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五谷,蔬果,肉食,这是献祭神鬼天地,最初的祭祀之物。
后来才有了所谓金银器具,然而这些东西其实也是依照人类的喜好,强制给神祗奉献的东西。
除非是拥有超凡力量的物品,否则大部分的金银宝石之类的东西,对于神祗而言也不过是装饰罢了。
既然是装饰,自然没有几个神鬼会放在心上,真正会让祂们记忆尤新的反而是烹饪出来的那些美味,或者酒水之流。
所以对于这些神祗来说,美味的物品反而是会比那些金银宝物更容易得到呼唤。
只不过经过了时间的衍化,在人类发明了用火烹饪食物后,对于神祗奉献的东西,便又有了一层变化。
炙烤之物,也是在最初的时候,奉献于神鬼之流出现的烹饪手法,衍化到了现在便成为了每个文明都有流传的烧烤!
既然是以神鬼为裁判,那么摸索裁判的喜好,这是每个料理人的本能,就好像你要琢磨食客的喜好一样。
赵扶余自然也懂得这一点,所以选择烧烤类的食谱也是在他隐隐的观察揣摩过后,才确定下来的事情。
与之前烹饪的那些食材讲究品质为主,数量上有所收敛不同,赵扶余这次选择的食材就已经足足算得上是一座肉山了。
更加关键的一点是,那些食材他全部都需要烹饪的同时,还得将自己的意境全部融入进去。
料理烹饪,意在味先,与之相合,神气自显。
可以说赵扶余的料理早已经到了一个外人已经无法理解,技近乎于道的地步,从他开始处理配料开始就已经是这种感觉。
就连回荡在这个特殊空间内的那位古老的太阳神,对于赵扶余的烹饪过程也是感觉到了一种特殊的韵律,似乎对祂的修行也有不小的帮助。
谁也想不到赵扶余的手笔多么可怕,在这个所想即能实现的所在里,他直接弄出了一个全新的泳池,里面用防水的食品级的透明塑料全部铺好,然后就是无数的调料被他投入了这个泳池当中。
西芹,胡萝卜,洋葱这三样几乎是一筐又一筐的在往里面倒,很快就铺满了泳池的底部。
也不用怎么处理,将这些东西洗干净以后稍微用木棍砸烂一下就可以了,然后就是同样洗干净的苹果,大蒜,青椒,香菜,老姜,大葱,小葱之类的常规蔬菜和辛香料。
而香料使用则是并不复杂,柠檬叶,香叶,桂皮,八角,小茴香,肉蔻,白芷,黑白胡椒粒,大红袍花椒,草果拍破去籽,甘草,罗汉果。
这些香料的加入的数量也不少,至少得是满满的两大汤锅的那种铁桶两桶粉末。
香料在洗干净后,得先干炒炒香以后,再打成粉末,然后才能放进那池塘当中作为腌料使用。
当然这些蔬菜,香料,赵扶余都留了一部分,之后腌制不同大小的食材也要用到。
而池塘里面要放的也除了纯净水外,盐,糖,生抽,蚝油一样都不能少,直到整个池塘起码有一半被水淹没过去,也差不多就是一米深左右,这样才差不多可以用来腌制接下来的食材。
只见赵扶余也不多废话,将已经处理好的水虎整个丢进了腌料当中去,接下来还有红毛猪,大蒜鸟,都是体型并不小的梦幻食材,在进入那腌料池塘当中的时候,也是溅起了不少的水花。
但是也只有这几种梦幻食材互相搭配融合,才能将赵扶余心中的料理完成。
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