第二百二十三章 桑叶凉糕
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其间,又找到她需要的药草,摘了足够的量放在竹筐里,便下山了。
村里人看她摘了一筐的树叶,以为她上山没什么收获,却不知她所有的收获都在美食储物柜里。
刘婉回到家,王怜看她摘了两筐的叶子,亦不解地道
“娘,咱家又没养蚕,你摘桑叶干嘛?”
“呵呵,做桑叶凉糕,还有枇杷膏。”
刘婉支使王怜去升火烧水。
王怜拿了火石打火。
别看王怜年纪小小,生火的技术却是很老练,两块火石一碰,砸出火星,火星点着刨花,火就升好了,如此娴熟的升火技术,让刘婉自愧不如。
刘婉到现在也学不会用火石生火,要是用打火石,她可能折腾一早上都搞不定。
所以刘婉平时都会在灶膛里埋一块炭,晚上把炉膛封好,保证炭火不熄,早上要做饭的时候,才把那块还燃着的炭扒拉出来,用刨花放在上面一吹,很轻易就能引着火。
刘婉去河边,把桑叶和枇杷叶都洗干净,顺便把摘来的桑葚也洗干净。
回到家,刘婉把用一片大桑叶包的桑葚放在桌上,说
“怜儿,来吃桑葚,还挺甜的。”
“好嘞。”
王怜不贪心,拿了桑葚到处找王礼,要和他分吃。
王礼在堂屋里读书。
马上就要去镇上上学了,他担心自己面试不过,这几天读得特别勤奋。
王怜也支持四哥学习,自告奋勇,把之前王礼做的事情都揽下了。
但还好,现在她要做的活,和以前比轻松了许多,像上山打猪草这样的活,刘婉都外包给村里的孩子,他们每天都能送来四、五筐嫩草,足够鸡鸭和牛吃的。
剩下的喂鸡鸭、牛羊,实属很轻的活计。
至于春耕,现在还没开始,但若真是开始,其实也就是一个月时间里比较忙活。
刘婉把洗好的枇杷叶用剪刀剪成数截,然后将枇杷叶放进一个大约能装五升水的土钵里煮。
这一煮,需要煮三个小时左右。
刘婉顺手就把之前买的川贝在石臼里砸成粉沫,备用。
刘婉趁着这空档,着手做起桑叶凉糕来。
她把桑叶焯水后,放在石臼里悉数捣烂,再把捣烂的桑叶全放在一个干净的桶里,加入水搅拌后,用细绵布过滤掉渣滓备用。
接着,刘婉烧了把稻草,将烧好的稻草灰放入盆里,加入清水,用木棍完全搅和之后,把稻草灰水同样用细棉布过滤,得出一碗的碱水。
刘婉把碱水和桑叶水混在一起,原本还算清澈的桑叶水遇到碱水,立即结成糊糊。
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