第三百零八章 糟蹋桃花鱼
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胖虎没想到,郑院长竟也是持此种观点,他赶紧附合地点点头,开腔道
“胡乱研究新菜式,这是在糟蹋桃花鱼。”
刘婉略一思忖就明白了。
郑院长之所以会这么说,是因为桃花鱼在他心目中的地位太重要了,他生怕刘婉一个行差踏错,糟蹋了桃花鱼在他心中的美好滋味。
于是刘婉自信地道
“郑院长,我做的菜,你要有信心。”
刘婉也不用过多粉饰,反正自信满满就是。
“行,你们俩都做桃花鱼,那我就再来尝尝味道。”
郑院长见刘婉这般说,便从善如流地道。
提醒只是提醒罢了,但他其实是希望刘婉真的能开发出桃花鱼的新做法。
郑诚对桃花鱼的热情,就如岁的少年有了初恋喜欢的姑娘不得后,一辈子都在追寻这个初恋的影子,永远灼热。
他见两人都做了桃花鱼,就来了兴致。
见郑院长这么说,胖虎迫不及待地从自己的食盒里取出那盘油焖桃花鱼。
果然,这盆桃花鱼不管从外观、摆盘上都基本上复刻了刘婉油焖桃花鱼的做法,甚至摆在桃花鱼身上的桃花瓣看起来更加精致一些。
刘婉一眼就看出端倪,说“胖虎大厨,你这桃花瓣不是用糖腌渍过了吧?不错,最近桃花已经快谢光了,你这样的做法倒是提供了一个思路。”
刘婉点点头,对胖虎这招还是挺欣赏的。
果然,有机会还是要多出来走走看看,学习学习,不要以为自己做菜就是老娘天下第一了,结果别人也有自己的一些小招数,而且还挺有效。
只是胖虎太急功近利了,如果把这招放在冬天作为大杀器祭出,那就是惊艳之举了。
只可惜他太按捺不住了,桃花此时还算当季,就算要谢了,但大家对它的想念肯定不是那么强烈。
这时候迫不及待拿出来显摆,就失去了反季节的惊喜之感。
果然,郑诚对此时出现的糖渍桃花瓣并没有表现出太大的惊喜,他只道
“我还是先来试试胖虎的,看他学得怎么样?”
说完,郑诚用筷子夹起胖虎的桃花鱼细细品尝起来。
“嗯,味道和刘大娘做的有一点接近,但是并不完全是她的味道,香酥有嚼劲,这点把握得不错,但总体而言,还是刘大娘的桃花鱼吃起来充满了享受的感觉。
你这道菜,只有形似,神不似。”
最后郑院长道出自己的评价。
他在吃的方面一向很诚实,好就是好,不好就是不好,不会昧着良心说瞎话,何况胖虎只是一个区区厨子。
胖虎听了,脸上有些绷不住。
他费了这么大的功夫,浪费了多斤的桃花鱼,结果就得到了这样的评价?
让他情何以堪?
就好气!
但好歹郑院长还说自己的桃花鱼能入口,胖虎觉得,刘婉新做的桃花鱼不定能得到郑院长的欢心。
听名字就知道了无奇桃花鱼。
的确看上去就是平平无奇的样子。
刘婉这次用的不是上次的漂亮白瓷盘,而是一块粗黑瓷盘,这种劣质的瓷盘要换成他,都不敢拿到郑院长面前。 。
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