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为此,他将已经腌制熏制好的邪神触须放在了一边,脱好了鳞片的甲皮也仅仅是用冰水持续的冰镇着。
然后就将目光看向了其他的各项食材。
此时他要做的就是神渊鲍汁!
所谓的神渊鲍汁,说白了就是使用了特别的神渊酱的酱汁,而神渊酱也就是赵扶余之前用转龙壶和邪神触须身上的事物做出来的豆酱。
将其中最精华的部分捞出来,并且打碎然后过筛几遍,保证没有任何的一丝杂质后,这种极其特殊的神渊酱便算是完成。
要知道这样的酱汁,对于其他的料理来说就是彻底的破坏,只有在对上邪神触须这种等级的食材,才算得上是将遇良才。
否则便是一场味道上的彻底屠杀。
或许很难相信,可是这种酱料的味道,已经超越了赵扶余其他制作的酱料数十倍。
当然,危险性也同样是数十倍以上。
如果使用不好,一滴酱料就足以让一条街区的人死绝。
而如果你用得好的话,那么一滴酱料便可以令一个街区的人从此对你的料理流连忘返。
如此极端的东西,即便是赵扶余也是慎之又慎,甚至在他没有把握之前,都不会拿出去到主世界使用。
...
与一般的鲍汁制作办法一样,老母鸡,金华火腿,蹄髈,猪龙骨,肉皮,甲鱼的裙边,老鸭,干贝,海米,鸡肉泥,一齐焯水,就放入砂锅里进行熬煮。
搭配上,香芹,洋葱,胡萝卜,姜,老抽,冰糖,还有少许的红曲米装袋,一齐炖煮个十五分钟后,就将红曲米袋子取出来。
接着继续调味,加上香葱,香菜,然后就是最最关键的神渊酱料,已经过筛过的橙黄色的酱料,被赵扶余大手笔的加入了砂锅内。
足足能够装三十斤水的砂锅,只需要两汤勺的神渊酱汁,就足以将所有的咸澹味道都足够的同时,也将神渊酱的特殊魅力和美味也融入了这些寻常的食材当中。
三十斤的水和材料,直接开始炖煮,要将水和料熬煮到只剩下三分之一,至少也需要十二个小时的时间。
当然在多元世界餐厅当中,赵扶余利用美食细胞和与食材并行的共鸣,双重加持下,即便是需要长时间才能达到完美的神渊鲍汁,也只需要两个钟头就可以完成了。
然而更加惊人的是随着时间的流逝,水蒸气的滚动,正在烹饪当中的砂锅水汽,竟然也衍化出了种种神妙的景象。
有些是特殊的纹路,有些是仙人,神兽的模样,就在那水雾当中,无数的变化,直接令在场的所有食客都陷入了沉醉当中。
彷佛看到了什么能够通向一条光明大道的东西。
也就雷电影没有沉醉进去,可是那种变换的东西,竟然也令她的积累浑厚了那么一丝。
这也是她没有想到的。
凭借这种异像在其他的食客眼中,如果之前的赵扶余料理都算得上是仙人才能品尝的美味,那么这一道还未完成的料理。
就极有可能是真正的只有神明,那些掌管着天地的无上存在,才能品尝的...神餐!
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