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“既然拜了师傅,就好好学。”
“争取把你师傅的手艺学到手,以后我给你开个大饭店。”
虽然陈理对于龚大厨做的菜不算特别喜欢,但是他必须得承认对方的厨艺的确很牛。
他不喜欢只是个人口味而已,不代表人家做的不好。
陈理还是更喜欢川菜的口味,而龚大厨则是典型的燕京宫廷菜的代表。
说到宫廷菜,人们脑子里蹦出来的肯定就是燕京的宫廷菜。
可实际上诸如长安金陵等城市也是有相对应的宫廷菜系。
只是相对而言,燕京的宫廷菜时间线比较近,所以大家更为熟悉一些。
而绝大多数的宫廷菜,都有一个共同的特点,那就是讲究一个华贵珍奇。
倒不一定非得是什么山珍海味龙肝凤髓,但哪怕只是一只普通的鸡,那也得有那么点讲究。
如果把理想鸡放到过去,那绝对是妥妥的贡品。
据说过去就连白菜什么的都有专门的贡品由此可见这宫廷菜还真挺讲究的。
不过对于陈理来说,他差不多算是野山猪吃不来细糠。
什么山珍海味,什么宫廷御制,到了陈理这里都没什么意义,最关键还是看合不合他的口味。
就好像前世很多人喜欢吃的刺身一样,你哪怕是最高档的蓝鳍金枪鱼刺身陈理一样吃不下去。
陈理在北方待了小十年,好不容易学会了生吃生菜,可他前世花了一辈子也没学会生吃肉类。
所以哪怕龚大厨弄一桌子宫廷菜,陈理喜欢的也不过其中几道合自己胃口的。
不过这并不证明龚大厨的手艺差,实际上做为燕京厨师圈里的大拿,龚大厨的名声还是很响亮的。
要不是这理想鸡的品质远远超过了普通鸡肉的概念,估计这龚大厨根本不会因此答应陈理收徒的请求。
这样的机会,对于普通人来说,就跟鱼跃龙门一样。
或许黄彪跟在陈理身边以后赚的钱不会比成为一个名厨来得少,甚至可能更多。
但是平心而论如今的黄彪能帮到陈理的地方真的不多了。
别看他是理想炸鸡的“大”师傅,也是理想炸鸡的第一个员工。
可实际上如果单论炸鸡的手艺,他真不一定就比所有人好。
尤其现如今理想炸鸡的名头越来越响,来理想炸鸡工作的人从一开始几乎都是从头学起,到现在已经有带艺入职的存在。
真要是单论手艺,黄彪肯定是不及那些拥有一定功底的人。
黄彪之所以能混到如今的位置,究其原因还是因为他是理想炸鸡的第一名员工,而且还是陈理的小弟。
是因为陈理对他的信任,他才能坐到如今的位置上。
而这一点黄彪非常清楚。
所以这一次陈理让他去拜师学厨,黄彪可以说是心甘情愿。
一方面是知道这是自家大哥大为自己好,想让自己多学门手艺。
另一方面则是黄彪也想多学点东西,以后也好回报陈理。
人和人之间的感情都是相互的!
尤其是像黄彪和陈理这种所谓的兄弟之情,如果只是单方面的奔赴那自然就是表面兄弟。
老大对小弟如此照顾,那小弟也必须得让大哥满意才行。所以
“放心吧理哥!”
“我这次一定好好学,我现在每天都只睡六个小时。”
“等我学好了厨艺,到时候我回来给理哥你当厨师。”
“理哥你以后肯定是要成亿万富豪的人,家里肯定得有个家庭厨师的!”
黄彪半是开玩笑半认真的说道,不过陈理倒是没听出他的认真,只是单纯的认为黄彪是在开玩笑。
因为即便他以后要找厨师,也绝对不会找一个宫廷菜厨师。
陈理觉得宫廷菜在如今的餐饮行业里最适合的地方就是商务宴席。
甭管好吃不好吃但绝对够档次,用来请客什么的,实在是太合适不过了。
如果厨师能顶个什么前朝御厨后人的名头,再搭配几手以前宫里传下来的秘制配方什么的那就甭提了。
一百块钱的东西,甭管好吃不好吃,卖您一两千那都算是便宜的。
就这您要是不预定压根就吃不到。
所以如果以后黄彪要是真学成了,陈理就打算真给这家伙开家高档餐饮。
不求味道能有多好,最起码先把逼格给提上去,这样以后陈理要是有个宴请聚餐什么的,往这高档餐饮里面这么一摆既有面又不伤财。
这可不是陈理小家子气啊!
如果真到了黄彪学成的那时候,陈理的身家估计都不知道翻了多少倍了。
那时候的陈理,甭管多贵的餐饮,他肯定是吃得起的。
只不过陈理实在是不想去当冤大头,毕竟前世当冤大头被坑的事,在他记忆里留下的印象实在是太清晰了。
叮嘱了黄彪几句,陈理又给这家伙拿了两千块钱和几张德国马克。
黄彪如今已经从理想炸鸡离职,暂时也就没有了工资收入。
不过好在这家伙之前没什么地方花钱,所以倒是有一些积蓄。
再加上他在龚大厨那边学艺,其实也没什么地方需要花钱。
只不过做为黄彪的老大,陈理自然是不可能不管这家伙的。
黄彪有积蓄是他的事,陈理给他拿钱是他这个当大哥的心意。
虽说过去的黄彪是个陈理所不耻的二流子,可现在的黄彪说一句浪子回头绝不为过。
至于那几张德国马克算是这年头国人出国基本上都爱干的一件事。
带一点其他国家的货币回来,当做礼物送给朋友收藏把玩。
其实这些钱在国内也花不出去,而且也没有什么收藏价值,大多数时候这些外币送人的作用其实是装叉。
装叉这种事情,其实绝大多数人都不会讨厌。所以这种送外币的行为,其实是很受欢迎的。
毕竟这年头能出国的人,实在是太少了。
无论是谁,无论是去干什么,只要有出国的体验,在别人眼里那都是值得炫耀的事情。
送走黄彪,陈理又跟苏梅聊了一会理想炸鸡的目前的运营状况。
目前的理想炸鸡,仍然走在一条快速奔跑的通道上。
尤其是理想炸鸡拥有属于自己的一整套供应链,即便有些地方可能不足,也能通过神农食品进行补充。
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