第二百八十九章 咽了一下口水

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一听刘大娘做菜，吴景就有一种口水要“哗哗”流出来的感觉。

没办法，在王家几天的时间里，吴景吃了刘婉的菜，就再也忘不了了。

现在又能吃到刘婉做的菜，吴景觉得幸福来得有些突然。

吴景现在开朗多了，还懂得打趣，便说了自己的真实想法，说自己想吃刘大娘的菜好久了。

刘婉就喜欢他这种慢慢恢复自信的样子，于是便笑道

“肯定让你们吃得停不下筷子，今天我要多做一点，送到修贤学府，还可以叫礼儿也回来一起吃。”

这时候正好店里客人比较少，吴景一个人能应付得过来，于是王孝就要刘婉打下手。

王孝很热心的帮忙处理桃花鱼，刘婉却制止了，她说要亲自动作。

王孝不解，说处理鱼他最行了，尤其这种小杂鱼，以前去田里或者河里抓的小杂鱼都是他处理的。

刘婉一听，觉得自己都忘了这回事，便笑道

“没事，这回我来处理，桃花鱼不同一般的钱。桃花鱼有个特点，胆小，得用白酒先把它闷醉了，然后趁机不备，才能够剖腹取腥线，才不会让鱼肉变得又苦又腥。”

美食系统分享技能的特点是刘婉在美食系统里学成一道新菜的做法后，必须在现实中亲自做一次，才能分享给关联的人。

所以刘婉还没在现实中做过桃花鱼，不能分享技能给王孝，自是不敢让王孝做这道菜，所以才极力阻止王孝的一番好意。

“娘，还有这种讲究？”王孝听了大吃一惊，说，“还好我没有趁你不在的时候擅自动手，不然就糟蹋了桃花鱼。”

“对呀。”刘婉点头。

王孝说“这么讲究的做法，这鱼一定很好吃吧？”

“那肯定的。”刘婉呵呵一乐，道，“不过你倒是可以帮我去烫下猪腿的毛，收拾猪蹄，醋猪脚这道菜就交你了。”

刘婉分享过醋猪脚的技能给王孝，所以自是放心让他做。

刘婉说着，将一个偌大的猪腿放到了案板上。

王孝心里迷糊了一下，觉得刚才娘亲进来的时候，手里好像就提了个桶，没有见她提猪腿，不知道怎么这时候又冒出猪腿。

但他觉得可能是自己看错了，娘亲每天进进出出多少次，或许之前就买好了猪腿，他没注意到而已。

王孝能怎么办呢？

只能说服自己喽！

要不，他怎么可解释凭空蹦出的大猪腿呢？

王孝烧热水的当口，拿了一根烧火棍，先去燎掉猪蹄上的猪毛，燎干净了，再用清水清洗猪皮，用刀把猪腿皮刮得“噌噌”响，把毛孔里的污垢都刮出来。

接着，王孝又开始剁猪腿，剁成一块一块的，放进烧开的水里焯水。

焯水后，捞出猪腿放在案板上，把锅洗净烧热，放入少量的板油，融化后升温后，把糖块倒进去煮糖色。

等糖色成，就把猪蹄倒进去翻炒。

猪蹄都裹上糖色后，加入了镇上的买的山西老陈醋，不用一滴水，全部用醋，把醋加到没过猪蹄，加入盐和酱油，大火烧开后，再用小火慢慢的焖炖。

如此焖炖将近一个小时，醋猪腿即成，肥而不腻，酸鲜可口。

当老醋的味道被烧热四下飘溢的时候，周围的人闻到这股味道，都不禁咽了一下口水。

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