人,专门做早餐,做完早餐,中午可以在店里帮帮忙,下午就可以下班了。大家觉得这样怎么样。”
“嗯,我觉得这样挺好。”有员工说道。
“掌柜的,我们我们可以做啊。”张家大哥连忙说道。
“张大哥,不是不让你们做,只是早餐也做的话有些太忙了,肯定忙不过来的。你们还是干你们的,早餐只做早上这一会儿。”安然解释道。
“哦哦,这样啊,俺们明白了。”张家大哥这才放心下来,他还以为是不用他们了呢。
“嗯,大家还有其他问题吗?”安然问道。
众人没有说话,摇摇头,见状安然也不再多说“那好,那大家收拾完,早点去休息吧。”
众人应声,然后收拾东西去了,安然收拾完回了自己的办公室,去了内间上下铺躺下。
外面的声音越来越小,安然拉开窗帘看了一眼,外面没了人,应当都去休息去了。
在里面反锁门,熄了灯,进入空间。
舒舒服服的躺在空间的浴室里,安然感叹“啊,还是自己家舒服啊!”
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