第一百八十二章 典故
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谷<spa> 果然,他没有猜错啊!
南宫渝深深的看了一眼花酒酒,又指着一道花酒酒觉得不错的菜说道
“这道福寿全味道确实不错,是把十几种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色,吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,各料互为渗透,味中有味。”
花酒酒看向那道菜,这不是盗版的佛跳墙嘛。
虽说是盗版的,但是味道也还是不错,只是会比真正的佛跳墙差那么点感觉。
这佛跳墙也是有典故的,最出名的自然是那个被赋予诗句“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”的典故了。
“味道是不错,但是总差点感觉,若是再增加点合适的珍贵食材,再用荷叶封口和名酒调味,味道会更加的浓郁回味,
另外,这道菜煨制过程没有保持密闭性,导致香味冒出,失去部分的美味,又因为煨制的时间不够长,火候没有掌控住,导致食材味道未能完全出来。”
花酒酒也跟着说了起来。
佛跳墙,她也做过很多次,当初院长还夸赞比酒店的还好吃。
南宫渝眼中的震惊越发的明显。
这道菜,涉及的材料都极其珍贵,可是,这个农家女却一副再了解不过的样子。
这当真只是一个农家女么?
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