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当余飞尘回到月字阁时,梁芳菲正在摆弄茶筅。
泡茶可分为四种煮茶、煎茶、点茶、泡茶。
煮茶最快,将茶叶放入壶中烹煮,捞起既可饮,方便快捷,是民间常见的饮茶法,却不好喝也过于粗俗。
煎茶需将茶饼炙烤、碾成粉末状,加入初沸之水一边烹煮一边环搅,此法可使茶叶甘甜尽数煮出,另茶水更为滋味,可惜…茶叶哽喉。
泡茶与煮茶相似,却是将茶叶放置在茶杯中,倒入沸水熬之,方便快捷…可过于快了,无法显出自己的优雅,因此…也不用。
余飞尘进门瞧见桌上那堆用来点茶的器具,表情顿时变地极为不自然“不、不用麻烦了,余某是个粗人,不懂茶艺……”
“大人说笑了,”梁芳菲抬头微微一笑,却翘着兰花指果断将茶勺提起来,“大人难得来一回,奴家若是不用好茶招待,怎过意地去。”笑话,她可是要在这里呆上一个时辰的,不用点茶来消耗时间难不成还真要跟他亲亲我我谈天论地么?
余飞尘抽了抽嘴角,同手同脚地坐回椅子上,神色僵硬“那、那就恭敬不如从命了,辛苦芳菲姑娘了。”
“大人客气了。”
语气轻轻柔柔,动作也是斯文得体,可惜余飞尘还真欣赏不来。索性芳菲姑娘长地美,他又是个给了钱的,直接光明正大地瞅着她的脸。
可惜余光避无可避,仍可以瞧见她将茶饼放入盅里一点点碾压粉碎,直至碾碎成细末,再慢吞吞地倒入茶盏中,注入少量沸水,茶筅随即跟上,快速地唰唰唰击拂。过程衔接地很漂亮,余飞尘却等地不耐烦了。
“那个,姑娘可还记得那江湖人的模样。”
话音刚落,梁芳菲“呀”了一声,茶筅重重敲在了茶盏边上,随着清脆地咚响,好不容易唰出来的绿色沫浡在重力下溅到了桌面上。她拍拍胸口,为难说道“大人吓奴家一跳,这茶废了。”
“废、废了!?”
“嗯,”她嘴角微勾,含笑点头,“得重来。”
余飞尘脸色都白了“不、真不必麻烦了……”
“要的~”
完全不给拒绝的机会,她直接将茶盏放置到一边,取过另外一只在沸水里烹煮消毒后,再次重复刚才的步骤,不过这次余飞尘是真的不敢贸然开口了。
点茶的过程漫长而无聊,却恰到好处。等余飞尘真觉得口渴时,一杯清澈油绿的茶水被放置到他面前,对面,是梁芳菲如春风细雨、柔美明媚的笑容“大人尝尝看?”
余飞尘尴尬地笑了笑。
茶盏有些大,正适合他这样的粗人。他不懂什么叫轻抿慢尝,直接昂头就喝了一大口。她点茶时将茶末碾压地极细,细到已经融化在沸水里,根本尝不出来。初时他感觉到了微微的甘苦,可放下茶盏时,却有一种微凉的清香在唇齿间、在喉咙里拂过。
茶水的温度刚刚好,不会烫人的热,不会阴冷的凉,稍微有点刺激的热度涌入胃部,不过一会儿就感觉整个人都舒适温暖了起来。
他眼睛一亮,大声喊道“好茶!很贵吧!?”
“噗嗤~”梁芳菲已经又取了茶饼在碾压了,闻言掩唇笑道,“不贵,只是普通的双井緑茶罢了。”
“不对,不对不对,”余飞尘砸吧了两下嘴,似在回味刚才的味道,“我喝过这种茶,都不是这个味道。”
“是这个味道,不过大约大人没喝对。”
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