第二百四十一章 脚舂好了

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碓槌底部包了一圈金属，王敬说是为了防止磨损过快，也更易舂碎粮食。

碓槌中间用榫卯联接了一根长木头，长木头架在一根横轴支架上，长木头细的一端叫碓尾。

碓尾和礁头就象翘翘板一样，一头起一头落。

用脚踏碓尾上，一踩一放，碓槌一起一落，撞击石碓底部。这样就可以把放在碓窝里的粮食舂碎了。

这样用脚踩就比用手砸轻松了很多，对于成年人来讲，几乎可以说是不费什么力气。

而且在碓尾，还用三角架架了横杆，舂米的人可以把手放在横杆上，搭把手，更省力。

刘婉上去试踩了几下，觉得效果很好，完全达到了自己的预期目标，她忍不住竖起大拇指夸道

“敬儿果然有鲁班之才呀！”

王敬一听，脸不由红了。

刘婉便找了一袋谷子，试着舂米。

一试之下，效果很好，比原来节省了一半的时间还不止。

就连王怜这样的小孩子也能够帮忙舂，更别说以后打糍粑或者是舂糯米粉啥的都不成问题了。

舂这袋谷子，田知福一个人出了一半以上的力气，王怜舂的时候，他就迫不及待想要一试了，一直在边眼巴巴看着。

看得王怜不好意思了，只好让给他。

要不是看他一个大胖子，这么眼巴巴的挺可怜的，王怜自己也玩得挺新鲜的，劲还没过，舍不得让出位置来。

刘婉考虑到中午麻辣粉蒸牛肉，有点太上火了，于是就想着给他们做道清热去火的吃食。

正好昨天晚上她泡了些绿豆，原本是想试试能不能发绿豆芽，此时正好拿出来做绿豆粉条。

刘婉把泡好的绿豆放在冲洗干净的碓窝里，用脚踩了几下，感觉确实挺轻松省劲，而且效率还很高，没几下就捣成豆泥了。

但是做绿豆粉条要求比较细腻的豆粉，所以王怜就接着上去踩，她当成玩儿似的，感觉很开心。

一通槌打之后，绿豆化泥，刘婉把绿豆泥从碓窝里挖出来，放在盆里待用。

她见王怜还没玩够，便让她继续打魔芋。

之前赵氏送来的魔芋，刘婉还剩了一筐，木薯更是还有十几筐，都放在她的美食储物柜里，她也没空去折腾。

现在有了脚舂，不费什么力气就可以舂食材，王怜便可以派上用场了。

刘婉把一筐魔芋，三筐的木薯拿出来让王怜帮忙舂。

王礼看到这么好玩的事情也赶来帮忙。

刘婉觉得以王礼目前这种状态，整天埋头在书堆里也不好，能出来动动也是好事，于是也没有阻止。

老话虽说临阵磨枪，不快也光，但是王礼平时学得还是挺扎实的，再加上有了田知福这个保底金牌，刘婉笃定王礼肯定能上修贤学府。

于是王礼舂木薯，王怜舂魔芋，一对双胞胎兄妹俩玩得不亦乐乎的。

刘婉将打出的绿豆泥加入清水，搅成绿豆浆，然后把它装入沙袋，再放入清水桶搓洗出里面的淀粉。

洗出淀粉后，将淀粉表面的浮沫撇去，放置沉淀，在那个时候把表面的水倒掉，可以看到最底层的淀粉，这个就是绿豆浆。

把绿豆浆放入盆里，等待它凝固定型。　　　　。